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真風

住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-6-8 :[Y!地図]

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  1. 吉祥寺駅
    1. JR総武線
    2. 京王井の頭線
    3. JR中央線快速

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[80点] 鯛塩@吉祥寺 真風 02月03日
2月2日(日)、ランチで訪問です。 スープは豚骨。 ややクリーミーなタイプながら、ふんわりと甘みのあるスープで、塩味は強めながら攻撃性は皆無。寒い季節に優しい。 そこに本メニューの肝である鯛出汁の風味が折り重なってくる。これが思いの外良い。最近鯛出汁に目覚…

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