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元祖敏々亭 びんびん

住所:東京都八王子市子安町1-8-17 :[Y!地図]

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[80点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 03月15日
2024年3月14日訪問。 八王子『元祖敏々亭 びんびん』へ。 ◆ラーメン 麺は、細麺。 具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔。 スープは、豚骨・野菜・果物・魚介数種をじっくり時間をかけて煮出したスープの醤油系。 なかなか美味し。 はじめて本格的…
[88点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 02月24日
うまいーーしみわたるーー 醤油バチっとしてラードやタマネギやらのうまみが広がる。 麺もまた合う。 念願の八王子ラーメン。麺もスープもトッピングもすべてが八王子ラーメンとして完成しているのだと。 大満足です。…
[82点] 薬味ラーメン大盛@中華そば専門店 びんびん亭 高幡不動店 01月10日
どうも、さぴおです ■『こういうのでいいんだよ、こういうので』とホッとする八王子ラーメン! 本日紹介するのは『中華そば専門店 びんびん亭 高幡不動店』さん。 こちらは八王子ラーメンを提供する『元祖敏々亭 びんびん』さんの高幡不動店。 八王子エリアを中心の9…
[79点] 鰹醤油らーめん@海友 12月23日
ラーメン激戦区西八王子駅北口から徒歩3分程に所在。近隣には「弥栄」さんや「元祖敏々亭」さんなどライバル店がひしめいています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。メニュー名通りふんわり鰹が鼻を抜けますが主張は弱目です。ベースは豚骨でクセ…
[70点] 煮干しつけ麺850円@中華そば専門店 びんびん亭 瑞穂店 12月10日
2023.12.10 山に行くときにちょっと気になっていた。八王子ラーメンのびんびん亭がここに支店を置いたのか。 国道16号は昼夜問わず車が走るもので、24時間営業の南京亭を斜めに朝ラーをウリに出店していた。 日の出町の山を三座縦走して、でも通し営業だとい…
[80点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 西八王子店 12月04日
八王子に来たからにはご当地は外せないですね。 店頭には岩本製麺の麺箱。 八王子ラーメンだけでなく、煮干しや塩、つけ麺も豊富・・・ デフォをポチっと。 厨房は男性2名。 程なくして提供。 刻みタマネギたっぷりビジュアル。 早速ズバズバ、ツルパツのストレート細…
[100点] こってり醤油ラーメン(大盛)(750+100円)@中華そば専門店 びんびん亭 瑞穂店 11月25日
八王子ラーメンにも色々ありますが、背脂の乗ったこのメニューはワシがこよなく愛するメニューです♪ 今日は夜勤あがりの超ハラヘリだったので、トッピングに『しらがねぎ(150円)』、『メンマ(150円)』、サイドに『ライス(150円)』にしました! めっちゃ美味…
[78点] ラーメン@元祖敏々亭 びんびん 西八王子店 11月23日
ラーメン激戦区西八王子駅北口徒歩3分程に所在。周囲には「かいゆう」さんや「弥栄」さんなどライバル店が肩を並べています。 さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的にはまさにお手本のような八王子ラーメンです。 まずはスープを一口。色見の濃さとは裏腹にや…
元祖敏々亭 びんびん@八王子 10月13日
ラーメン店検索アプリで見つけた、八王子ラーメンを出す店。 薬味(玉ネギ)らーめん(750円)+大盛(100円)の食券を購入。 豚骨、野菜、果物、魚介を使用したダシに、特選醤油にここにも魚介を加えたタレを組み合わせたスープ。表面にうっすら浮かぶ、自家製背脂の…

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