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麺屋 真髄

住所:群馬県高崎市新保町1566-2 :[Y!地図]

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  1. 高崎問屋町駅
    1. JR上越線
  1. 醤油
  2. 豚骨
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【20240327】今日のラーメンニュース 03月27日
1.【群馬県】 「麺屋真髄@高崎市」 が3/30で ( twitter ) 「あってりめんこうじ@安中市」 が3/31で閉店 ( twitter ) 高崎市の「麺屋 真髄」が、3/30で閉店するとの事です。   また、安中市の「あってりめん こ…
麺屋 真髄 高崎市新保町1566-2 03月19日
こちら麺屋 真髄は,2023年11月に,煮干拉麺 小烏丸の系列店としてオープンしたんですが,コンセプトチェンジとなるようで,2024年3月末頃に閉店になると,お店のtwitter@menya_sinzuiでアナウンスされました.オープン後からマイナーチェン…
[81点] 鶏豚骨ソバ(大盛)@麺屋 真髄 02月19日
通りかかるたびに気になっていたお店です 水木定休なので中々時間が合いませんでした 小烏丸さんの分店だけあって期待できますね オーソドックスなものから スープは中々美味いが、塩分過多になりますこれ しょっぱすぎますね 麺は... 続きを見る…
[75点] 豚骨醤油ラーメン@麺屋 真髄 02月15日
2024年1月 実食 「煮干拉麺 小烏丸」からリリースされたお店です。 麺は、国産小麦を使用した手打ち風多加水麺とのことです。多加水にしてはかなりガチパツの食感です。中太で切り方が少し長く麺量は少なく感じます。 スープは、動物系と魚介系のWスープとのこ…
[75点] 豚骨醤油ラーメン 950円@麺屋 真髄 12月14日
なんでも煮干拉麺 小烏丸 問屋町店の姉妹店との事。 駐車スペースが少なく、何度か目の挑戦で漸く駐車する事が出来た。 入店すると運良くカウンター1席だけ空きあり。 先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。 メニューは豚骨醤油味の一本勝負。 有料トッピ…
[98点] 豚骨醤油ラーメン 950円@麺屋 真髄 12月01日
煮干しの名店、小烏丸さんの2号店 高崎の麺屋真髄さんにて豚骨醤油ラーメン…
[90点] 豚骨チャーシュー麺(並盛150g)1,250円+鶉卵200円@麺屋 真髄 11月25日
●2023年11月25日(土)1 晴 11:55訪問 12:29着座 12:34着丼。 ●2023年296杯目(11月18杯目)の麺研究です。 ●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市新保町1566-2に2…
麺屋 真髄 高崎市新保町1566-2 11月20日
こちらは2023年11月18日オープンした新店です.煮干拉麺 小烏丸の兄弟店という位置付けというその麺屋真髄へ早速行ってみました.新規オープン2日後の夜での訪店でしたが,すでに店前には待ちの列ができていました.列に接続し外待ちの後,店内へと案内されまして,…

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  1. ラーメン 龍の桜
  2. 麺工 小烏丸

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