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中華そば ムタヒロ 大阪福島店

住所:大阪府大阪市福島区福島5-6-5 :[Y!地図]

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中華そば ムタヒロ 大阪福島店 (福島) 冷やし煮干担々麺 07月14日
住所 大阪府大阪市福島区福島5-6-5 TEL 06-6147-8285 営業時間 11:30ー15:00/18:00ー23:00(日はー21時) 休日 火曜日 座席 カウンター10席 テーブル4席×1卓 駐車場 なし 交通アクセス JR環状線福島駅徒歩…
塩鶏そば @ ココカラサキゑ 07月12日
  7/6 土曜日の日帰り出張で大阪へ。 仕事の前に麺活ですね^^ 当初は、難波のお店に行く予定でしたが、新幹線の中で〇べログの口コミを見ていたら、今一の口コミが多く、予定変更。新大阪駅の 【 ココカラサキゑ 】 を訪問。   &nb…
中華そば ムタヒロ 堺東店。。 05月07日
G.W.さなか、友人を堺まで送りにいった際の夜ごはん♪   どっかラーメン行きましょう、とリクエストコーナー   (-^□^-)   安心の年中無休で (〃>З<)   「 中華そば ムタヒロ 堺東店 …
【20190423】今日のラーメンニュース 04月23日
1.【4/30ー5/6】 「あきたラーメンフェスタ2019」 ( 秋田放送 ) 秋田市で、放送局が主催するこの手のラーメンイベントは初めてかと思われます。全国から10店舗が出店し、「ムタヒロ」と「ラーメン凪」だけが途中で入れ替わります。 会場:なかいちに…
ラーメン ブタヒロ@国分寺 04月18日
2017年11月21日オープンの新店 「ラーメン ブタヒロ」 に 行きました。     こちらラーメン ブタヒロは、国分寺を中心に国立・錦糸町・ 大阪・韓国ソウルに支店展開している 「ムタヒログループ」 の10号店となります。 国分寺…
[97点] 【限定】煮干し担々麺¥850@中華そば ムタヒロ 大阪福島店 04月05日
まさに旨辛!!(๑・̑◡・̑๑)!! 煮干ベースの担々麺って、想像つかなかったけど、スッキリした山椒の辛さに煮干と背脂が見事にコラボしています。 すりゴマはやや控え目。 糸唐辛子でビジュアルも綺麗です。 鶏チャーもヒネリが効いてます!(^^) 麺は全粒粉…
ムタヒロ 大阪福島店(7回目) 03月30日
今回ご紹介するラーメン屋は ムタヒロ 大阪福島店(7回目)』気が付けばこちらのお店も7回目、ここのゴワゴワ麺と煮干しスープが無性に食べたくなるのです。そしていつも全店共通の優待ステッカーを財布に入れておくのを忘れる…財布に入れとけよって話だけど、極力財布に…
【20190315】今日のラーメンニュース 03月15日
1.【3/20ー4/8】 「お台場ラーメンPARK in 福井」 ( 福井テレビ ) 「お台場ラーメンPARK」というラーメンイベントがあった事を知る人も少ないと思いますが、福井県でその名前は残っていて、今年で9回目。今年で福井テレビが開局50周年を迎え…
[95点] 中華そば¥760+岩のり¥220@らーめん潤 蒲田店 02月22日
久しぶりの潤さん、23時くらいに訪問。 5人体制でうち2人が外国人の方。 カウンター席はほぼ満席で、ひっきりなしにお客さんが来店して繁盛しています。 大阪福島のムタヒロさんでは背脂多めにして潤さんを偲んでいる訳ですが、久しぶりの本物でわくわくしています(๑…
[90点] 塩煮干しそば750円@中華そば ムタヒロ 大阪福島店 02月08日
久しぶりにこちらへ。ホームページで「新メニュー」とあったこちらを注文しました。 背脂の量は普通で頼みました。が、結構多いですね。表面びっしりという感じでした。塩スープはあっさりとしていて飲みやすい。旨味にやや乏しい気がしましたが、塩角も立っておらず、安心し…
[95点] 【新メニュー】ナハハ塩煮干そば¥750@中華そば ムタヒロ 大阪福島店 02月02日
国分寺本店からの贈り物、ナハハ塩煮干そば! 初の提供という事で、スタッフにもやや力みが(笑) 塩煮干のスープって、とても難しいと思います。 煮干の風味を踏み込むとクセが出ちゃうし、それを恐れて抑えめにすると腰が引けたパンチ不足になるし。 でもそこは我ら…
【大阪府堺市の麺類等の歴史!】 01月31日
堺の麺類の歴史(年表を探ります) 【平安時代】 ◆? 【国宝指定】 「桜井神社・拝殿」 平安時代初期の法令集「延喜式」にも記された古社ではあるが、創建年代は不明。堺市で現存する唯一国宝指定されています。 堺市南区片蔵 【鎌倉時代】 ◆1329年(元徳元年…
[93点] 特製煮干しそば+替玉@中華そば ムタヒロ 大阪堺東店 01月29日
初訪問。 鶏そばが人気NO.1のようですが、気分で特製煮干しそばを注文。 11時30分のオープンと同時に入店して、5分程で着丼。 スープは煮干しが強過ぎず、程よい風味。 煮干しの苦味もなく抜群です。 カエシのいしりも強過ぎず、後味に甘味を感じる程。イメージ…
[84点] ワハハ煮干そば@中華そば ムタヒロ 大阪堺東店 01月24日
1月23日お昼訪問、堺東で所用があったのでお久しぶりのムタヒロ堺東店さんでお昼「ワハハ煮干そば」を頂きました! スープから頂くと煮干の風味と程よい苦味そして背脂がええ感じの旨いスープです。麺は太目の縮れ麺でもちもちで食べ応えがあり、麺長が短いので啜りやすい…
【中華そば ムタヒロ 大阪堺東店(大阪府堺市)】ワハハ煮干しそば ¥750... 01月21日
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[91点] ワハハ煮干そば 背脂多め@中華そば ムタヒロ 大阪福島店 01月21日
大阪大学での会合後、梅田から散歩がてら福島へ。20分ほど歩いて到着。楽しいお酒を飲んだ後の、〆の一杯で。 食べたのは、ワハハ煮干そば 背脂多め 750円。しかし、後で気づいたのだが、「特製」がサーヴされていた。 http://blog.livedoor.…

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