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ラーメン 暁(^^)

住所:東京都大田区西蒲田8-2-1 :[Y!地図]

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  1. 蒲田駅
    1. JR京浜東北線
    2. 東急池上線
    3. 東急多摩川線
  1. 煮干
  2. チャーシュー
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[80点] 煮干しラーメン@ラーメン暁(^^) 11月23日
11/12分 ランチで約4年振りに訪問。 スープはニボニボとまではいかずもほどほど。個人的にはもう少し攻めてもよいかとおもちます。 麺はストレート系でツルツルです。 ごちそうさまでした。…
ラーメン 暁 11月09日
東京都品川区の「ラーメン 暁」です。 JR京浜東北線・東急線の鎌田駅の西側、駅か...…
ヒマで仕方ないなら 10月30日
YouTubeで、HAWAIIAN6の『MAGIC』を検索して聴いてみて。 日本語訳があるやつね。 何か感じることがあるはず。 で、ラーメン。 ヤバいよ。かなりたまってる。 粘り強くアップしていきましょう。 さて、行きつけの暁の隣に とんでもない店がオー…
[70点] 煮干しラーメン+気まぐれカレー@ラーメン暁(^^) 09月30日
17/09/29の11:40頃訪問。先客無し、後客4名。 スープは灰色で煮干しの効いたものでした。 トッピングのチャーシューは薄いレアで味がしっかりしていたので美味しかったです。 麺はストレートでコシがある独特の麺でした。 うどんの乾麺のツルツル感をなくし…
【20170924】今日のラーメンニュース 09月25日
<宣伝>丸の内朝大学で、ラーメンを探求してみませんか?1.福岡でのフィールドワークもあり、豚骨ラーメンを極められます!http://asadaigaku.jp/archives/asadai_kouza/2017au_ramen-------------…
たまってるラーメン 09月13日
くそー時間がないぞ。時間が。 仕事をする上では1日50時間ぐらい欲しい。 が、とっとと終わるためには、1日10時間ぐらいで過ぎていってほしい。 うーーー 耐えるオレ では、ラーメン。たまってるやつね。 一気に吐き出します!! 南阿佐ヶ谷『CiQue』:★…
[88点] 煮干しラーメン(800円)@ラーメン暁(^^) 08月28日
713麺 ★★★★☆ 「ラーメン 暁」 JR蒲田駅西口から徒歩2分にあるお店。 マンションの1階に入居しており、黄色い看板で分かりやすい。 休日の夜に訪問。 店内は縦長のレイアウト。 左手にテーブル席・眼前にカウンター席・右手にキッチンの配置。 券売機で食…
[60点] 煮干しラーメン煮卵入り@ラーメン暁(^^) 08月20日
土曜日の昼時なのに店内は寂しいです。食べ終わりそうなお客さんが3人。 何にしようか券売機で悩み、食べたいメニューは売り切れ表示。煮卵入りでなくても良かったのに見つからなかった。 着丼するものの、薄暗いのでよく見えない。 スープに何やら灰汁のようなものが浮か…
葉家餃子軒(ハイエギョウザケン)@東京都八王子市 08月18日
葉家餃子軒(ハイエギョウザケン)へ 大金で何か食べようかなー なんて思っていたら早仕舞い ふと気がついたのは、ラーメン暁が閉店して餃子屋が出来ている!? これは、食べねばと思い早速入店 空席ありで着席し通常メニューもあっ...…
【ラーメン暁(東京都大田区)/煮干しチャーシューメン】 08月07日
東京出張の2日目が、意外に早く終わったと。 しかも、翌日は、健康診断だったりするでね、 早めにご飯を食べとかないといかんパターン。 ほら、12時間前までに夕飯食べるようにと、 決まってるだよ。健康診断のルールってので。 じゃあ、しょんないね。食べて帰りまし…
[89点] 味玉ラーメン@ラーメン暁(^^) 06月17日
うまい。素直にうまい。 私の中で唯一スープまで飲めるラーメン。 癖のある煮干しではなく、優しい味のラーメン。ローストビーフのようなチャーシューもまたよし。…
東京都大田区:★ラーメン 暁(^^)(濃厚煮干し系) 05月27日
<蒲田駅> 蒲田の宿題店。もともとは戸越銀座の名店「えにし」出身で、2009年のラーメントライアウトで最年少の優勝。立川アレアレアでは「晴」として出店。で、大森に路面店として出した後にリニューアル移転と言う形で「暁」をオープン。もう4年も経つのだ。ちなみに…

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