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貝だしラーメン 貝ガラ屋

住所:神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3 :[Y!地図]

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  1. 淵野辺駅
    1. JR横浜線
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貝ガラ屋 09月15日
濃厚牡蠣ソバ貝メシセット¥1000 結構久しぶり。店内奥電波弱いな スープが少なめだけど、牡蠣の味が濃い感じ出してて良い。 …
[87点] カキソバ貝めしセット 1,000円@貝だしラーメン 貝ガラ屋 08月19日
休日のお昼に訪問。20名ほどの待ちで1時間待ち。 接客は店員さん一人で忙し過ぎてかあまり良いとは言えない。 【麺・量】 -太さ 中太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。 【感想】 炎天下に凄い並びでした。 つけ麺目当てでしたが、混む…
麺屋 歩夢@JR淵野辺.......... .......(1) 08月13日
5045 味付きのアブラがカラメ仕様を更に加速させていて、カタ茹で過ぎの極太麺と共に【好み】からは外れるが、ブタに象徴される出し惜しみしない感は凡百のインスパイアとは別格。 同じく「豚星。」出身の「ピコピコポン」とはベクトルが異なるものの、 人気が出るの…
[83点] 濃厚牡蠣ソバ¥750@貝だしラーメン 貝ガラ屋 07月06日
★2018/7/6(金)11:25初訪問です、シャッター待ち3人に接続し、開店後「濃厚牡蠣ソバ」の食券を購入しカウンターに着席すると後客続々で満席で更に店内待ち発生です、人気があるなぁと思いながら待っていると11:44に着丼、わぁ!牡蠣の香りが凄いです。 …
[82点] 牡蠣・拉麺+牡蠣2ヶ1050円@麺や佐市 07月03日
【3年ぶりの牡蠣塗れ】 先客4名の落ち着いた店内。 厨房には男性店員が2名。 過去3回程来ているが、調べたら毎回「牡蠣・拉麺+牡蠣2ヶ」のオーダーしかしていない。 3年前、その濃厚さに慄いた牡蠣スープは、思いの外にライトな印象。 先日行った淵野辺の貝ガラ屋…
[92点] 濃厚牡蠣ソバ@貝だしラーメン 貝ガラ屋 06月30日
6/30(土)12:30訪問。 先客は2名 以前は並んでいたが、暑さのため❓ ラーメンは、いつも通り牡蠣を存分に楽しめる一杯。 今度は限定にもチャレンジしたいが、 バイトがおわずオンオペのためしばらく難しいか…
麺屋 歩夢@淵野辺 06月15日
2018年6月9日、「麺屋 歩夢」に行ってきました。 麺場80’s」を出た後は相模原の「麺屋 歩夢」さんへと移動。 OPENは2018年4月15日。 店主は 豚星。」のご出身。 場所としては淵野辺駅から見れば 貝ガラ屋」の少し先。 既に人気店なのか…
[86点] 濃厚牡蠣ソバ+貝めしセット@貝だしラーメン 貝ガラ屋 06月09日
【なかなか行けなかった店】 車を出してもらえる事になったので、普段行けないチャレンジングなエリアへ。 渋滞やら道に迷ったり、近くまで来ても店を見つけられなかったりとあったが、近くにいた子供らに教えてもらって漸く到着。 アパート1階の2部屋をぶち抜いて作った…
4月の麺活 その2 麺屋歩夢@淵野辺 04月25日
豚星さんのTwitterで、スタッフさんが独立というニュースを発見。 場所が貝ガラ屋の近く(みつべ商店)と場所も把握しやすい場所&ガッツリ食べたい気分だったので、頑張って行ってきました。 店舗の左右に駐車スペースが計5台、ちょうど1台出てきたので、運良く停…
ひさしぶりに牡蠣風味のつけ麺 @ 貝だしラーメン 貝ガラ屋 (かいがらや) 04月24日
JR横浜線の淵野辺駅から少々歩いた場所にある 貝だしラーメン 貝ガラ屋 (かいがらや)へ行ってきました。牡蠣や貝を使ったラーメンのお店で、相模原では人気の一番を争っているようなお店です。 以前は同じ場所で、フレンチ系出身の店主さんが汁なしイプサというラー…

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