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中華そば 児ノ木

住所:東京都新宿区上落合1ー5ー3 :[Y!地図]

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  1. 落合駅
    1. 東京メトロ東西線
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[88点] 味玉純煮干そば@中華そば 児ノ木 05月05日
5/5(土) 12:30頃に訪問。 スープは、商品名どおりの煮干しと水。 某つくばの名店インスパイアらしく、 端麗なのに濃厚並の味わい。 エグミなし、ややビター、塩分はそこそこ高いが濃厚に比べれば低め。 麺は菅野製麺所の中細ストレート麺。 こちらもインスパ…

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