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背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店

住所:東京都渋谷区本町2-5-15 :[Y!地図]

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[84点] 中華そば・背脂大あぶら@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 11月26日
背脂生姜プロジェクト参加店と同じグループのお店で、新潟の燕三条背脂ラーメンの専門店だ。 メニューは中華そばかつけ麺スタイルのもり中華の2種類しかないので、今回は初訪のためラーメンスタイルの中華そばを選択した。850円。 麺は幅が8㎜ほどの軽く縮れた平打ち。…
背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台「もり中華」 11月24日
注文:もり中華 指定:鬼あぶら値段:950円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :鬼あぶら指定なので、つけ汁の表面にびっしりと背脂が浮かぶ。中華そばよりカ…
背脂煮干中華そば 我武者羅@初台[京王]....西新宿五丁目〈清水橋〉[都営].......... ....(1) 11月23日
5429都内の狭い範囲で多店舗展開してるけど、ブランド転がしの「凪」みたいに将来性の無さを感じる罠。欠点らしい欠点は無いのだが、美味過ぎず不味過ぎない惹きの弱さが欠点と云えば欠点か?私が日本一美味いと思ったラーメンは燕三条ラーメンの「杭州飯店」だったりする…
背脂煮干中華そば 我武者羅@初台 「岩のり中華そば」 11月22日
新潟県の愛郷主義者、店主蓮沼 司氏によるGAMUSHARA GROUPの新店。「背脂煮干中華そば 我武者羅」 初台店。 続きを読む…
二葉@荻窪「背脂煮干しラーメン」 11月13日
注文:背脂煮干しラーメン指定:脂多め値段:890円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :ベーススープは茶濁のサラサラなスープ。その上に脂多め指定なのでびっしりと背脂…
ラーメンWalkerキッチン@東所沢 11月07日
11/6にところざわサクラタウン内にオープンしたばかりの店舗。到着すると予約列と一般列とがあり、一般列には20人程度の列が出来ていた。一般列の後端につき約1時間20分後に入店し、Aセット(1,650円)の食券を購入。11月15日まで日替わりで主に東京の有名…
(初)背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台「中華そば」 11月05日
注文:中華そば指定:鬼あぶら値段:850円点数:★★★ ★→口にあわなかった★★→いまいち★★★→なかなか★★★★→かなり美味しい!★★★★★→絶対再食したい!)スープ :ベーススープはさらさらの清湯スープで、鬼あぶら指定なのでその上をびっしりと背脂が覆う…
我武者羅@初台 ー (新潟燕三条風背脂煮干)中華そば 10月31日
京王新線初台駅北口から北へ。オペラ通りの先の不動通り沿い商店街内。先客1、後...…
【ラーメンWalkerTV2】10月新作に出演します【中国宮廷麺 なにや】 10月29日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「 ラーメンwalkerTV2 」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニー…
【2020年107杯目】我武者羅(幡ヶ谷)・再訪問 10月25日
【2020年107杯目】鶴若さんが作る一杯が食べたくて、2018年5月以来の「我武者羅 幡ヶ谷本店に訪問。約2年6か月とご無沙汰してしまった……Orz店内に入るとまずは券売機で、特製背脂生姜醤油ラーメン+大盛り我武者羅の生姜カリー(ミニ)もち豚餃子 九条ね…
[80点] 中華そば_850円@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 10月04日
2020年9月22日(祝) 学生時代に住んでいた街です。 すっかり変わっていました。 開店前に到着。 待っている間に外に出ているメニューを拝見。 入店して券売機で食券を購入。 背脂たっぷりでも大丈夫な、体調万全で参りましたw。 カウンター席にきちんと仕..…
[80点] チャーシュウ中華そば(大あぶら)¥1100+味玉子¥150@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 09月22日
今年7月にOPENしたお店へ…
[77点] 生姜醤油ラーメン(850円)@生姜醤油専門 我武者羅 代々木店 09月21日
「麺恋処 いそじ」で食べた後、所用を済ませ家に帰る時に余裕があったのでこの日2杯目として頂きました。 お店がリニューアルしてからBMしていたモノ。 前に訪問したのはまだ味噌を主体とした商品が置いていた頃。 初台のお店でもこの暖簾のモノは食べていなかった。 …
[88点] 中華そば 850円@背脂煮干中華そば 我武者羅 幡ヶ谷店 09月18日
「どっかん」から「心や」になって、この7月に現在の店名に。これで「生姜」と「背脂」の2パターン各2店舗計4店舗の我武者羅グループの体制がはっきりしました。 7月にオープンした初台店と同じだとは思うけれど、券売機で「中華そば」をチョイス。13時過ぎで前客1…
[85点] 中華そば850円@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 09月13日
乾物系醤油スープ 中細ストレート麺ちょいちぢれちょいヤワメ 豚腕チャーシュー3、玉ねぎみじん切り、黒バラのり、メンマ 中華そばといいつつ燕三条の背脂煮干しそばっていうのは面食らうかも。。。 すっきり煮干し出汁に醤油がローカル感あり美味しいスープ、甘くしっか…
[88点] 岩のり玉ネギ中華そば 鬼脂@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 09月01日
2020/9/1 12:15 待ち無し 岩のり玉ネギ中華そば 鬼脂 燕三条系は、やはり岩のり、玉ネギとの相性が抜群。 背脂もA級で素晴らしい! 幅広麺がやや柔らか目な茹で加減。堅め指定必須。 御馳走様でした。…
【ラーメンWalkerTV2】8月新作に出演します【背脂煮干中華そば 我武者羅】 08月26日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「 ラーメンwalkerTV2 」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニー…
背脂中華そば我武者羅 初台店@はつだい 08月15日
2020 年 8 月 15 日  295 杯目 【中華そば 850 円】 7 月にオープンした我武者羅 GP のお店です。 燕三条系のラーメンともり中華(つけ麺)を提供しています。 もり中華はどのようなのかちょっと不明。 20 時 25 分に入…
【見逃し配信】伯山カレンの反省だ!!【出演】 08月08日
8/2(日)に、テレビ朝日系列で放送された「伯山カレンの反省だ!!SP カレンの年に一度のご褒美ラーメンを決定だ!」に、滝沢カレンさんにお勧めする6杯のラーメンを紹介する模様が放送されました。   私からは「我武者羅@初台」と「排骨担々 五ノ井…
【新店】背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台「多加水麺はつけ麺でも啜れます」 08月06日
先日「岩のり中華そば」を食べた「我武者羅 初台店」。   『【新店】背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台「背脂煮干に驚異の多加水麺!」』 「岩のり中華そば」(1,050円)  幡ヶ谷と代々木で生姜ラーメンを提供している「我武者羅」…
背脂煮干中華そば 我武者羅@初台 「チャーシュウ中華そば」 08月04日
新潟県の愛郷主義者、店主蓮沼 司氏によるGAMUSHARA GROUPの新店。「背脂煮干中華そば 我武者羅」 初台店。 続きを読む…
【ラーメンWalker】記事が掲載されました【我武者羅】 07月31日
百麺人として活動させていただいている 「 ラーメンWalker 」 の 「 ラーメンコラム 」 のコーナーで、新しい記事が公開されました。   「百麺人・山本剛志の語りたいラーメン店」の22回目は、7/9に開店したばかりのラーメン店集合施設、日…
麺屋 琥珀@初台 07月21日
2020年7月17日、「麺屋 琥珀」に行ってきました。 「背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店」 を出た後、向かったのは「麺屋 琥珀」さん。 OPENは2020年7月15日。 「虎空グループ」 の新店舗です。 ということはウリは煮干しでしょうかね。 ▼ 煮…
【新店】背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台「背脂煮干に驚異の多加水麺!」 07月21日
「岩のり中華そば」 (1,050円)   幡ヶ谷と代々木で生姜ラーメンを提供している「我武者羅」が、7/7に新ブランドを初台に開店。新潟県出身のご主人が好きな「背脂煮干」の味をベースにしたもの。基本の中華そばにものる、もみ海苔を追加したこちらの…
背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台 07月21日
2020年7月17日、「背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店」に行ってきました。 お昼に。 向かったのは「背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店」さんです。 OPENは2020年7月7日。 「我武者羅」の新店。 新潟のラーメンの伝道師です。 ▼ 中華…
製麺 rabo @ 西新宿五丁目 07月21日
  7月15日(水)   初台に出来た新潟燕三条系背脂煮干ラーメン「我武者羅」で美味しいラーメンを食べた後、余韻に浸りながら腹ごなしも兼ねて西新宿五丁目方面へ散策してみました。   スマホのマップを参考にしながら歩いたんです…
我武者羅 初台店 @ 初台 07月20日
  7月15日(水)雨時々曇り   幡ヶ谷に本店を構え新潟燕三条系ラーメンを提供している背脂煮干ラーメンの有名店 「我武者羅」   『我武者羅 @ 幡ヶ谷』   7月8日(日)  「や…
(仮)麺食堂@浦和 07月19日
2020年7月11日、本日テストラン(仮オープン)スタートの新店「 仮)麺食堂 まえがり麺食堂)」へ。 近くの沖縄料理「ぬちぐすい 、「角打ち わかさや」で「仮麺中」という屋号で間借り営業していたお店が独立店舗で営業開始。碧猫@分倍河原→我武者羅@初台の…
[85点] 中華そば@背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店 07月18日
脂の量は申告制で増減可能。 煮干しがほんのりの背脂煮干しスープ。 しつこさはなく意外にあっさりしたところも。 麺はモチモチの中太麺でスープとの馴染みもいい。 チャーシューは柔らかくて旨味もあり美味しい。 玉ねぎと岩のりはスープとの相性が抜群。 流行り廃りの…
背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店@初台 11:00 07月17日
新宿歌舞伎町ロックダウンしてくれない? [20_209] という訳でお昼は久しぶりの初台。先週オープンしたばかりの我武者羅グループの新店…『背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店』。『嗟哉』の脇の路地。不動通りに抜ける中程。11時少し前到着。じき暖簾が掛け…

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