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横浜家系ラーメン 大将家

住所:神奈川県相模原市中央区上溝2380 :[Y!地図]

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[90点] ラーメン並盛炙りバラチャーシュー@横浜家系ラーメン 大将家 06月27日
本日は炙りバラを追加して注文! ドーンと構えたその姿はウミガメの甲羅みたいで立派ですね! 写真では見えないですが重くてスープに沈んでいて大体150g?もうちょっとあるかな? ほろほろ味染みで美味いです! 大将また行きます!…
[90点] ラーメン並盛白髪ネギ@横浜家系ラーメン 大将家 06月24日
先週お店が休みだったので1週間ぶりの訪問。 夕方行ったのでスープの濃度が濃く少しトロトロしていて美味いです! ネギが大量で麺と一緒に食べると食感が良かったです! 大将また行きます!…
[90点] ラーメン並盛バラチャーシュー@横浜家系ラーメン 大将家 06月13日
本日はバラチャーシュー追加で注文! かなりデカイ! 150g以上ありそうでした。 それでも箸でほぐせるくらい柔らかく味しみてて美味しかったです! 大将また行きます!…
[90点] ラーメン並盛@横浜家系ラーメン 大将家 06月06日
本日は醤油と塩が選べるのですが悩んだ結果いつも通り醤油! 全部フツーで注文! 今日も濃度高めのスープで美味しいです。 大将また行きます!…
[86点] 塩ラーメン@横浜家系ラーメン 大将家 06月05日
久しぶりに塩ラーメンをチョイス! 今回は脂多め!塩ダレでスープかマイルドになりますね! 相模原では少ない本格家系ラーメンです!…
『元祖ニュータンタンメン本舗 相模原店』つけタン(つけ麺)を食す! 05月25日
『元祖ニュータンタンメン本舗』ですよ! と、言う訳で数年前に相模原にオープンした『元祖ニュータンタンメン本舗 相模原店』ですが、あえて言おう! 「もう町田店は撤退したと!」 んー……まあ、川崎のソウルフードと言うのは分かるけれども、多分にコッチじゃウケない…
[90点] ラーメン並盛@横浜家系ラーメン 大将家 05月23日
本日は味ちょい濃いめで注文! スープの濃度が高かったのでちょい濃いめでちょうど良く美味いです! ほうれん草の量がすごく食べ応えがありました!…
相模原市『横浜家系ラーメン 大将家』デカ盛りなMAXチャーシューメン! 05月19日
『六角家直伝 大将家』さ行く! と、言う訳でそろそろ美味しい家系ラーメンが食べたいなって事で、たまには『六角家直伝 大将家』に行こうかなと。 いや、相模原市に住んでいるならば、家系ラーメンですと『奥津家』『クックら』『大将家』『相南家』『一平家』をローテー…
相模原市東林間駅『相南家(そうなんや)』ラーメン800円の美味しさよ…… 05月12日
『相南家(そうなんや)』に行く時ー と、言う訳で自転車と言う名の自由を手に入れたので、前よりも断然行きやすくなった『相南家』でして、今年はちょこちょこ食べに行こうかなと。 いや、やはり相模原市ですと相模大野駅ら辺にある『クックら』が有名ですし、町田市でした…
[90点] ラーメン並盛@横浜家系ラーメン 大将家 05月07日
今日も元気に営業してました! 大将と話していてゴールデンウィーク中はすごい混んで空く時間がないようでした! スープが濃厚でいつも美味しいです! 今日もお客さんはいっぱいでした! また行きます!…
[90点] ラーメン並盛バラチャーシュー@横浜家系ラーメン 大将家 04月25日
デッカいバラがどーん! 通常の倍はありました。 柔らかく味しみで美味いです! スープも濃度高めでいい感じに仕上がっていてニンニク投入して完食! 大将今日もありがとうございました!…
[90点] ラーメン並盛@横浜家系ラーメン 大将家 04月10日
昨日の大雨の中気合い入れて入店! 大将に挨拶して寒いからアブラ多めにする?って聞かれたのでお願いしましました! 今日のスープも濃度が高く美味しいですね。 また行きます!…
[90点] ラーメン並盛@横浜家系ラーメン 大将家 04月04日
入店後すぐに大将に挨拶! 本日は並盛普通で注文! チャーシューは分厚いのが良いですね。 スープも濃度高めで美味しい! また行きます!…
大将家 03月29日
住所:相模原市中央区上溝2380営業時間 11:30ー21:00駐車場 6台定休日 水曜午前中の雨風が嘘みたいに天気も良くなったんで… 続きを読む…
[90点] ラーメン中盛@横浜家系ラーメン 大将家 03月29日
なかなか来れなくようやく訪問! 普通でオーダー。 周りのお客さんはMAXの注文が多いですね。 何回か食べましたがかなりのボリュームで腹いっぱいになります!チャーシューが柔らかく良いですね! いつも通り美味しい!…
[81点] ラーメン醤油@横浜家系ラーメン 大将家 03月15日
店頭には六角家に13年勤務とあり 期待が高まります。 こちらも通し営業。 先客は多数。 券売機でデフォをポチっと 醤油・塩と選べたので醤油を選択。 お好みは麺カタのみ。 調理は店主のワンオペです。 寸胴2基でしっかりと店内炊き テボ茹で程なくして提供。 海…
[85点] ラーメン中盛@横浜家系ラーメン 大将家 03月14日
今週は忙しくようやく訪問出来ました! 大将に用事があったので早めに到着。 アブラ多めで注文 今日はねぎだくで着丼。 相変わらずスープがおいしい!ネギのダムを崩壊してスープに浸して食べましたが、減らない! 口の中がネギ臭ーー 久しぶりにアブラ多めにしたので…
[90点] ラーメン中盛バラチャーシュー@横浜家系ラーメン 大将家 03月07日
今日はバラ追加で注文! 分厚いけどホロホロで柔らかく味シミで美味いです! お隣さんがMAX➕ほうれん草の注文で着丼した時についヤバって声が出てしまいお隣さんもこれはやばいですねと言っていました笑 大将も笑ってた! また行きます。…
相模原市『山田うどん食堂 上溝店』かつ丼690円でどうでしょう? 02月22日
『山田うどん食堂 上溝店』に行く時ー と、言う訳で『大将家』に行ってみたら、迂闊にも11時半オープンだった説でして、あえて言おう! 「山田うどん、ワンチャンあると!」 まあ、そこは『かつや』でも可なのですが、最近は全然『山田うどん』に行ってないので、そろそ…
相模原市上溝『横浜家系ラーメン 六角家直伝 大将家』塩ラーメンを食べる時 02月19日
『六角家直伝 大将家』に行く! って事で、最近は行ってない気がした『六角家直伝 大将家』ですんで、ここらで一発行っておこうかなと。 いや、やはり相模原&町田ら辺ですと、『クックら』とか『奥津家』がメジャーですが、個人的には『六角家直伝 大将家』も3番手くら…
[90点] ラーメン中盛チャーシュー丼@横浜家系ラーメン 大将家 02月15日
入店と同時に大将に挨拶! 今回はチャーシュー丼も頼んでみました! 海苔をスープに浸してチャーシューを巻きながら米をかき込む、、 美味い! 最後に食べるように少し取っておき、ラーメン完食してスープを入れて米をかきこんで全て完食! また行きます。…
ICHI CAFE コーヒーフロート+おぐらトースト 01月19日
ICHI CAFE 珈琲フロート+おぐらトースト 先程R129号線沿いの「大将家」で美味しいラーメンを頂いた後は、甘い物が食べたくなって近くのカフェに向かってみた。R129号を南に下る。工業団地付近に、以前も訪問した事のある「ICHI CAFE」に訪問し…
横浜家系ラーメン 大将家 ー ラーメン+小ライス 01月18日
大将家 ラーメン+小ライス今日は久々に家系ラーメンが食べたくなったので、相模原に出来た家系ラーメンのお店「大将家」に訪問してみた。こちらはR129号バイパスを海老名から北上した。この辺りは相模線の上溝付近。国道沿いにお店があり駐車場も完備されている。駐車場…

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