麺や 清流

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今年もアレが登場です！ 麺や 清流@味噌 その2 11月24日

東大阪市小若江1-4-3 地図味噌 1，000円今年もやってきた！冬限定の味噌が！この店は季節ごとの限定が楽しみなのであるしかも、美味いから足が向くのですなってな訳で、相変わらず若者の中にオッサンが1人、食券機前の椅子で待ちましたわ到着早速デッドに飲んでみ…

麺や 清流「ホルモンまぜそば(5杯)」 10月22日

ホルモンまぜそば (5杯)(880円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「ホルモンまぜそば」をいただきました。 塩タレに香味油を合わせた粘度は低めのタレで良い塩梅でキレのあるカエシにニンニク風味が程良く効かされたジャンキーでコクのあ…

器が一新された！ 麺や 清流@あっさり醤油 その7 10月05日

東大阪市小若江1-4-3 地図あっさり醤油 800円チャーシュートッピング 300円味玉 100円久しぶりの再訪問時の記事です。最近UPした冷やしはこの後の訪問時です平日の夜に行きましたが、冷やしがまだありましたわでも、清湯醤油の気分でしたのでこれをポチッ…

今年も残りわずか！ 麺や 清流@冷やし中華 その7 09月29日

東大阪市小若江1-4-3 地図冷やし中華 1，000円味玉 100円秋になってしまったけど冷やしがまだ今月中はあるとの事で滑り込んでいきました。涼しくなってるけど、最後にと来ましたが売り切れてなくて良かった到着早速麺のみすすってみた。説明は不要の自家製麺中…

麺や 清流「鶏白湯しおつけ麺(3杯)」 09月22日

鶏白湯しおつけ麺 (3杯)(900円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「鶏白湯しおつけ麺」をいただきました。   鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度はややとろみがある塩つけ汁でわずかな柚子風味をアクセントに良い塩梅の塩の…

ついに大阪の冷やし中華を体験 麺や 清流@東大阪市 大阪遠征 08月25日

らんちばのおススメする千葉の冷やし中華を選ぶためには、千葉だけではなく、全国の情報にも敏感でなくてはなりません。冷やし中華の元祖を求めて、仙台の龍亭さんや神田神保町の様子江菜館さんに行ったりもしました。今年は猛暑の影響もあり、どっと冷やし中華を出すお店(特…

麺や 清流 08月24日

ホルモンまぜそば 200g 3杯目(油＋塩タレ 880円+100円)★★★★麺は平打ちの中太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギ,煮玉子を使用。 塩タレ・ホルモン煮汁に香味油を加えたタレがあつもり麺によく絡み、肉味噌の…

[90点] 冷やし中華@麺や 清流 08月16日

冷やし中華 at 麺や清流 久々に訪問できました❢ たまたま外待ちポールで中待ち8名に連結できました❢タイミングよかったです…

大人気の冷やし中華を狙い撃ち！ 麺や 清流@冷やし中華 その6 08月03日

東大阪市小若江1-4-3 地図冷やし中華 1，000円味玉 100円やっとこさ行けましたわ平日の夜なんか売り切れやし、早じまいあるし不安定過ぎて、足が遠のいてたけど開店時間過ぎて行きましたが満席ですわ中待ちしたけど、回転は速めですな到着早速麺のみすすってみ…

【麺や 清流】大阪：長瀬 08月02日

【麺や 清流】 ◆2022年8月2日(火) 突然の腰痛にて臨時休業されています。 関西テレビ「よーいドン！」にて 「冷やし中華」をご紹介いたしました。 ◆2022年6月7日(火) 「冷やし中華」 見事に整えられた麺と具材をしっかりといただきましょう。 ◆…

麺や 清流「塩つけ麺(4杯)」 07月30日

塩つけ麺 (4杯)(900円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は「塩つけ麺」をいただきました。 鶏ガラ、豚のからとった動物系の出汁に粘度は低めの塩つけ汁で良い塩梅で引き締まったキレのある塩のカエシで鶏豚出汁のよく効かされた旨味に一味…

[66点] 冷やし中華@麺や 清流 07月19日

2022年7月10日(日) 本日は前々から気になっていたこちらの店を初訪問。 SNS上で見掛けた冷やし中華の写真に強く惹かれての訪問です。 営業開始の39分前に到着すると、店の前では既に5名の先客が開店待ちの状況です。 開店と共に店内に案内され、先…

麺や 清流「冷やし中華(3杯)」 06月06日

冷やし中華 (3杯)(1000円) 東大阪にある「麺や 清流」に訪問してきました♪ 今回は夏季限定の「冷やし中華」をいただきました。 タレは粘度低めの醤油タレで適度な醤油感に黒酢の酸味と甘味が広がりスッキリとした味わいになっています♪ 麺は自家製麺で平打…

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