口樂

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[85点] 口樂式家系ラーメン､半ライス@口樂 08月11日

｢口樂式家系ラーメン､半ライス｣をいただきました 豚と昆布でしっかり炊かれたスープはコクのある醤油感に程よき鶏油バランスで想像を遥かに超えた美味しい口樂式家系ラーメン 食べ応えのあるピロピロ手揉み中太麺も、鶏と豚のレアチャーシューもベストな食感で白米もあっ…

[75点] 醤油ラーメン@口樂 08月05日

以前のよりかなり食べやすくなってグレードアップ。牡蠣ご飯も食べたが味が濃すぎてタレが底に溜まるほど。スープの味を殺すのでお勧めしない。最近バイトの元気が良くて店の雰囲気変わっていたが本日は最悪…

[89点] 本日のみレア限定 ツケモノ@らーめん 桐麺 本店 06月13日

本日のみレア限定 ツケモノ at 桐麺本店 各種漬物の塩味と旨味で麺を食べるまぜ麺を本日 限りで楽しませて頂きました。 漬物の歯ごたえ良くややコシを多目に残した麺が漬物との相性抜群で、 一口一口楽しませて頂きました。 日本人ならではの漬物が麺...…

[98点] 納豆濃厚魚介つけ麺@口樂 05月18日

口樂さん@八王子市下柚木 限定 納豆濃厚魚介つけ麺 ¥950 板のり¥100 半ライス¥100 豚バラカラシ和え ¥150 口樂さんの納豆は外せないので来店❗️ 自家製手揉み麺はピロパツ食感でメチャ美味しい❤️ 納豆の風味、強烈なパンチ力ある旨味に濃厚な魚…

[80点] 濃厚魚介納豆つけ麺 ＋板のり、半ライス@口樂 05月17日

この店で初めて納豆系を食す。今まで食べなかった後悔をするぐらいご飯が進む。半ライスでは正直足りない。麺より米と板のり中心に。半ライスでつけ汁が足りなくなってしまった。…

[95点] 昔懐かしいラーメン@口樂 04月21日

限定で昔懐かしいラーメン？ ビジュアル的には、懐かしい感じは無い トッピングは、サラダチキン、レアチャーシュー、黒いメンマ、ナルト、白い擦り野菜など スープはまさにラーメン 麺はいつも通りの自家製ピロピロ麺 スープの吸い上げが良い 黒いメンマは、予想外に普…

[98点] クレソンと新玉ねぎのラムあえそば@口樂 04月06日

口樂さん@八王子市下柚木 限定 クレソンと新玉ねぎのラムあえそば ¥1300 味玉 ¥100 半ライス ¥100 クレソンのシャキシャキ食感と香りが凄く美味しくて、今まで食べた事ない❗️ 新玉ねぎの甘味が半端無くてメチャ美味しい…

[82点] つけ汁餃子麺定食@口樂 02月27日

2022年2月26日 麺少なめのつけ麺と餃子とご飯という定食メニューです。つけ汁は濃厚な煮干しで灰色がかっていてセメント系です。煮干しの旨味がとにかく強くガツンときいていてうまいです。セメント系といっても煮干しが強いだけで濃度は高くありません。煮干し感が強…

[77点] ルージャン麺@口樂 02月27日

2022年2月26日 かなり茶色のまぜそばはあまり見ない独特のまぜそばという感じです。かなりスパイスがきいているまぜそばで細長く切られたチャーシューがメインのまぜそばに感じます。麺は手揉みの平打ち麺でコシがあってうまく様々なトッピングやスパイスとよく絡んで…

[98点] 味玉ラーメン@口樂 02月18日

口樂さん@八王子市下柚木 味玉ラーメン ¥900 半ライス ¥100 焼き餃子 ¥450 久し振りのギョ・ライ・メン❗️ 動物系の深い旨味に高い濃度と魚介系の強い旨味と風味が合わさりコク深いけどスッキリした味わいのスープが超旨い…

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1. らーめん 桐麺