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日本橋 製麺庵 なな蓮

住所:東京都中央区日本橋室町1-8-7 :[Y!地図]

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[90点] 支那そば 800円 しなちくトッピング100円@日本橋 製麺庵 なな蓮 05月08日
火曜日 同僚2名と10時30分宝町で打合せが終了。ラーメン屋さんの開店にはちょっと早いからとの意見により、歩くこと15分かけこちらのお店へ。11時開店とほぼ同時に、約十番目の客として奥のテーブルに着席。未だあまり空腹でなかった為、シンプルな支那そばを注文で…
[85点] 支那そば@日本橋 製麺庵 なな蓮 03月03日
【現在休業中】 …とのことですが、以前頂いたものをレビューします。 なので、少し朧げなレビューになるかもしれませんが、ご了承下さい。 最寄りは日本橋駅ですが、東京駅からも徒歩アクセス十分可能。 ランチタイム終了30分前で、空席4。 店内は仄暗く、まる…
なな蓮 神田とりそば 03月02日
実はそもそもクーポン検索で向かおうとしたのは「なな蓮」。 三越前の名店としてずっと行きたかった店なので行く気満々だったのだけど、今営業していないとの情報ゲット(って食べログ見ただけだが) 未食のままだったよ、と消沈 「悠」の後ラーメンマップを見たら...…
[75点] なな蓮の味噌そば籾発芽玄米味噌仕立て サービス炙りチャーシュ@日本橋 製麺庵 なな蓮 02月13日
日本銀行での会合後、日本橋三越を通り、日光街道に近いこちらへ。久しぶりの訪問だ。 食べたのは、なな蓮の味噌そば籾発芽玄米味噌仕立て サービス炙りチャーシュー 1000円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/ar…
日本橋 製麺庵 なな蓮 (三越前) 01月30日
日本銀行での会合後、日本橋三越を通り、日光街道に近いこちらへ。久しぶりの訪問だ。食べたのは、なな蓮の味噌そば籾発芽玄米味噌仕立て サービス炙りチャーシュー 1000円。麺は、捻りの入った太平麺。デフォルトで頼んだのだが、「なな蓮」特有のギリギリを…
[81点] 煮干しラーメン、大盛り@日本橋 製麺庵 なな蓮 01月27日
1月23日(火)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 煮干しがしっかり主張するが故に、少し塩気も強めな好みのタイプ。 背脂もぷかぷかと浮いているあたり、以前曜日限定にあった、新潟系の煮干しとほぼ同じだと思われる。 麺は太麺。 加水率高めでぶるぶるとした…
支那そば@日本橋 製麺庵 なな蓮(ななはす)(東京) 12月22日
東京・日本橋周辺にある「製麺庵 なな蓮」さんを訪問してみました。 学生時代に日本橋という地名を教科書で知ってから、 実際に訪れるまでに随分時間がかかりました(‘’◇’’)ゞ 日本橋は由緒ある橋のようで、立派なオブジェが飾られています。 芸術作品と呼べるもの…
[76点] 濃い出汁そば大盛+味玉@日本橋 製麺庵 なな蓮 12月07日
すみません、またピンボケ恥ずかしいm(_ _)m この日は甥っ子のお祝い事に商品券を嫁に頼まれ三越まで、ついでに此方のお店に伺って来ました。 13:00わたしはたまたま待たずに入れましたが、わたしの後は5人待ちくらいで続いていたようですね。 此方はチャンス…
[86点] とりそば塩@神田とりそば なな蓮 11月26日
日本橋の人気店「製麺庵なな蓮@三越前」の2号店です。店名の通り「鶏」に主軸を置いており、夜は串焼きや鶏わさなんかをツマミに酒も飲めます。業界最高権威『TRYラーメン大賞』にて新人賞/鶏白湯部門の1位に輝いております。 とりそば塩(800)・・・鶏の旨味と魚…
三越前「日本橋 製麺庵 なな蓮」なな蓮の味噌そば籾発芽玄米味噌仕立て[限定] 11月25日
前回も1年ぶりだったが、今回も約1年ぶりの来訪。日本橋 製麺庵 なな蓮中央区日本橋室町1-8-7最寄り駅は東京メトロ半蔵門線の三越前駅。平日の14時半頃到着で先客2名、後客5名ほど。なな蓮の味噌そば籾発芽玄米味噌仕立て(1000円)今回はこの日の限定のこ…
[80点] 支那そば@日本橋 製麺庵 なな蓮 11月24日
日本橋に野暮用があり、昼時三越前から地下鉄に乗ろうかとウロウロしていたら偶然並びを発見! ぱっと見、日本蕎麦屋かと思いましたが「支那そば」の文字が(笑) 全く予備知識無かったのですが、試しに訪問! 支那そば800円をポチっとして並びに接続。五番目ですが後客…
[89点] 支那つけそば@日本橋 製麺庵 なな蓮 11月23日
どうしても定期的に食べたくなるなな蓮の支那つけそば。 麺/36 スープ/36 具/17 計89点 麺は、角太麺で、もっちもちのプリプリ。 〆具合も最高で、小麦の香りもシッカリと。 そして何より余分な水分が付いていないので、つけ出汁の美味さが長持ちです。 こ…

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吉野家丼の具

併せて話題のラーメン店

  1. 神田とりそば なな蓮

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