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燕三条 中華そば 鬼にぼ
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- 燕市 燕三条中華そば 鬼にぼ つけ麺 / 脇役と思っていた、つけ麺が主役級。 01月20日
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燕市吉田地区の国道116号沿い、以前は「喜多方ラーメン 坂内・小法師 吉田店」だった店舗になります。 実は喜多方ラーメン好きだったんですが…残念に思っていたところに、良いお店が移って来てくれて嬉しいです。 今ではすっかり … この記事を読む…
- 【ラーメン】鬼にぼ (新潟・吉田) 12月05日
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先日、新潟県燕市にあるラーメン店「鬼にぼ」に伺いました！ 最寄は吉田駅。歩いて約14分。 久々に佐藤さんにお会いしました！ いただいたのは「特製全部入り中華そば」 5年間継ぎ足した煮干しダレに 三段階で丁寧に煮干しの旨味を抽出した 贅沢かつ深みのある「中華…
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