麺や 清流

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麺や 清流「冷やし中華(5杯)」 07月18日

冷やし中華(5杯) (1300円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。 タレは粘度低めの醤油タレで適度で丸い醤油の甘味と酢の酸味が効かされたスッキリとした味わいになっています♪ 麺は自家製麺で…

[91点] 夏季限定冷やし中華@麺や 清流 07月02日

夏季限定冷やし中華 at 麺や清流 2杯目は冷やし中華❢ ここ数年この冷やし中華人気で週末営業日を中心に行列が凄いことになってます…

[92点] 猫舌中華そば@麺や 清流 07月02日

夏季限定 猫舌中華そば at 麺や清流 今年もこの季節がやってまいりました…

[86点] ホルモンまぜそば@麺や 清流 05月17日

上方のレジェンドくみちょうさんとYさん 3R 難波から第二の故郷・東大阪へ 鳴尾浜で出直し中の佐藤輝明選手の母校のある近畿大学の近く 通称、キン大通り商店街、あの塩そば まえださんの修行先、ラーメンドリームアカデミーhttps://ramen-aca…

[91点] さんま水つけ麺@麺や 清流 05月07日

さんま水つけ麺 at 麺や清流 このつけ麺は美味いんです❢ 大好きなんです…

麺や 清流 04月26日

冷やし中華 6杯目(油＋醤油タレ 1300円)★★★★麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。 今回も夏恒例の限定『冷やし中華』を頂きました。特製タレが〆た平打ち太麺によく馴染み、熊本県から取り寄せた醤油のほのかな甘…

[95点] あっさり醤油@麺や 清流 03月27日

あっさり醤油 at 麺や清流 アッサリで締めくくりたくって久々のこちらへ…

麺や 清流「あっさりしょうゆ(3杯)」 03月05日

あっさりしょうゆ (3杯)(900円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「あっさりしょうゆ」をいただきました。 鶏ガラ、豚の動物系、魚介からとった出汁に粘度は低めの醤油スープでしっかりとした醤油の風味と香ばしさが広がるカエシで鶏出汁…

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