麺処いし川:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[98点] 金目鯛の中華SOBAーゴールド・エクスペリエンス@麺処いし川 11月18日: 麺処いし川さん@東京都あきる野市金目鯛の中華SOBAーゴールド・エクスペリエンス¥1300 味玉 ¥120 とろろ昆布 ¥50 金目鯛の干物を使用した贅沢なスープは金目鯛の極上の旨味、風味に白醤油の旨味、塩ダレのキリっとした味わいが超旨い…
[89点] 限定『秋刀魚煮干しの中華SOBA+炙りチーズ丼』@麺処いし川 11月10日: 限定『秋刀魚煮干しの中華SOBA+炙りチーズ丼(¥1300+300)』... てゆか水と昆布と秋刀魚煮干し出汁のみで取ったスープと思ってたよりも柔らか食感のMKWY細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピの秋刀魚の蒲焼ゎ味自体ゎ良かったが尻尾付近が当たり、小…
[98点] 特製秋刀魚煮干しの中華SOBA@麺処いし川 11月02日: 麺処いし川さん@東京都あきる野市限定特製秋刀魚煮干しの中華SOBA ¥1550 水と昆布と秋刀魚煮干しのみで作られたスープは秋刀魚煮干しの芳醇な香りと旨味、上品な出汁の旨味に秋刀魚煮干し油の香りが素晴らしく超旨い…
麺処いし川@あきる野市<特製醤油> 09月30日: 訪問日: 2024.9.6 メニュー: 特製醤油(\1250) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、秋川駅から少し離れた「秋多中学校」近くにある「いし川」。 9月6日11:25頃の入店で先客は3人。メニューは、｢醤油｣｢特製醤油｣｢塩｣｢…
[98点] 特製真・ショウガ@麺処いし川 09月28日: 麺処いし川さん@東京都あきる野市限定特製真・ショウガ ¥1400 ミニ叉焼丼 ¥300 毎年恒例の一杯を頂きに来店❗️ あきる野産生姜の香り、辛味に出汁の旨味、醤油のキレが味わえるスープが超旨い…
[85点] 黒こってりつけめん(950円)@煮干しらーめん青樹立川店 08月19日: 休日の夕方、立川駅。お盆が終わり、真夏のピークが去ったと街の人々が会話を始めそうな夕方。本棚には漫画が並べられ、新聞まで。地域に愛されていそうなお店です。この店に興味を持ったきっかけは、「麺処いし川(あきる野市)」の修行先と知ったので。ざく切りのキ…
[83点] レディースラーメン ¥830@『濃厚魚介中華そば』ハイデン.コッコFACTORYサマンサ・タマサ 08月02日: 「麺処いし川」からの連食で同じく未訪の今年から二郎系一本に絞られたというこちらへ…
[87点] 特製塩 ¥1,250@麺処いし川 07月31日: ずっと気になっていたあきる野市にある人気店のこちらへ…
[85点] 【限定】冷やしブラックSOBA's 1300円@麺処いし川 07月26日: 7月23日(火) ブラックな冷やしを求めて久しぶりにプチツーリング。去年の春、10周年の限定を食べに来た以来の訪問です。この日も猛暑w 行きだけでも涼しいうちにと自宅を9時には出ましたが全然涼しく無くて約1時間20分の道のりが長かったぁ･･･w …
麺処いし川@あきる野市<限定･冷やしブラックSOBA’s> 07月19日: 訪問日: 2024.7.19 メニュー: 冷やしブラックSOBA’s(\1300) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、秋川駅から少し離れた「秋多中学校」近くにある「いし川」。 7月19日11:00オープンとともに入店。メニューは、｢醤油…
[85点] 特製醤油(大盛)@麺処いし川 07月13日: 以前から気になっていたいし川さんに初訪です。ｶｳﾝﾀｰ7席のみで、店内待ちもあったため、思いのほか待って着丼です。注文は特製醤油(大盛)(1450円)です。丁寧な麺上げで、麺線が整えられています。ｽｰﾌﾟは煮干ﾍﾞｰｽで、他の素材のｺｸや深みは弱いで…
[98点] 特製冷製阿児出汁ラーメン@麺処いし川 06月28日: 麺処いし川さん@東京都あきる野市限定特製冷製阿児出汁ラーメン醤油 ¥1550 河辺大勝軒さんから周年祝いで頂いたアゴ煮干しを使った限定を頂きに午後半休して来店❗️ アゴ煮干しの深い旨味に昆布の上品な出汁の旨味と醤油の旨味、コクが合わさる冷製スープが…
[98点] 特製奇妙な冷やし担々まぜソバ@麺処いし川 06月15日: 麺処いし川さん@東京都あきる野市限定特製奇妙な冷やし担々まぜソバ ¥1550 パクチー ¥100 いし川さんの担々まぜソバは外せないので来店❗️ 出汁氷のゴゴゴが徐々に溶けて冷たくなる毎年恒例のまぜソバは今年は担々で登場‼️ 胡麻の甘味、旨味と担々の…