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麺や 睡蓮

住所:東京都八王子市元本郷町3-17-1 :[Y!地図]

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[98点] 南三陸ネギ潮の幸ラーメン(限定)950円@麺や 睡蓮 12月10日
週末昼の訪店。開店直後であっという間の外待ち5ー6名。 この日の目的はもちろん口樂から続く 「南三陸ねぎ応援プロジェクト」とのコラボイベントメニュー第2弾。 券売機でお知らせ通りに三陸ネギ潮の幸らーめんと白ネギの食券を合わせて購入、 女性店員さんに渡し暫し…
[91点] 【期間限定】南三陸ネギ潮の幸ラーメン@麺や 睡蓮 12月09日
【訪問日:12月6日】 本日は、キャンペーン第二弾の此方を目指し 二週連続の八王子入り。 遠方から来る身には有り難い通し営業につき ゆったり余裕を以て入店。 先客に届けられる一杯を横目に、出来上がりをのんびりと待ちます。 イクラ・鮭・帆立・三陸ワカメと、賑…
[98点] 南三陸ネギSPラーメン(20食限定)900円@口樂 11月30日
平日夜の訪店。 この日のお目当ては南三陸ねぎという塩害に強い葱をテーマに 東北復興を目指す「南三陸ねぎ応援プロジェクト」とのコラボイベントメニュー。 ちなみにこのイベントでは参加店である口樂、麺や 睡蓮、 ほっこり中華そば もつけ、味噌ぶり noodle …
[97点] 自家製柚子唐辛子塩鶏白湯(限定)玉ネギごはん付(830円)@麺や 睡蓮 11月30日
週末夕方の訪店。17時過ぎで待ち無し。 店主のツイートを見て清湯担々麺と柚子唐辛子塩と どちらにしようか悩んでいたけど、 幸か不幸か清湯は売り切れ、スープ仕込み中との事で あっさり柚子唐辛子塩に決定w 店主に食券を渡して暫し待ちます。 10分程で登場。 ク…
[97点] 鶏白湯プレミアムたまり醤油(限定)玉ネギごはん付(830円)@麺や 睡蓮 11月26日
週末夕方の訪店。17時頃で待ち無し。 清湯の担々麺と迷ったけど、 日本一しょうゆのプレミアムたまり醤油を使ったこちらをチョイス、 店主に食券を渡して暫し待ちます。 10分位での登場。 この店定番のとろりとした濃厚なものでは無く、 割とあっさりした鶏白湯です…
[95点] 8種類ブレンド味噌らーめん(限定)830円@麺や 睡蓮 11月12日
週末夕方の訪店。17時頃で待ちは無し。通し営業は嬉しい。 かなりのハイペースで通っているのに未食メニューが一向に減らず、 迷いつつも8種類ブレンド味噌らーめんをチョイス、店主に現金でお願いします。 暫し待ちます。 10分少々で登場。 とろりとした薄く茶色が…
[90点] 裏煮干し豚骨醤油(限定)830円@麺や 睡蓮 11月11日
平日夜の訪店。19時過ぎでほぼ満席と混雑。 券売機にお目当てが見つからなかったので 豚骨の食券を購入して口頭でオーダー。 裏だからなのかな。 暫し待ちます。 10数分で登場。 小さめのどんぶりに具材が沢山。 どうやら自分がコインパーキングを使ったものと …
[100点] じいちゃん辛味噌(限定)+ラー油ごはん(限定)@麺や 睡蓮 11月05日
じいちゃん辛味噌(限定)+低温肩ロースと深谷ねぎラー油ごはん(限定)500円+300円 週末夜の訪店。18時頃で待ち無し。 食べ逃したじいちゃん味噌のアレンジ品を ワンコインで販売していてラッキー。 合わせて気になったラー油ごはんも現金でお願いします。 暫…
[98点] BLACK担々麺(限定)+ごはん(850円+100円)@麺や 睡蓮 11月04日
週末昼の訪店。11時半頃で待ち無し。 この日は濃厚や特濃の豚骨、この日のみの蟹の限定などもやっていたけど、 初志貫徹でずっと食べたかったBLACK担々麺を。 この店の食べたいもの全てを食べるには西八に引っ越すしかないですw とても追いつきません。 券売機で…
[95点] 睡蓮式辛味噌麻婆あーんかけちゃった(限定)ご飯付(850円)@麺や 睡蓮 10月29日
週末昼の訪店。開店直後で待ち無し。 この日のお目当ては何ともハズかしいネーミングの麻婆豆腐を使った限定。 何でも10月28日と豆腐屋をかけているらしいです。 言われた通り850円分の食券を購入して店主に渡しカウンター席に座ります。 中華鍋を使うので時間が掛…
[98点] 白みそらーめん(限定・ご飯付)900円@麺や 睡蓮 10月22日
平日夜の訪店。19時半頃で待ちは無し。 この日のお目当ては先日食べたばあちゃん味噌と対になって 販売されていた絶品鶏白湯ベースの白味噌らーめん。 何やら美味しそうな出汁が山ほど入った多重出汁のワンコインラーメンも気になりつつも こちらもいつ終わってしまうか…
[85点] 【限定】担々麺 絶(900円)@麺や 睡蓮 10月16日
10/15(日)11:00 開店時待ちなし開店後1 ビジュアルがカラフルで賑やか。それでいてとっちらかった感じがないのは見事なセンス。写真右上から、店主手製の辛み調味料、その下がハバネロ。丼の縁にあるのが、辛味噌。青葱の土手の麓には花椒。初め土手の左側を食…
[95点] 担々麺 絶(限定)太麺+ライス(850円+100円)@麺や 睡蓮 10月13日
週末夕方の訪店。18時頃で混雑。 この日のお目当ては惜しくも先日販売終了となった担々麺 絶。 店内の券売機でオススメされていない限定3とライスの食券購入、 店主に太麺でお願いして暫し待ちます。 紅いスープが映える漆黒のどんぶりで登場。所要時間10分少々。 …
[89点] 鶏白湯 担々麺辛め@麺や 睡蓮 09月30日
2017/09/27 12時45分到着、カウンター空き7席。 BM先のココへ。本来は限定狙いだったけど、券売機を前にして心変わりで表題メニューを。というか、コレも限定なのかな? 鶏白湯をベースに、辛みそとか色々選べるみたいですね。担々麺で鶏白湯…ハテ、頼…
[97点] 味噌ラーメン(ご飯付・限定)900円@麺や 睡蓮 09月24日
ばあちゃんに作って貰った事ないけどばあちゃんが作ったような味噌ラーメン(ご飯付・限定)900円 週末夕方の訪店。17時頃で待ち無し。 この日のお目当ては最近始まった味噌ラーメン。 表題と鶏白湯の2種から店主のニュアンスで表題をオーダー。 ちなみに食券はど…
[80点] 鶏と白醤油そば 穂先メンマ@麺や 睡蓮 09月24日
2017/9/24 15:55 待ち無し 鶏と白醤油そば 穂先メンマ コイパ利用で穂先メンマを無料トピ。 清湯スープからは鶏の旨味と白醤油そして油がハッキリと感じられる。 鶏白湯や煮干しなども気になる。…
とりビアー八王子みなみ野店 09月21日
今日は、平日休みということで高校3年生のちびすけ兄がお昼無しで帰ってくる日なのでかぶすけ(スーパーカブ110)に二人乗りしてちびすけ兄が希望したお店へやって来ました `▽´)/とりビアー八王子みなみ野店です。@東京都八王子市みなみ野1-2-1 アクロスモー…
[100点] 1周年記念ラーメン(白醤油)850円@麺や 睡蓮 09月10日
週末夕方の訪店。 空いてる時間を狙って16時位に行ったのですが、 丁度客が途切れて一休みしようとしていたところだったようです。 失礼しました。 この日のお目当ては開店1周年記念そのままのネーミングのラーメンw 130食用意してあるとの事で余裕だと思っていた…
[100点] 睡蓮式無化調八王子ラーメン(限定)500円@麺や 睡蓮 08月27日
週末夕方に早い晩飯を食べに訪店。18時前で待ちは無し。 この日のお目当てはこの週末限定の八王子ラーメン。 店主に500円玉を渡して空いていたカウンター席に座ります。 開店時にはこの限定目当てに行列が出来ていたそうです。 この暑さの中驚きです。 叉焼はバラと…
[92点] 【限定】冷やし豆乳担々麺 850円@麺や 睡蓮 08月19日
気になってましたが、やっと初訪問。夜、閉店時間間近にすべり込み。 券売機には現金でとありましたが、食券を購入してくださいとのこと。 しばらく待っていると、辛さはどうしますか?と聞かれたので、普通でお願いしました。店主の丁寧な仕事ぶりもいい。 まもなく着丼。…
[98点] 冷やし豆乳担々麺(限定)+ごはん(850円+100円)@麺や 睡蓮 08月12日
週末昼に約一か月ぶりに睡蓮へ。 開店直後で待ちは無し。 お目当ての限定は券売機には現金で、と書いてあるも 850円分の食券を買って欲しいそうなのでライスの食券と合わせて 言われた通り購入、店主に渡して辛さ普通でオーダー、暫し待ちます。 10分位での登場。…
[86点] 鶏油まぜそば@麺や 睡蓮 07月17日
写真は醤油ラーメン、穂先メンマトッピングだが当方が食したのは「鶏油まぜそば」 八王子の中心から少し外れた場所にある店舗は、下調べがなければ見つけられなさそうな道にある。 店舗正面のコインパーキングに駐車し、比較的小さめの店舗に入る。扉をあけて左側にある食券…
[99点] 鮮魚ブリの薄口醤油冷やし麺(限定)+肩ロースとラー油ごはん@麺や 睡蓮 07月09日
鮮魚ブリの薄口醤油冷やし麺(限定)+肩ロースとラー油ごはん(限定ごはん)800円+300円 週末夕方の訪店。18時半頃で待ちは無し。 お目当ての限定は現金だそうなので限定ごはんの食券のみ購入、 店主に現金800円と合わせて渡します。 最近単発の限定も多い…
[90点] 鶏と白醤油と鶏節昆布水つけそば(限定)900円@麺や 睡蓮 06月29日
週末昼の訪店。正午前で待ち無くも混雑。 店内に移動された券売機でちょっと気になっていた 長いメニュー名の表題の食券を購入、女性店員さんへ渡し、 空いていたカウンター席に着席、暫し待ちます。 7ー8分程での登場。 鶏出汁と白醤油のつけ汁、麺は昆布水に浸り鶏節…
[92点] 限定豚骨つけそば(濃口醤油)900円@麺や 睡蓮 06月23日
週末昼の訪店。11時過ぎで待ち無し。 券売機で限定3の食券を購入、5種類のタレの中から店主の勧めで濃口醤油をチョイス、 暫し待ちます。 途中で店主に超特濃では無かったのですね、と声を掛けられ この時自分が間違えて食券を買った事に気付きます。 食べる順番的に…

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