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自家製麺 まさき

住所:東京都昭島市福島町1011-13 :[Y!地図]

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昭島市にできた超極太麺の二郎系「 自家製麺 まさき 」!ムチムチの食感と小麦の風味が素晴らしい麺でした (213杯目) 02月18日
本日は二郎系の新店「自家 製麺 まさき」へ。 最寄りは 青梅線 の 立川駅 より二つ目の 東中神 駅。 はじめて降りる駅だ。 東中神 駅北口より徒歩3分程度の比較的静かな場所に店はある。 オープンは2020年1月8日。 お店はコテコテの二郎系に見えないの…
[90点] 汁なし+大盛り+豚増しダブル+マー油@自家製麺 まさき 02月14日
今回訪問:2020/2/12 13:15入店 先客4(後客いっぱい) たまたまタイミングよく、誰も並んでいませんでした。 券売機を見ると、今のところ「らーめん」と「汁なし」の2択のみ。近日解禁の「中華そば」もありますが、オープンから1ヵ月過ぎましたけど…
[78点] らーめん@自家製麺 まさき 02月13日
2020年2月13日 野菜が大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープは微乳化タイプのもので動物のコクがよく出ています。カエシはやや強めで動物のコクと合わさりなかなかです。豚骨などの臭みはあまりなくそれでいてパンチはしっかりあっていい味に仕上がってい…
[83点] ラーメン(並)+ニンニク少なめ、ショウガ、火の粉(別皿)@自家製麺 まさき 02月09日
2020オープンのJ系新店に本日、初訪問です 開店5分前で先客3、麺少なめを言い忘れました 待つこと10分ほどで配膳、野菜の盛りはそれほどではなく、麺少なめでなくても連食いけるかも、とスープをいただくと、非乳化タイプで醤油ダレのエッジが効いています 野菜は…
自家製麺まさき@東中神 02月08日
2020年2月5日、「自家製麺まさき」に行ってきました。 カッパ64」を出た後、向かったのはコチラ。 「自家製麺まさき」さんです。 OPENは2020年1月8日。 二郎風のラーメンを提供するお店。 東中神駅のあまり来ない方の出口からすぐ。 …
[80点] 汁なし750円@自家製麺 まさき 02月05日
2/5 2回目の訪問です 汁なし750円 コールは火の粉以外全部 待っているときに豚が炙られるせいか厨房がかなり煙充満していて二度見してしまった。一口大の豚は香ばしくてうまかった。増してもよいかも ゴワゴワの太麺は汁なしと相性がとても良いと感じた 英二さん…
[75点] 『らーめん(¥700)』@自家製麺 まさき 01月29日
『らーめん(¥700)』を「野菜にんにくしょうがあぶら」で… てゆかこの日ゎ荷量だけゎ多いが漏れ的にゎ楽勝の立川近辺の配達...何気に西立川周辺で少し時間があったので、お隣の東中神駅北口に今年の1/8新規開店のお店に来てみマシタ♪ 何気にお久し振りのヂロ…
[80点] らーめん + 味玉@自家製麺 まさき 01月26日
1/25(土)の12:55 1/8にオープンした新店でまだ1ヶ月経っておらず、落ち着いたかどうかわからないが、行ってみることに。 オープン当初はかなり評判だったが、さてどうだろうか。 少し並ぶかなと思ったが、並びはなしですぐ入れた。 中に入ると店主らしき男…
自家製麺 まさき@東中神 01月25日
2020年1月24日、東中神の新店「自家製麺 まさき へ。 2020年1月8日オープン。二郎インスパイアのガッツリ系。開店時間が11時と早めなのと列びが長そうなので、連食1軒目に設定^^; 続きを読む…
[89点] ラーメン味玉しょうがアブラ@自家製麺 まさき 01月25日
昨年末にツイッターでこちらのお店にフォローされてからずっと気になっていて、仕事で立川に行くついで(失礼)に足を伸ばして初訪問。 12:00ちょうど店着待ち1名。店頭の張り紙に「外待ち4名様まで先に食券購入お願いします」とあったので、店内へ入り食券購入。助手…
[96点] 汁なし@自家製麺 まさき 01月24日
Twitterで開店情報があり、見れば見るほど気になり来店。 汁なし、豚増し※にんにく、あぶら、マヨビーム 美味しく頂けました♪…
[88点] 汁なし(750円) +炙りチーズ(100円)@自家製麺 まさき 01月24日
今年の1月8日にオープンした新店です! 無料コールは「ヤサイ、ニンニク、アブラ、マヨビーム(汁なしのみ)、火の粉(別皿可)」がありますが、今回は、ニンニクアブラマヨビーム火の粉別皿、そして炙りチーズ(100円)を追加でご注文! しっかり混ぜて一口啜ると、極…
自家製麺 まさき(1回目)@東中神 01月16日
【メニュー】 らーめん 700円【麺】 極太麺ストレート【スープ】 豚骨醤油【具】 チャーシュー、野菜、にんにく、しょうが【前回訪問】 初訪問【住所】 東京都昭島市福島町1011-13【お店情報】 2020年1月8日オープン。【雑記】●東中神にオープンし…
[80点] ラーメン麺少な目ヤサイニンニク火の粉700円@自家製麺 まさき 01月12日
2020.1.12 11;30前に訪問も9人の外待ちって意外だった。寒いし、でも厨房窓から中をのぞいたら若いご主人がと目が合いニコリ。 あっ、なんか見たことがあるようなご主人。 Twitterでは桜台の「破顔」出身と書かれていたのでお聞きしたら、長く桜台の…
[81点] らーめん麺半分ショウガ+ネギ(オープン記念無料)@自家製麺 まさき 01月10日
東中神に山登り系の新店が❓ よし、行ってみよう❗ 東中神までガタンゴトン。 久々に来てみました。 懐かしいと言うより、駅がすげーキレイになってます。 駅から少しくねっと曲がりつつほぼまっすぐ目に歩いて3分くらいかな❓ 団地が正面に見えると住宅街に灯りを…
自家製麺 まさき@昭島市【2020新店】 01月10日
訪問日: 2020.1.10. メニュー: らーめん(\700) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、東中神駅北口から少しの所にオープンした「自家製麺 まさき」。 ここは、「破顔」等で修行された方が独立し1月8日にオープンさせたお店。 …
[74点] らーめん 700円@自家製麺 まさき 01月10日
開店3日目11時30分到着。最後の1席に座る。 男性2名の接客はよい。立地からか二郎系の注文がわからない人が散見される。開店記念のネギと野菜ニンニク少なめ火の粉をトッピング。 スープはライト。夜勤明けには丁度よいが、ニンニク少なめにしたことを後悔。麺とチャ…

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