新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店

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[92点] 全とろ麻婆麺+小ライス@新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店 11月09日

【訪問日：11月6日】 疲労困憊な長丁場からの帰り道。 目黒で空振りを喰らった後、頭を切替え 此方で一杯目を頂いて来ました。 二杯目を睨み、オーダーは酒を入れず表題セットを選択。 前回同様に辛さは弄らず臨んだ事もあり、最初の一口は... 続きを見…

[88点] 全とろ麻婆麺(辛さ＋2)＋ライス(無料)@新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店 11月04日

【麺】 加水量中程度の中太ストレート麺。 サービスのライスがあったため並盛でオーダー。 ライスが無ければ大盛が個人的に適量。 【スープ】 全とろというだけあって麻婆豆腐そのものという 粘度。辛さはそこまでではなく、きっちりと旨味を 感じられるレベル。卓上の…

【今週のラーメン5564】一圓 三鷹北口店(東京・武蔵野市西久保)麻婆麺 塩 ＋ ジャンボ餃子4個 ＋ キリンラガー ＋ アサヒ黒生 ー町中華感溢れ熱々刺激！親しみすら感じる麻婆麺！ 10月26日

youtu.be 久しぶりに麻婆魂に火がついた？ もう5ー6年前の話ですが、麻婆ラーメンにどハマりした時期がございまして、その頃まとめた拙ブログが以下の通りです。ほんとあの頃はどうしてあんな拉麺探究心があったのだろう。しばらく封印していたの…

新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店(東京都目黒区上目黒) 10月18日

※昨日食べた分今回は仕事帰りに元同僚と一緒に前に食べに行った時に気になった別メニューを食べてみようということで中目黒駅の近所にある「新潟 三宝亭」まで足を伸ばしました。 店内に入ると奥ののカウンター席に案内され、そこで酸辣湯麺(1150円)を注文してしば…

[82点] 酸辣湯麺 パクチーTP@新潟 三宝亭東京ラボ 中目黒店 08月01日

連日の猛暑にもかかわらず、冷やしではなく芯まで温まる酸辣湯麺をパクチートッピングで。 いろんな具がゴロゴロ感じられ、またパクチーでエスニック感も高まりnIce!! 酸味も辛味も割とマイルド。個人的にはちょっとモノ足らず。 卓上のお酢で酸味をプラス。 ライス…

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