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らぁ麺 波
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- [85点] 塩らーめん@波(シー) 07月06日
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塩とは思えないスープの色。 野菜がタップリ溶け込んでいて旨味もしっかり。 麺は縮れた中太麺でモチモチ食感。 チャーシューは角煮のようなホロホロ食感で秀逸。 少し濃いめスープの中でモヤシとキャベツが箸休め。 卓上にニンニククラッシャーがあり、ニンニクを入れる…
- 【月刊閉店情報】2024年6月号 07月06日
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ブログを毎日更新する為に 「 今日のラーメンニュース 」 というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…
- #罪悪感のないラーメン屋 06月16日
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365日ラーメン 野菜1日分(鶏＋醤油 979円)★★★☆スープは鶏ベース醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,キャベツ,白菜,豆苗,ニンジン,メンマ,チアシードを使用。 こちらは『人類みな麺』の新ブランド店にあたり茨木市に…
- 舎鈴@イオン板橋：頻発する朝ラーに脆弱性を見つけるも、店舗型じゃないってのに妙な納得 04月25日
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また来ちゃったフードコートの舎鈴イオン板橋での朝ラーちょっと最近づいてるねづいてるかづいてないかで言ったら確実にづいてる僕らづき過ぎててうちのハニーも同行した麺ニキのジョーカノも あんたら付き合ってんじゃねーの？」そんな疑惑が出てもおかしくない僕らの親密さ…
- ちゃりで渋谷 03月18日
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最近よく目につくチェーン店。 一度行ってみようかなと、ここに決めたが、辛いのが食べたかったので塩にしなかった。 辛い塩らーめんにした。20円(30円だっけ？)追加で激辛に変更。 岩のりやとろろ昆布が使い放題だったのはすごい。 …
- 味噌そば JAC@徳島 03月12日
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2024年3月8日 98杯目四国・岡山食べ歩き22軒目 味噌そば 並 900円】岡山からホテルのある徳島へ戻りもう1軒。こちらは、東京の味噌ラーメンでで有名な(今は辛味噌)くるりで修行をし、阿波踊りで有名な高円寺で、徳島ラーメンを提供、建物の取り壊しにより…
- ★★山形牛盛り合わせランチー牛兵衛草庵@千葉そごうー焼肉上級者向き 03月09日
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そごう千葉店10階ショップリスト：写真大きめなので、拡大してご覧いただけると思います。約1年前と比べてみるとかつ波奈と拉麺いさりびが閉店、あとお好み焼き屋の名前が変わっている。 いさりび」は千葉県を代表するようなラーメン店だと思いますがねー、この場所は客…
- [83点] らーめん(味噌)￥880@波(シー) 02月19日
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本年418杯目。 久訪にて「らーめん￥880」味が選べる様になっていますねー、「塩」がフラッグシップですが未食な記憶の「味噌」ぉ。 ※多分、食べた事あるw 相変わらず唆る着丼、根菜類のベジポタ豚骨の素材感がビンビンのベース、味噌のブレンドもやはりセンス有り…
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