家系ラーメン 王道家直伝 との丸家

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[80点] ラーメン@王道家直伝 との丸家 越谷店 03月01日

本日プレオープンのこちら。 恒例のプレオープン無料の一杯の為、大行列でした。 結局、なんだかんだで食べれたのは3時間弱だったかな。 よくよく考えたら王道家系は10数年前に移転前の本店一度食べに行っただけでそれ以来。 ここは濃いイメージがあったので好みはすべ…

[91点] ラーメン➕キクラゲ•チャーシューまぶし@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 01月16日

1月16日(木)15時08分着、先客5名様 「ラーメン(900円)」に「キクラゲ(100円)」トッピングを硬め•多めで「チャーシューまぶし(250円)」とともに 久々､そして松飛台は初めてのとの丸家サン 安定の美味しさが変わらぬ一杯…

[80点] ラーメン+味玉+万能ネギ@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 01月10日

2025/1/10 麺かため味こいめ。 万能ネギで食感プラス。万能ネギトッピングで穴あきレンゲが付くっぽい。…

[79点] 塩ラーメン(1,000¥)@らーめんコジマル 東金店 01月04日

2025/01/04 10:45 「との丸家 成東店」さんの本日オープンを狙って行ったが、100人以上の並びのため あっさり諦め こちらに来た。 ここは以前 何という店だったかな？ 駐車場は、20台くらいokか。 以前本店の方で1分遅れてタイムオーバー…

[76点] チャーシュー麺@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 12月15日

はい 朝夜の冷え込みも本格化され湿度のない空気にカラカラに乾燥されかけている昨今 せめてもの抵抗に温泉に行ったり色んな塗り薬の世話になったりしています 家系ラーメンの人気は安定していますがメシを食らう方がめっきりダメになってしまい最近は専らラーメンだけを食…

[80点] のりたまラーメン@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 11月17日

2024/11/17 麺かため味こいめ。 厨房に外国人で注文係が日本人の違和感。まあ美味いからよし。…

[85点] ラーメン(900円)+きくらげ+バラ@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 10月30日

とら食堂に向かうも大行列だったので以前、通りがかって気になったとの丸家さんへ。13時過ぎでも車多かったですが駐車場が広いのですんなり停めれて店内へ。 食券を買ったら回転早く5分もしないで席へ案内されました。 卓上調味料は冷蔵庫から必要量を取るシステムで生姜…

[85点] のりたまラーメン@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 10月25日

2024/10/25 麺かため。 味の濃さ、油の量はふつう。これがちょうどよく豚骨感も強く感じ今までのとの丸家で一番美味かった。味玉の半熟具合も良かった。 ニンニク等が調味料コーナーからとるセルフ方式に変更になっていた。…

[85点] ラーメン＋中ごはん@家系ラーメン王道家直伝 との丸家 松飛台店 10月10日

美味しかった。家系ラーメンは白ごはんがマスト。太い麺をすすり、溺れるぐらいスープを流し込むと全てを忘れられる。昼と夜でスープの味が違うのは気のせいだろうか。ニンニクは入れたら美味しいです。いや、入れない理由がないです。傘をパクられたので3点ほど減点しており…

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