麺屋 坂本 01（閉店）

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[88点] 02鶏塩そば 新味@麺屋 坂本02 09月24日

2020年9月中旬 02鶏塩そば 新味 750円+国産牛ローストビーフ丼480円+ビール 久々に上越に来たチャンスに気になっていた昨年8月オープンの此方を訪問。東京でミシュランビブグルマンを獲得し新潟に移転した麺屋 坂本01の2号店だ。 店はイチコというス…

麺屋 坂本01(新潟駅前店) 09月23日

何なんだ このステキな通りは!! とはっきり口に出てしまう古町ドカベン通り。水島イズム散りばめられた路上では山田や岩鬼よりも断然 殿馬一人輝いてます。と 古畑とホームズが定説した 犯人は犯行現場に戻る地味な原理と同様  スタート地点 新潟…

[83点] 01塩そば@麺屋 坂本01 新潟駅前店 09月20日

ラーメン二郎 新潟店との連食になります。 1軒目を出てから新潟駅へと移動。 かつて王子で人気を博し、老朽化などの関係で閉店となった坂本01さん。 こちらは新潟駅前店として2019年にオープンし、ミシュランで受賞されるなど、 新潟の地でも受け入れられている…

麺屋 坂本01 09月04日

新潟市の「麺屋 坂本01」です。新潟駅万代口交番前の道を真っ直...…

[77点] 01中華そば@麺屋 坂本01 新潟駅前店 08月31日

スタンプラリー 7月訪問 昼過ぎでしたがほぼ満席でしたが待ちはなし、助かりました 券売機あり、700円 麺 細い麺でしたが芯までしっかり水吸ってくれてプクっと膨れた良い食感、量は普通 スープ 熱々なのはプラス、その中にあってもしっかり主張ある醤油タレと出…

”麺屋 坂本01 feat 八咫烏 “掴め！俺たちの時代！”” 08月03日

本日から4周年イベントを開催する八咫烏のかつてのコラボレーションをrepostいたします！ #八咫烏 …

麺屋 坂本01 新潟駅前店 07月23日

[醤油らーめん]   新潟らーめん遠征！ 新潟市に2019年5月に誕生 した 【麺屋 坂本01 新潟駅前店】 ミシュランガイドのビブグルマンを受賞した東京の【麺屋 坂本01】が、新潟へ移転された形になるのかな？ 気になっていたお店です。 &nb…

成城青果@芦花公園 07月21日

『成城青果』 芦花公園で迎えたランチタイム。梅雨入りしてからの一月ほどは遠出はせずに近場のお店ばかりにお邪魔していたが、この日は久々にリハビリって訳じゃないけど重い腰を上げて話題の新店に向かってみた。訪問は土曜日の11時8分。店頭には4人が順番待ちをしてい…

麺屋 坂本 02 07月08日

[塩そば] 新潟らーめん遠征！新潟県上越市に2019年8月に誕生した 麺屋 坂本02】ミシュランガイドビブグルマンにも選ばれた 麺屋坂本01】が新潟市に移転し、そちらの姉妹店みたいです。  17時の開店前にお店へ。定刻より少…

[88点] ワンタン麺(山椒)@キング製麺 05月06日

＋チャーシューちょい増し いつも並びがなかなかエグいですねー。。 今回は山椒。。大好きだった、王子神谷から去ってしまった「麺屋坂本01」が無き中、、 山椒。。欲していました。 主張し過ぎず(ここ好感♪)ほんのりスゥーっと香る山椒が デフォで... 続きを見…

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2. ラーメン 二郎 新潟店
3. 成城青果
4. キング製麺