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麺楽 軽波氏
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- [80点] 【限定】焦がしココナツ白味噌ラーメン(1,200円)@麺楽 軽波氏 04月13日
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4/5(土)11：30 開店時3名待ち開店後多数退店時10名待ち 入って右手に券売機。L字カウンターのみ。男女で切り盛り。 小鍋であっためたココナッツミルクと思しき白いスープを味噌だれを投入済みの丼に投入し、よく攪拌させていた。そこに麺をあげ、具材を…
- [80点] 味玉柚子鶏白湯@麺楽 軽波氏 04月12日
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最近、鶏白湯に凝っている。近くにないかと探したらこのお店。綺麗なラーメンだなという印象しかなかったんだけれども、再訪。出てくるまでに結構時間かかる。丁寧に仕事してはるんやなあ(京都弁)。着丼。あ、スープ美味しいなあ。旨い！のインパクトないが美味しい。味の素…
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