麺や清流:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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麺や清流「塩つけ麺(3杯)」 11月11日: 塩つけ麺 (3杯)(900円) 東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪ 今回は「塩つけ麺」をいただきました。鶏ガラ、豚のからとった動物系の出汁に粘度は低めの塩つけ汁で良い塩梅で引き締まったキレのある塩のカエシで鶏豚出汁のよく効かされた旨味に一味…
【PAPUAの2021年9月の麺活】 10月02日: 【PAPUAの2021年9月の麺活】コロナ禍の継続、大阪府は未だに緊急事態宣言突入。ワクチン接種はお済ですか？免疫力ある麺料理を食べて普段から麺益力を付けましょう！そして、猛暑の後には長雨が到来！夏バテを解消。麺益力再び！今月は9月、甦れ！華…
麺や清流「サンマ水つけ麺(2杯)」 10月02日: サンマ水つけ麺 (2杯)(900円) 東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪ 今回は「サンマ水つけ麺」をいただきました。鶏ガラの動物系、魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁でまろやかな醤油のカエシでくっきりとした鶏出汁の旨味と適度な魚介風…
[89点] あっさり醤油@麺や清流 10月01日: あっさり醤油 at 麺や清流なんかいつぶりやろ？…
[90点] サンマ水つけ麺@麺や清流 09月20日: 冷やし中華、猫舌中華そばもまもなく終了というのは分かってたんですが、どうしても食べたかったサンマ水つけ麺をオーダー❢ あっ❢やっぱりこの麺美味いなぁ…
進化し続ける清湯醤油！麺や清流@あっさり醤油その6 09月15日: 東大阪市小若江1-4-3 地図あっさり醤油 850円こないだ、冷やし中華食った時醤油をまたブラッシュアップ中だと店長が言うほな食べてみまっさと追加注文です。そない違いが分かるかなと思いながら食べますわ到着早速デッドに飲んでみた。鶏の出汁感が強いのはわかり…
【東大阪ラーメンスタンプラリー2021】 09月12日: 【東大阪ラーメンスタンプラリー2021】今回の主催も前回同様に「週刊ひがしおおさか」が主催されています。 https://www.w-higa.com/ramen_2021 前回のコンプリート記念品です。「旧麺屋TRY(中華そば九兵衛本店)」の丼が…
小山！あいつら頑張っとるで！麺や清流@冷やし中華その5 09月05日: 東大阪市小若江1-4-3 地図冷やし中華 1，000円味玉 100円この冷やしが9月いっぱいで終了！との情報を聞き、早めに行きました。早じまい可能性を読んでの訪問ですが平日の夜に来ましてしかも、ラストオーダー15分前売り切れ覚悟でしたがなんとなんと！？あり…
麺や清流「ホルモンまぜそば(3杯)」 08月25日: ホルモンまぜそば 3杯)(880円)東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪今回は「ホルモンまぜそば」をいただきました。塩タレに香味油を合わせた粘度は低めのタレで良い塩梅でキレのあるカエシにニンニク風味が程良く効かされたジャンキーでコクのある味わい…
[86点] 塩つけ麺 900円@麺や清流 08月10日: ★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12690285585.html -------------------------------------------------- 8…
塩つけ麺 @ 麺や清流(東大阪・長瀬) 08月10日: 8月上旬、大阪出張で仕事の前に1杯。当初、神戸に行って貝出汁と豚骨の連食を考えていましたが、天気予報で最高気温36℃ の予報に汁そばは諦め、駅から近くて冷やしのお店を探して、近鉄大阪線長瀬駅の【麺や清流】を訪問。 …
[90点] 限定冷やし中華@麺や清流 08月08日: 冷やし中華 at 麺や清流この冷やし中華、世間でも評判のようで開店前に20名以上並んでて開店してからのオーダーはほとんど冷やし中華でした…
麺や清流「あっさりしょうゆ(2杯)」 07月29日: あっさりしょうゆ (2杯)(800円) 東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪ 今回は「あっさりしょうゆ」をいただきました。鶏ガラ、豚の動物系、魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでしっかりとした醤油の風味と香ばしさが広がるカエシに程良い…
今年もこの季節がやって来た！麺や清流@冷やし中華その4 07月05日: 東大阪市小若江1-4-3 地図冷やし中華 1，000円冷やしが始まる業界でやはりここのは注目ですな自分自身、冷やしはあまり好んで食べないんですが冷麺チックな冷やし中華のこの一杯だけは毎年欠かさずに食べたいですわってなことで、休日にシャッターで並びました開店…
麺や清流「猫舌中華そば」 06月27日: 猫舌中華そば 880円)東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪今回は「猫舌中華そば」をいただきました。秋刀魚節、煮干し、鯖節の魚介からとった出汁の醤油冷スープで適度で丸い醤油のカエシで秋刀魚出汁の旨味が上品に効かされたスッキリとした口当たりでわず…
[93点] 冷やし中華@麺や清流 06月14日: 冷やし中華 at 麺や清流整った麺線に迫力のチャーシュー3枚玉子焼きにきゅうりのシンプルなのにビジュアル抜群なレイアウトと色合いに食欲全開❣❣❣ やや酸味強めの醤油タレもラーメン店ならではのひと手間かけた旨味の強い仕上りです❣ 辛子がよく合います…
麺や清流大阪・東大阪長瀬夏限定冷やし中華をいただきました。 06月07日: 今年は梅雨入りがいつもより早いですね。ジメジメする季節は苦手です。梅雨明けの方は、平年通りだとか。ホント、爽やかな春や秋の時期が徐々に減っている気がします。終いには、夏か冬だけの季節になったりして。暑い時には、爽やかな涼麺が食べたくなってきます。今年も始ま…
麺や清流「冷やし中華(2杯)」 06月05日: 冷やし中華 (2杯)(1000円) 東大阪にある「麺や清流」に訪問してきました♪ 今回は夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。タレは粘度低めの醤油タレで適度な醤油感に黒酢の酸味と甘味が広がりスッキリとした味わいに仕上がっています♪ 麺は自家製麺で…
君はこのつけ麺を食ったか！？麺や清流@サンマ水つけ麺その3 05月31日: 東大阪市小若江1-4-3 地図サンマ水つけ麺 850円前回の醤油が素晴らしかったので久しぶりにつけ麺と思い来ました。相変わらず並んでますわちょっと待っての着席です到着早速麺のみすすってみた。この中太平打ちストレートこの麺が美味いわサンマ水の中でサンマを抱い…

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