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麺や 清流
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- 麺や 清流「ホルモンまぜそば(6杯)」 09月23日
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ホルモンまぜそば (6杯)(950円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「ホルモンまぜそば」をいただきました。 塩タレに香味油を合わせた粘度は低めのタレで良い塩梅でキレのあるカエシにニンニク風味が程良く効かされたジャンキーでコクのあ…
- 【関西ラーメンダービー2023】 09月16日
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【関西ラーメンダービー2023】 4年ぶり復活！ 関西ラーメンダービー 京都競馬場で10月14日から開催 JRAは9月5日、「関西ラーメンダービー2023」を京都競馬場で4年ぶりに開催すると発表した。 7度目の今回、日程は10月14、15、21、22、2…
- [89点] 夏季限定猫舌中華そば@麺や 清流 09月07日
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猫舌中華そば at 麺や清流 今月末迄?夏季限定はまだまだ残暑厳しいので冷やし中華と共にどんどん売れているようです❢ ひやかけのラーメンを楽しみながら温かいチャーシューを一口頂く…
- 麺や 清流 09月01日
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冷やし中華 5杯目(油＋醤油タレ 1200円)★★★★麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。 今回も夏恒例の限定『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸…
- 東京の某店主に捧ぐ麺のみ食うのは意味がある！ 麺や 清流@冷やし中華 その8 07月10日
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東大阪市小若江1-4-3 地図冷やし中華 1，200円麺大盛 120円相変わらずの人気ですな夏になると、蚊の様に集まって来ますここの冷やしやけど熱狂なファン達がねこの日も休日のシャッター狙いで来ました時間配分を間違えて、30分前の到着予定も1時間前に着いち…
- 麺や 清流「猫舌中華そば(2杯)」 07月06日
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猫舌中華そば (2杯)(1050円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「猫舌中華そば」をいただきました。 秋刀魚節、煮干し、鯖節の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油冷スープで適度で丸い醤油のカエシで秋刀魚出汁の旨味が上品に効かされ…
- [89点] 夏季限定 猫舌中華そば@麺や 清流 06月26日
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猫舌中華そば at 麺や清流 こちらのもう一つの夏の風物詩は「猫舌中華そば」 麺は細麺もチョイス可能ということで細麺で❢ 秋刀魚ベースの冷出汁をキンキンに冷やしてます…
- 麺や 清流「冷やし中華(4杯)」 06月08日
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冷やし中華 (4杯)(1200円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。 タレは粘度低めの醤油タレで適度な醤油感に黒酢の酸味と甘味が広がりスッキリとした味わいになっています♪ 麺は自家製麺で平打…
- [90点] 冷やし中華@麺や 清流 06月02日
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冷やし中華 at 麺や清流 今年もこの季節がやってまいりました…
- 麺や 清流「サンマ出汁そば(2杯)」 05月13日
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サンマ出汁そば (2杯)(950円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「サンマ出汁そば」をいただきました。 秋刀魚節、煮干し、昆布等の魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで良い塩梅で丸い醤油のカエシで魚介出汁の上品な旨味にあっ…
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