自家製麺 MENSHO TOKYO

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MENSHO TOKYO(文京区春日) 10月24日

庄野氏が創り出す新たなコンセプトは「ラム骨×豚骨」掛け合わせのW系(ラム醤油つけめん)(麺)＜ひとくちメモ＞ラム30％・豚骨70％の比率で炊き込まれるスープは、力強い重厚豚骨と共にラムの芳ばしい風味が融合されている。ニンニク・タマネギ・クミン・パクチーらの…

[89点] 【期間限定】松茸とすだちの新麦つけめん 2000円@自家製麺 MENSHO TOKYO 10月19日

mocopapaの…

[82点] ハートランドビールーまぜひつじ@自家製麺 MENSHO TOKYO 08月04日

2024年8月4日日曜11時20分到着。 コチラ8年ぶり2度目の訪問でして前回はラムつけ麺を頂いています。 オープン日情報によると偶然にも本日で丸10年の様ですが特に目立った様子はなく店内は7割程の入りでいたって通常営業。 外国人スタッフに促されカウンター…

[84点] ハートランドビールーまぜひつじ@自家製麺 MENSHO TOKYO 08月04日

2024年8月4日日曜11時20分到着。 コチラ8年ぶり2度目の訪問でして前回はラムつけ麺を頂いています。 オープン日情報によると偶然にも本日で丸10年の様ですが特に目立った様子はなく店内は7割程の入りでいたって通常営業。 外国人スタッフに促されカウンター…

[80点] ラム豚骨ラーメン 950円＋胡椒めし 200円@自家製麺 MENSHO TOKYO 07月05日

2024/06/17 以前お邪魔してキャッシュレス支払いにビビリ、 その後混んでいて諦めた此方に漸く訪問しました。 Suicaで食券機支払い。近頃慣れてきました。 少し薄暗い店内。スタッフはとつくにの方。 大きな朝顔型の丼に見た目からして分かるトロ濃いスー…

[79点] ラム醤油スープつけめん@自家製麺 MENSHO TOKYO 06月25日

スープは、ドロンジョ濃厚ラム風味の豚骨味 麺は極太のクオリティー高い喰らうタイプ ラム、チャーシュー、メンマ、ねぎ 独特な唯一無二の一杯 ごちそうさまでした…

[87点] ラム豚骨らーめん@自家製麺 MENSHO TOKYO 06月14日

@オーダー ・ラム豚骨らーめん 並 @並び…無し／先客9人 @食券…入店時に購入 @待ち時間…着席まで0分 本郷三丁目の目的地で、まさかのスープ切れ。フラれた。 どうする？俺。近隣のにし乃か？… いや、ちょい戻って以前からスープが気になっている…そう、…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com

炙り肉つけ麺

900円

特製つけ麺

980円

濃厚鶏Sio DXつけめん

830円

併せて話題のラーメン店

1. 中華蕎麦 にし乃