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自家製麺 まさき

住所:東京都昭島市福島町1011-13 :[Y!地図]

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[95点] 2周年祭限定/非乳化まさきー醤油ー+生卵W@自家製麺 まさき 01月18日
今回訪問:2022/1/8 昭島がザワついた自家製麺まさきの2周年記念の日! 10:30着 開店までにまだ30分あるのだが、すでに行列はザックリ100人を超えていた。 店のキャパが7席。1時間良くて3回転。つまり21杯/時間が限界。つまりそうゆうこと・・・…
[85点] ラーメン@自家製麺 まさき 01月14日
1/13(水)の12:50頃に行ってきました。 ギリギリ外待ちひとり目で、3分ほど待ち店内の席に案内された。 平日の昼ということもあるが、これぐらいの待ちだと助かるね。 先日の2周年の時は100人待ちとの噂もあったが、なかなかの人気だね。 しばらくすると続…
[99点] らーめん 大盛×3 ヤサイ抜きアブラ@自家製麺 まさき 01月05日
自家製麺まさき 12/21訪問 らーめん 大盛×3 ヤサイ抜きアブラ この日は前からこれを食べる予定だった が、前日に限定の情報が出ていました! 人間ドックが早めに終わって 家に帰って湯河原予約チャレンジ... 続きを見る …
[95点] らーめん大x2 5番麺@自家製麺 まさき 01月05日
自家製麺まさき 12/7訪問 らーめん 大2 ⑤番麺 とろける炙りチーズ ヤサイアブラしょうが リニューアルしたばかりの 新型デフォ あえて辛味系外して食... 続きを見る …
[90点] 限定さらりとした台湾ラーメン@自家製麺 まさき 01月05日
自家製麺まさき 12/5訪問 さらりとした台湾ラーメン とろける炙りチーズ 豚増し ニンニク以外全部 非乳化ちっくなスープに台湾の具材 まさきのスープの風味にピリ辛もあり うん... 続きを見る …
[82点] ラーメン+豚増し@自家製麺 まさき 12月29日
気になってたこちら。 お昼時間を外してきましたが、10名以上の並び・・・ 結局50分待ちだったかな。 食券は先購入して渡す際に麺量を聞かれますが、デフォにします。 親子も並んでいて、丁寧に説明していました。 厨房は店主のワンオペです。 程なくしてコールタイ…
[85点] ラーメン750円(麺少なめ・生姜あぶら火の粉)マー油50円@自家製麺 まさき 12月28日
14時頃先客店内満席待ち21後客6(麺切れ閉店) 近くに所要があったので行ってみたかったコチラヘ初訪問、凄い並びです…
[86点] 汁なし とろける炙りチーズ 火の粉 マヨビーム@自家製麺 まさき 12月02日
もう暴力的な汁なしって感じで、ワシワシ硬めの麺はすするというより完全にただ食べる感じ!チーズや火の粉、マヨなどの味変を楽しみ大満足!…
[92点] 台湾汁なし・大2・生卵(大蒜・生姜・脂・火粉・山椒)@自家製麺 まさき 11月27日
まさきはもちろんラーメンも絶品だけど、看板メニューは、その出自を考えても、やはり汁なしだと思います。 そして、台湾汁なしと二郎系の相性がよいことは、他の店の限定などでもすでに証明済み。 ってことは、まさきが作る台湾汁なしが美味くないわけがない! ピリ辛の…
[92点] (限定)台湾汁なし+豚マシ@自家製麺 まさき 11月18日
Twitter見てたら、魅力的な[限定]が始まったので昭島まで遠征です。 12時過ぎ外待ち8名で、食券機へ(7番目になったら食券買うシステム)。 限定③(900円)と豚マシ(200円)をポチッとして、並びに戻ります。 5分ほどで着席して、さらに5分ほどでコ…
[98点] ラーメン 大盛り2@自家製麺 まさき 10月22日
自家製麺まさきさん 僕のチャンネルでは 何度も出てきます 大好きな店の一つです 限定も美味しいのですが 僕はこちらのデフォに惚れ込んで食べに来ています 夏がもうすぐ終わる頃 まさきさんのデフォが食べたくて行って来ました 夏... 続きを見る …
[88点] 限定つけ麺・大2(あつもり・にんにく・生姜・脂・火の粉別)@自家製麺 まさき 10月22日
この季節に、つけ麺の限定。 夜の部、開店時に並べば、多摩の秋風に辺りはもう暗い。 まさきのつけ麺は、二郎系の豚スープに魚介の風味が加わった甘めのチューニングで、濃厚だけどまろやかな、秋口に嬉しい味だ。 あつもりで頼めば、湯気立つ熱い麺で供される。ほっこり…
[84点] 【限定】MISOG 汁なし900円追い飯付きニンニクアブラ@麺丼Dining 夢者 10月11日
この日は秋津の『夢者」と昭島の『自家製麺 まさき』で誕生日コラボイベントを開催するとの情報でこちらへ。ちょうどまさきの麺が食べたいなぁと思っていたのでluckyです✨ ちょうどランチの時間帯に訪問で階段の下まで行列が…
自家製麺まさき[昭島市福島町](82) 09月18日
らーめん¥750にんにく少なめしょうが少なめ 東中神まで来たのでもう一軒行っておきますかってノリでこちら。 行列にいい匂いをカマしてくれますね。で、「極太麺使用のためゆで時間を8分ほ程頂戴しております。」と張り紙、7席なので行列の7番目までの人は予め食券買…
[84点] 汁なしらどん麺少なめ@自家製麺 まさき 09月18日
雨。 予定を全て吹き飛ばしてくれるタイプの雨。 ネギをキメるには予定があり、日課をこなすためには雨が強い。 することがない(笑) 新店のオープンを見つけましたが、せっかくの休みなので、休みの日にしか行きにくいお店に行こう(笑) 雨も今... 続きを見る …
[89点] 汁なし+豚マシ@自家製麺 まさき 09月16日
昭島の方に二郎インスパイアの良き店あり!との噂を聞いて、ちょっと足を伸ばしてみました。 場所は東中神駅から徒歩2、3分の住宅街の一角。行列できてたのですぐわかりました。 平日ちょうど12時頃、8名ほどの列に接続します。 こちらのルール「列の七番目になった…
[75点] らーめん¥750@自家製麺 まさき 09月07日
本年298杯目。 やけに人気のこちら、初訪にて「らーめん¥750」麺=半分、ショウガ、火の粉=別皿コールぉ。 ※ニンニク絶対入れない派、餃子も醤油つけない派です。 G系だと控え目な着丼(半麺だからw) 非乳化のキレある豚骨ベース、醤油返しもアトムも控え…

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  1. 麺丼Dining 夢者

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