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めんや 薫寿

住所:福島県福島市野田町4-11-11 :[Y!地図]

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  1. 福島駅
    1. JR東北本線
  1. つけ麺
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[80点] 期間限定:豚しおラーメン750円+味玉クーポン無料@めんや 薫寿 11月09日
2018.11.9 なんと先客ゼロ。こんな静かな薫寿は初めてだ。 つけ麺の限定がもしかしてあるかと思い来たがそれは叶わず、期間限定は「豚しおラーメン」。 (デフォ)つけ麺と迷うなあーとこちらも気になるのでお話しを聞いた。その後よく見たら限定麺紹介文があった…
UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ(岩手県一関市) 10月08日
( 前回 の続き)弘前では煮干し系や味噌カレー牛乳ラーメンのカップラーメンが多数売られてまして今回もお土産にいくつか購入。お手頃価格の割に結構美味しいのでオヤツにピッタリ。 惣菜系も充実。弘前のB級グルメ「イガメンチ」も揚げたてで頂けますし最近見つけた「…
[75点] 薫寿そば(750円)@めんや 薫寿 08月22日
8/20(月)11:10 前8後7 鯛ガラスープとのことで、確かに魚介の優しげな風味がふんわり漂う。鯛らしく上品にまとめた旨味の出方で、じわりと広がる。動物系は下支えに徹していて、そこそこの厚みがある。塩角は立たず、塩分濃度は適度。油脂感低く後口すっき…
[82点] 薫寿黒カレーラーメン 850円@めんや 薫寿 06月22日
夏限定のラーメンが気になって行ってきました。夏限定は表題と梅とろ麺の2種類。梅とろはもっと暑くなってからと思いまずはカレーから。 スパイシーな辛さのあるシャバっとしたカレースープ。甘さがなく引き締まった味が好みに合います。香辛料の効果か最後に残った挽肉を…
[82点] 薫寿(ことぶき)そば 塩味@めんや 薫寿 06月20日
鯛ダシのラーメン。 スープにしっかり居ました。やや甘さを感じるタレがその味を膨らませて美味。味はやや濃いめです。高級魚系のラーメンって繊細な味で勝負するイメージがあるんですが、こっちの方が好みです。 上にネギが乗っかってまして、縦に細切りなんですな。シャキ…
[79点] 期間限定:ピンクのアゴ出汁つけ麺830円@めんや 薫寿 弐番屋 06月01日
2018.6.1 女性ばかりがお店を切り盛りするこちらに来た。多分冷やし系があるのかと思い。 期間限定のつけ麺が。ピンクのアゴ出汁つけ麺だとか。 説明書き⇒「驚きのスープはアゴ出汁に、ヨーグルトとビーツを加え、レモンでサッパリと仕上げました」とのこと。 …
めんや薫寿「弐番屋」 05月22日
今回は、福島県福島市野田町にあるめんや薫寿「弐番屋(にばんや)」に来ました。その名の通り、鯛ダシで有名なめんや「薫寿」の2号店になり、同敷地内にありますね。店内…
[80点] 春のらーめん:豚肉おろしつけ麺830円@めんや 薫寿 05月21日
2018.5.18 限定メニューの説明 ↓ 「豚肉に大根おろしと春の新玉ねぎ、醤油ベースのつけ汁、 野菜とともにあっさりと・・・」 麺は中細ストレート。水で〆られているけど、茹で春野菜(キャベツ・ブロッコリー)で麺が温かくなる。 麺は美味しい。 つけだれ…

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