与しおか（閉店）

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【20241008】今日のラーメンニュース 10月08日

1.【10/12】敦賀で 「屋台ラーメンここに集結！」 ( Instagram ) 屋台ラーメン文化を持つ福井県敦賀市で、夜開催のラーメンイベントが行われます。 【会場】TSURUGA POLT SQUARE otta 芝生エリア 【日程】10/12(土…

[84点] 〆そば①・味付け〆そば@与しおか 08月28日

2024年5月6日訪問 この日は、つくばにある鬼者語出身の方が独立して昨年10月にオープンした我孫子の【与しおか】にてラーメンをいただきつつ、追加で和え玉メニューの≪〆そば①・味付け〆そば≫を発注していただきました…

[87点] 鮟肝の蕎麦@与しおか 08月28日

2024年5月6日訪問 この日は、茨城の創作ラーメンの人気店である鬼者語出身の方が独立して昨年10月にオープンしたお店である、我孫子の【与しおか】を訪問して、魅力的な創作メニューが多い中で悩みつつも、≪鮟肝の蕎麦≫をチョイスしていただきました…

[80点] キーマ咖喱〆そば460円@与しおか 08月15日

続いてこちらー＼(^-^)／ “煮干しの十層”と“鮟肝の蕎麦”を4/5ほど食べ進んだところで食券を渡しつつコール♬ 麺量を聞かれ普通でPLEASE。少な目対応しているようです。4分ほどで紫蘇バジルに続いて着らー麺は中太平打ちウェーヴィーで茹で加減普通くらい…

[79点] 紫蘇とバジルの〆そば360円@与しおか 08月14日

続いてこちらー＼(^o^)／ “煮干しの十層”と“鮟肝の蕎麦”を4/5ほど食べ進んだところで食券を渡しつつコール♬ 麺量を聞かれ普通でPLEASE。少な目対応しているようです。4分ほどで着らービジュアルは鮮やかで奇麗ですねー麺は中太平打ちウェーヴィーで茹で…

[65点] 鮟肝の蕎麦860円味玉ｻｰﾋﾞｽ@与しおか 08月13日

続いてこちらー＼(^-^)／ 煮干しに続いて着らースープは熱めなシャバ系鮟肝。。。初動から煮干というか魚のような生臭さが鼻から抜けるような違和感・・・鮟肝のコクのある特有な旨味は皆無・・・以前にいただいた鮟肝の〆そばとは大分味わいが異なりますねー残念感。。…

[82点] 煮干の十層850円@与しおか 08月12日

風呂上がりの一杯ー＼(^-^)／ 嫁さんが久しぶりに“豆でっぽう”の冷し坦々麺が食べたいとのことで10年以上ぶりに行くことに。とその前に“満天の湯”で寛ぎ＆デトックスー3時間弱。ぶうぅーんと10分ほどで到着も平日14時くらいにも拘らず外待ち多数＆駐車場満車…

[86点] 鮟肝の蕎麦@与しおか 06月19日

alone この日は自動車教習所の卒検の日で合格したので、卒業式まで時間があったので昼飯でこちらへ。 鬼物系の新店。 我孫子駅から徒歩5分。 並びはなし。 食券制で上記メニューを購入。 カウンター席に座って約8分着丼。 ス... 続きを見る…

[78点] 松葉蟹の蕎麦＋鮟肝蕎麦@与しおか 05月31日

気になってましたが中々行けないので無理やり用事作り ランチ過ぎに到着。並ばず着席。 店主さんと女性の助手？御夫婦なのかは不明。 接客はとても親切で店内も清潔感ありです。 ◯スープ 魚介カニ風味 ◯麺 低加水細麺 ◯具材 チャーシュー、メンマ、カイワ...…

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2. つくばらーめん 鬼者語
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