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だし麺屋 ナミノアヤ 上尾店
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- 【20241105】今日のラーメンニュース 11月05日
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1. 火災で休業 「ゆう@雑色」クラファンで再起目指す ( readyfor ) 東京都大田区東六郷の「らーめんぎょうざ ゆう」が、10/22に漏電火災で全焼。そのラーメン店を再建させるべく、息子さんがクラウドファンディングを立ち上げています。 2.【文…
- [85点] 鴨だし麺(醤油) 950円@だし麺屋ナミノアヤ 上尾店 10月26日
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今年149杯目 鴨のからまったスープを そのまま、もしくはレンゲでじっくり ハフハフしながら、いきたい 人間だれしも考えること ナミノアヤさんでの理想 そんな理想郷... 続きを見る …
- [80点] 饗貝だし麺塩(1250円)@だし麺屋ナミノアヤ 上尾店 09月03日
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17時30分訪問。 先客2名、後客1名。 カウンター席に座り、饗貝だし麺塩を注文。 ここは後払い制です。 店内はとても綺麗で落ち着く。 待つ事7分ほどで着丼。 見た目、3種類のチャーシューに刻みネギ、 極太メンマ、味玉とかなり豪華✨ ... 続きを見…
- [79点] だし麺 塩@だし麺屋ナミノアヤ 上尾店 06月29日
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・初訪問。 ・麺もスープもチャーシューも旨かったのですが、それぞれが個人事業主的に自己主張していて、一体感に欠けるきが気しました。 ・出汁をアピールしたいのなら、麺や具は脇役にすべきですね。勇気がいりますが、出汁に自信があるならあえてそうすべきです。 ・現…
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