中華そば みたか

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[90点] 『ワンタンチャーシューメン(￥1000)』@らーめん 高尾 03月15日

てゆかなかなかタイミングが合わず来たくても来れなかった漏れ的宿題店にやっとの訪問♪ 取り敢えず平日の13時半過ぎ店着で店内満席の5人待ち...何気に半分近くの客ゎこんな時間からもぅ飲んでるしぃ...(^O^; コチとらヲ仕事の最中なのでもちろん飲めず...…

[84点] サッポロ赤星3本＋もやしピーマン竹の子皿→ラーメンもやし細葱@中華そば みたか 03月11日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/03/11/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/1e81vQGddx8 春の匂いとスギ花粉に押されながら、三鷹駅南口か…

【今週のラーメン5909】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン もやし 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星3本 ー早春の三鷹！地下一階の昭和へ....赤星三本と細葱の雪 03月11日

ランキング参加中 ラーメン youtu.be 春の匂いとスギ花粉に押されながら、三鷹駅南口から“地下一階の昭和”へ降りていく物語！ 春を思わせる快晴なのに、頬を撫でる風だけが少し冷たくて、胸の奥に小さく芯が残ります。そこへ追い討ちをかけるように、スギ花粉…

[84点] 五目チャシューメン 半熟卵変更@中華そば みたか 03月08日

平日、13時、外待ち4名に接続。まぁ4名で平日昼なら回転は良いだろう。10分程で着席。 今日は、ラーメン食いに来た。とはいえ、ビールは飲んでおかねば、赤星と竹の子皿コール。今は珍しい水冷式冷蔵庫てで冷やされた赤星、竹の子皿をアテに飲むとやっぱ旨い。昼酒やめ…

[85点] チャシューワンタンメン@中華そば みたか 03月05日

3/4(水)の12:13頃に行ってきました。 並びは7人目と、微妙ではあったが、せっかくなので並ぶことに。 こちらも何だかんだ5ヶ月ぶりかなといったところ。 相変わらずの人気ではあるが、並んでいるとやはりビールの栓を抜く音が何回かしたが、これがあると回転悪…

【今週のラーメン5905】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシューメン 葱多め ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー琥珀色の追憶と生姜の旋律！味わう江ぐち系譜の真髄と休暇の悦楽！ 03月03日

ランキング参加中 ラーメン youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 微温い湿り気を帯びた早春の空の下、休暇という免罪符を手に中央線文化の深淵・荻窪でノスタルジー拉麺へと没入す…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿→チャシューメン細葱@中華そば みたか 02月27日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/02/27/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/M_KVh1Lp7H8 陽光の三鷹駅からビル地下の聖域へ！伝説の血脈が…

【今週のラーメン5903】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー三鷹のビル地下に刻まれる昭和の鼓動と春の光 02月27日

ランキング参加中 ラーメン https://youtu.be/M_KVh1Lp7H8 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 陽光の三鷹駅からビル地下の聖域へ！伝説の血脈が息づく場所での邂逅！…

[80点] チャーシューワンタン麺@中華そば 下連雀 02月23日

当初「みたか」に行こうとしていたのですが、けっこう並んでいたのでそのまま歩いて(遠かった・・・)同じ「江ぐち」の系譜のこちらに伺いました。 やたら値段が安かったので、贅沢にチャーシューワンタン麺をいただきました。 スープは鶏ガラがメインで、醤油ダレによる…

[84点] ラーメン@中華そば みたか 02月22日

平日、12時、外待ち2名に接続。久々の昼だし並んでおこう。平日昼はビール族が少なく回転良し、ものの5分で着席。 昼酒いきます。赤星、最近赤星ばっか飲んでるな…竹の子皿もオーダー。 今日の竹の子旨いな。サクサクの歯切れ、スープの含みも良い。なんだか、旨いわ…

【今週のラーメン5899】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン ＋ メンマ皿 ＋ 青菜皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー荻窪の春光に揺らぐ琥珀の記憶！江口系継承と新生の叙情詩 02月21日

ランキング参加中 ラーメン youtu.be 2月という季節の概念を覆すような柔らかな陽光が荻窪の街を包み込む昼下がり！春の予感と琥珀色のスープへの期待が交差！ 暦の上では立春を過ぎたとはいえ、まだ冬の寒さが名残を留めているはずの時期ですが、今日という日…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿→ ワンタンメン細葱@中華そば みたか 02月19日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/02/19/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/RVf_wXjqrEM 世間がバレンタインデーの華やいだ空気に包まれる…

【今週のラーメン5898】中華そば みたか(東京・三鷹)ワンタンメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー名店江ぐち聖地三鷹の地底に揺るぎない昭和の魂を見る 02月19日

ランキング参加中 ラーメン https://youtu.be/RVf_wXjqrEM (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「中華そば みたか」至福のバレンタイン・フルコース！愛の日に、私は…

【今週のラーメン5896】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ワンタン麺 ＋ メンマ皿 ＋ キリンハートランド2本 ー琥珀色の出汁に浮かぶ具材の規律！昭和の記憶を呼び覚ます美しきワンタン麺の佇まい！ 02月15日

ランキング参加中ラーメン youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 三鷹の雪に溶ける琥珀の調べ！江ぐちの血脈と現代的洗練の融合！ 東京都三鷹市下連…

[84点] 油そば@中華そば みたか 02月07日

平日、19時45分、外待ち4名に接続。15分程で着席。 今日の席は茹で釜や寸胴から遠く寒い…しかし飲むぞ赤星。赤星、竹の子皿にてスタート。飲み進めるものの寒すぎて竹の子皿のラードが固まり始める。これは後でラーメンに入れて食べよう。 赤星3本目と共に油そばを…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿→ラーメン半熟卵細葱@中華そば みたか 02月01日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/02/01/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/Zb3i6ZGULT4 東京都三鷹市の地下に静かに息づく伝説「江ぐち」…

【今週のラーメン5889】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 半熟玉子 もやし 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー地下に広がるこの空間は「古い」のではなく積み重ねられた時間が醸し出す「滋味」に満ちる！ 02月01日

ランキング参加中 ラーメン youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 東京都三鷹市の地下に静かに息づく伝説「江ぐち」の魂を継承した店！ 本日は平日の有給休暇。時計の針が日常の拘…

【今週のラーメン5888】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 半熟玉子 ＋ メンマ皿 ＋ 青菜皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー琥珀色のスープと赤星が織りなす昭和ノスタルジーの極致！冬の休日の完璧なる昼酒と麺の儀式！ 01月30日

ランキング参加中 ラーメン youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 寒風吹きすさぶ荻窪の裏路地！静かに燃え上がる麺への渇望！昼酒への背徳的な誘い・・・ (adsbygoogl…

【今週のラーメン5883】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン ＋ 竹の子皿 ＋ キリンハートランド2本 ー600円の幸福！250円の贅沢！そして2本のハートランド！下連雀の冬晴れに静かな名作あり！ 01月20日

ランキング参加中 ラーメン https://youtu.be/ZOwe-MwM-cI 今日の一杯は“冬晴れの下連雀”に、江ぐち系のやさしさと、麦の香りを重ねる物語！ 2026年1月17日、正午前。冬の空は澄み切っているのに、風は尖らず、陽だまりだけがやけ…

[84点] ワンタンメン@中華そば みたか 01月16日

平日、11時過ぎ、既に外待ち2名。本日は子連れでのお伺い。子供は冬休みなのに、こちらは仕事ですよ。サクッと昼休みにお伺いしました。 皿はチャシュー皿と竹の子皿を。後は赤星。皿はほぼ子供に食われ、ツマミ無しで赤星をいく。 赤星2本で打ち止めとし、ワンタンメン…

[85点] ワンタンメン・麺軽め(¥850)@中華そば みたか 01月15日

1/10 三連休初日にどうしようかと前日から悩み、今年初の「中華そば みたか」に決めて09:45店着。階段を降りていくといつもの常連さん2人に続き3番手で椅子に座って待てますが、風も吹き込んでくるので割と寒いです。開店15分前になるといつものように椅子が回…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿→ ラーメン 細葱@中華そば みたか 01月14日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2026/01/14/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/9NJwyGwmXNQ 三鷹駅前の喧騒と静寂、昭和の魂が息づく地下空…

【今週のラーメン5880】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー昼下がりの地下に湧く昭和浪漫！優しさ沁みる一杯に心ほころぶ！ 01月14日

ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹駅前の喧騒と静寂、昭和の魂が息づく地下空間へ誘われて・・・ 中華そば みたか」――どこか懐かしさを覚えつつ、階段へと足を踏み入れます。薄暗いコンクリート階段を一段一段降りていくにつれ、現代から昭…

[88点] チャーシューワンタンメン(1000)玉子(100)竹の子(100@中華そば みたか 12月24日

この手の中華そばにはない感じの麺が独特でよいです 気を衒った味ではないです 想像通り、それが、いいんです 味もそうですが、雰囲気を味合う、そんなお店 常連さんと店主の会話が弾みます 女性客もいる中、なかなか不適切な会話で盛り上がりますが、私的には全然オッケ…

中華そば みたか@三鷹 「ビール＆五目油そば＆ワンタンメン」 12月19日

平日久しぶり 三鷹のみたかに かーちゃんと おっと ポールをゲトしてしまったけど やはり開店時には満席御礼 外待ちがしっかり出来ていたりして でも やはり平日の昼 ビールをキメているのは 3割ぐらいかしら 今日のお皿はどちらにします？ なんつて聞かれたり…

[84点] 油そば@中華そば みたか 12月14日

平日、13時45分、待ちなし。スルリと着席。 久々の昼、最近やや忙しく昼は行けてない。さて、安定の赤星スタートにてアテは竹の子皿。 グビリといくと苦味と共に炭酸が喉に刺さる。昼ビールは季節を問わず旨い。竹の子皿は辣油を回し、ニンニクダレを脇に装備すれば1皿…

[85点] 五目ワンタンメン・麺軽め(￥1,100)@中華そば みたか 12月13日

11/29 09:45店着で一番乗り、すぐ後に高尾でもよく合う人が続きます…4人まで椅子に座って待てるので助かります。オープン時間が近づくとテーブルにお冷が用意される中いくつかの席にはビール用のグラスもセッティングされていきます、この時おにいさんから『ビー…

【今週のラーメン5857】中華そば 下連雀(東京・三鷹)チャーシュー麺 ＋ ワンタン皿 ＋ メンマキムチ皿 ＋ キリンハートランド2本 ー静かな住宅街で味わうラー飲みの至福！ノスタルジックな一杯が心身に染み入る！ 12月09日

ランキング参加中ラーメン https://youtu.be/I2X9Jpha6cM 週末土日だけが楽しみ！疲れた心の癒しを求めてまたここへ来てしまう 土曜日の冬らしい鈍色の曇り空のお昼過ぎです。仕事で疲れた体と心へのご褒美を求め、私は東京都三…

[84点] チャシューメン@中華そば みたか 12月06日

平日、19時、空席多数。なんと半分程の空席。スラリと着席。 赤星にてスタート。竹の子皿も。サクッと2本を飲み切り、今日はがっつりチャシューメンをオーダー。 3分で着丼。チャシューたっぷり。 では、スープから。今日も安定の野菜出汁。じんわりと沁みるスープが旨…

[84点] サッポロ赤星2本＋モヤシ竹の子皿＋チャシュー皿→五目そば細葱@中華そば みたか 11月27日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/11/27/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/-oTuSL1cWTQ 三鷹駅南口、古びたビルの地下深くにひっそりと佇…

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