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ラーメン ロケットキッチン

住所:大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-9-8 :[Y!地図]

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  1. 中百舌鳥駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
    2. 南海高野線
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[91点] トリパイタン 塩@ラーメン ロケットキッチン 05月27日
7人待ちで、諦めようかと思いましたが久々にベースが鶏白湯オンリーのラーメンを食べたいと思ってたら気づいたら並んでました。笑 家系ラーメンのようにこってりとした鶏の濃厚な旨みを感じられ、カエシの塩ダレが鶏の凝縮されたうまみをさらにまとめ上げていて、口当たりの…
ラーメン ロケットキッチン 05月01日
まぜそば(油+醤油 950円)★★★★麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ニラ,刻みタマネギ,ニンニク,卵黄,魚粉を使用。 醤油タレにラー油と鶏油を加えた特製タレがあつもり麺とよく絡み、ラー油のピリ辛感をアクセントに、卵黄のまろやかさに醤油…

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