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大勝軒 てつ

住所:千葉県柏市藤ヶ谷新田21 :[Y!地図]

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  1. 高柳駅
    1. 東武野田線
  1. つけ麺

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[93点] オマール海老とヴィシソワーズの濃厚つけ麺@大勝軒てつ 12月27日
UPに遅れてしまったが、こちらも周年メニューのつけ麺。 極太麺がじゃがいものヴィシソワーズに浸かっています。 ほのかなじゃがいも味がします。 さてスープは濃厚な海老の風味が口内に広がります。 2種類のチャーシューと海老と鶏のつくね、メンマが別皿に盛られ…
[85点] ラーメン(中盛)@大勝軒てつ 12月08日
「てつ」では毎回つけ麺を食しておりましたし、注文する人も多いと思われます。 …という事で、あえて普通のラーメンにしてみました。 出汁は濃厚つけ麺と同じなんでしょうかね?やや濃いという印象。でも旨し!…
[90点] 小林式ツバメ二条 『URA』 背脂煮干し黄金生姜醤油ラーメン@大勝軒てつ 12月07日
周年に行ってきました。 こちらは11周年限定のツバメです。 守破離の限定麺をしようした店主の最高傑作とありましたので期待は高まります。 つけ麺より提供時間はかかったのは良しとして、まずはスープから。 煮干し感があり、背脂もほのかな甘さを出しつつで美味い…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【製麺堂てつ@鎌ヶ谷】 10月16日
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は鎌ヶ谷の「鎌ヶ谷 製麺堂てつ」を紹介しました。   最近話題の「TKM」。発祥の「ゴールデンタイガー」公認のTKMを提供する、同門のラーメン店が鎌ヶ谷にあります。ここなら食べに行ける!…
鎌ヶ谷 製麺堂 てつ@鎌ヶ谷「待っても食べたいTKM」 09月28日
「TKMかつお」(700円)   店舗情報はこちら 。   鎌ヶ谷 製麺堂てつ ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、…
[83点] 濃厚煮干しつけ麺@大勝軒てつ 09月21日
濃厚煮干しつけ麺 スープはエグ味はあるが、程よい塩気で麺とも良く絡んで美味い。 二種のチャーシューは肉厚で脂身と赤身のバランスが良くて美味い。こちらのチャーシューは絶品。…

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