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食撃の琥煌
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- 【20250818】今日のラーメンニュース 08月18日
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1.【鎌倉】海の家で 「筑豊ラーメン山小屋」 ( PRTIMES ) 7月上旬から8月末まで営業している、鎌倉材木座海岸の「RIZIN BEACH HOUSE」が、豚骨ラーメンチェーン「筑豊ラーメン山小屋」とコラボ。山小屋の豚骨ラーメンを提供している他、…
- [80点] 【限定】冷やし煮干そば(1,000円)@食撃の琥煌 08月17日
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8/8(金)18：10 貸し切り状態 入って左手に券売機。ストレートカンターのみ。中年男性1切り盛り。 初っ端塩気の強さを感じるが、煮干しのコクもくっきり広がり、全体としてはいい感じ。ひんやりとしたスープが心地よく、すいすい飲んでしまう。七味も散らされ、微…
- [90点] 淡麗味噌煮干しそば マキシマムTKG@食撃の琥煌 04月17日
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何度かフラれたがやっと食べれたw 今回濃厚系は全て売り切れで 淡麗のデフォかと思ったがメニューに味噌が有ったので逝ってみる ちょっと脂感が強めだが 薄っすらと脂の幕が張りしっかりと温度キープで熱々 少し酸味を感じるのでベースは赤味噌かな 麵は太麺か細麺の二…
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