麺処 いし川

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麺処 いし川 05月06日

醤油¥1000 みんみん行ったら、あきる野すぐだなと思ってこちらまで。 魚介が派手に香り醤油がバシっと決まったスープがうまい。ツルパツ細麺もいい。 限定の手打ち極太麺(店主と他の客の話を聞いたら日陰インスパイアな麺らしい […] The pos…

[86点] 手打ち極太中華SOBA ワンタン3個@麺処 いし川 05月05日

ゴールデンウィーク、仕事笑 ふと、Xを眺めていたら、5日6日限定で、手打ちの極太麺を提供するとか❔ おーっ 仕事、何とかして、食べに行きたい❗ 夜が明ける前から頑張りました ... 続きを見る…

[98点] 12貝貝王拳@麺処 いし川 04月12日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 12周年記念限定 12貝貝王拳 ¥1200 味玉 ¥120 牛豚トロ肉飯 ¥500 12種類の貝出汁と天然利尻昆布、3種類の塩を使用したスープは貝の滋味深く厚みのある旨味が味わえて超旨い…

[98点] 特製国産鰻つけ麺@麺処 いし川 04月05日

麺処いし川さん@あきる野市 限定 特製国産鰻つけ麺 ¥1550 中盛 ¥100 細麺をつけ汁につけて啜ると濃厚な鰻の風味と厚みのある旨味に山椒の鮮やかな香りが味わえて超旨い…

[98点] のらぼ菜ーラ 2025@麺処 いし川 03月17日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 限定 のらぼ菜ーラ2025 ¥1300 飯割用半ライス ¥100 2年振りの限定を頂きに来店❗️ 自家栽培のらぼう菜を使用した春の到来を告げる限定はパルミジャーノレッジャーノ＆ペコリーノロマーノ2種のチーズがシュッシュ…

[98点] 特製塩@麺処 いし川 03月08日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 特製塩 ¥1250 とろろ昆布 ¥50 久し振りのレギュラーを頂きに来店❗️ 煮干しの良い香り、奥深い旨味に昆布の上品な旨味が合わさり塩のまろやかな旨味が調和するスープが超旨い…

[98点] 八海山の味噌ラーメン@麺処 いし川 02月08日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 限定 八海山の酒粕味噌ラーメン ¥1300 味玉 ¥120 辛ネギ ¥200 いし川さんの味噌は滅多にやらないのに酒粕と合わせるというので緊急来店‼️ 貴重な八海山の酒粕は芳醇な香りと自家製味噌の複雑に絡み合った旨味、コ…

麺処 いし川@あきる野市<油そば＋担々変更> 02月08日

訪問日: 2025.1.16 メニュー: 油そば(\950) 担々変更(\200) 味: 担々 コメント: 今日紹介するのは、秋川駅から少し離れた「秋多中学校」近くにある「いし川」。 1月16日12:25頃の入店で店内待ち2人。 メニューは、｢醤…

[98点] もち姫の手打ちラーメン@麺処 いし川 01月03日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 もち姫の手打ちラーメン ¥1300 北海道産もち姫をメインに、はるゆたかがブレンドされた手切り極太麺はお餅の様なモッチリ食感で超旨い…

[98点] 特製青森シャモロック 年越しSOBA@麺処 いし川 12月29日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 特製青森シャモロック 年越し中華SOBA ¥1450 とろろ昆布 ¥50 炙りチーズ丼 ¥300 毎年年末恒例の限定を頂きに来店❗️ シャモロックの上品な旨味と魚介出汁の旨味に五郎兵衛醤油の旨味が合わさるスープが超旨い…

[98点] 鹿児島牛スジ辛つけ麺@麺処 いし川 12月14日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 鹿児島牛スジ辛つけ麺、味玉、パクチー ¥1520 熱盛麺がモチモチ甘味があり美味しい❤️ つけ汁は魚介ベースに鹿児島牛の脂の旨味とあきる野産白菜の甘味、辛粉が絡まり超旨い…

[98点] 金目鯛の中華SOBAーゴールド・エクスペリエンス@麺処 いし川 11月18日

麺処 いし川さん@東京都あきる野市 金目鯛の中華SOBAーゴールド・エクスペリエンス¥1300 味玉 ¥120 とろろ昆布 ¥50 金目鯛の干物を使用した贅沢なスープは金目鯛の極上の旨味、風味に白醤油の旨味、塩ダレのキリっとした味わいが超旨い…

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