ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

らぁ麺 すぎ本

住所:神奈川県横浜市青葉区桜台26-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 青葉台駅
    1. 東急田園都市線
  1. 醤油
  2. 細麺
  3. ワンタン
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 新メニュー
  7. 魚介
  8. 来たかった
  9. 閉店

最新記事トップ30

らぁ麵 すぎ本@青葉台 09月30日
2022年7月30日、青葉台の名店「 らぁ麵 すぎ本 」へ。 麺ゃ花ょ → 銀河系ラーメン リオブール の後、次のお店へ向かう途中の停車駅に青葉台を見て、そういえば「すぎ本」がフルリニューアルして気になっていたのを思い出し、気になりだしたら矢も楯もたまら…
[85点] 塩 味玉中華そば@らぁ麺 すぎ本 09月26日
鷺宮から移店したので再度訪問しました。 当時は醤油・塩いずれも食し塩の方が好きだったため今回は塩を選択。 スープは動物をベースに魚介がほのかに香るくらいの合わせ方でしっかりと旨味を感じられて美味しかったです。塩カエシは円やかでじんわりとした優しさがあり、鷺…
[60点] 特選塩ラーメン@らぁ麺 すぎ本 09月16日
色々な所で報じられてるいせいか、いつも行列の絶えないお店です。 とても期待して入店。 平日の為かすぐに入れました。 最低価格が1100円と高め。せっかくなので特選ラーメン1400円を注文。 初めての高額ラーメン!細麺なので麺かたでオーダー。アルバイトだけの…
[100点] 塩らぁ麺 + ワンタン@らぁ麺 すぎ本 09月03日
8/28 11;30。 開店前15人の行列。 スープが大きい丼にたっぷり。 塩ダレと魚介系乾物系の旨みがいいスープ。 たっぷりスープなのに美味しく完飲。 細麺。 豚チャー柔らか。 ワンタンは肉ぎっしり。 ... 続きを見る …
[95点] 醤油らぁめん@らぁ麺 すぎ本 09月03日
8/28 11;30。 開店前15人の行列。 丼たっぷりに入った醤油スープ。 キリッとした美味しさ。 塩ラーメンとは違う中細麺。 豚バラチャーシューが美味しい。…
[90点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 08月06日
支那そばや本店出身の店主の店。 濃口醤油がかなり印象的でした。濃口好きなので嬉しいです。 麺は全粒粉入りのつるつるタイプで喉越しが最高でした。 具もどれも美味しく満足度高い一杯でした。 ごちそうさまでした!…
[98点] 塩特製らぁ麺 ¥1,400@らぁ麺 すぎ本 08月05日
青葉台駅から徒歩12分。食べログ百名店2021に選出。 TRYラーメン大賞2021-2022 総合5位で 4/23にリニューアルされたこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、動物系の旨味とキレのある塩ダレに 魚…
らぁ麺 すぎ本@青葉台(神奈川県) 「醤油らぁ麺、ほか」 07月27日
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年(平成25年)、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。 続きを読む …
らぁ麺 すぎ本@青葉台(神奈川県) 「塩ワンタンらぁ麺、ほか」 07月24日
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年(平成25年)、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。 続きを読む…
[100点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 07月23日
一口目から問答無用の旨さ!凄く美味しかったワンタンもチャーシューも非常に丁寧な作りで大満足、飯田商店に勝るとも劣らない素晴らしい一杯でした。流石故佐野実さんの最後の弟子と言われるだけあるなぁと思いました。 近くにコインパーキングも何軒かありすぐ止められまし…
[79点] からし入りらーめん@らーめん まる玉 横浜青葉台店 07月17日
12時25分お店到着。 なんと先客はいませんでした。 今日は田園都市線沿線での用事。 田園都市線といえば、ラーメンのブックマーク店が多数ある青葉台。 長津田で乗り換えてやってきました。 候補はカウンターアタック、すぎ本、まる玉。 まる玉とカウンターアタック…
[85点] 昭和中華そば@ラーメン246亭 07月14日
13時半に青葉台でのランチだだったからすぎ本に行ってみるも雨なのに10人近い行列で断念して近くて気にはなってた昭和レトロを売りの246さんへ。 すんなり入店できて昭和中華そばを注文。これがなかなかのクセになる美味しさスープで驚き。麺は最近はここまでの細さを…
[98点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 07月11日
2020/8/26 鷺ノ宮から移転後すぐの訪問で18時openの並び30人程。全ての記憶は曖昧です。 んでも、トピ一つ一つのレベルの高さとトータルで満足度も高めです。 ご馳走様でした!…
[94点] 醤油特製らぁ麺1400円@らぁ麺 すぎ本 07月01日
『旨すぎ本』、「クリィーミーゆみ」さんのフレーズがリバースモードで流れます。 「らぁ麺すぎ本」さんには移転(中野鷺宮→青葉台)後、初訪問。 「ラーメンの鬼」故・佐野実のDNAを受け継ぎ、さらに進化させる杉本店主には、頭が下がります。 初の青葉台駅、ラーメン…
[87点] 特製らぁ麺(醤油)(大)@らぁ麺 すぎ本 06月25日
80:基準点。 ±0:同行者垂涎の店を初訪問。 +2:複雑な味が整理整頓されてすっきり頂けるスープ。 +1:個人的には柔らかすぎる麺。最初はスープと馴染んでいない麺だが中盤からは美味に変化。 +2:肉美味。柔らかいのに噛めば味が染み出る。 +2:レロレロ皮…
[74点] 醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 06月12日
2022年6月5日(日) 本日は高津で友人とランチをしてから1人でこちらの店を訪問です。 店主は「ラーメンの鬼」と呼ばれた「故・佐野実」氏の最後の弟子である「杉本康介」氏です。 今年4月にラーメンの内容から器に至るまで大胆にリニューアルされたと聞いて訪れて…
支那そば あおば@田無 06月08日
2022年6月8日 198杯目 ラーメン 大盛 1000円】今日は近場の支那そばや出身のお店で。 最近はいつも安定した美味しさです。♥️  13時10分に入店。 席は6席で2席空いてました。 メニューは、醤油と…
[90点] 塩特製らぁ麺1200円、ネギトリご飯250円@らぁ麺 すぎ本 06月08日
※移転した支那そばや系人気店 2022年2月23日(水)11:47到着、40名位の並び。 麺処 秋もとの後、移動してこちらへ。 近くに来た時、行列にビビったが観念して並びます。 初訪です。鷺宮時代は一回ありますが、こんなに並んでいなかったですね。 こちらも…
神奈川 らぁ麺 すぎ本 監修 ダブルチャーシュー塩らぁ麺 ❤︎ LAWSON 06月08日
マルちゃん すぎ本Xしば田 鴨だし 塩醤油ラーメン 95g 12個 【送料無料 同梱不可 別倉庫直送】 楽天市場 3,791円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ PARK(feat.ISSEI) “PARK(feat.ISSEI)” P…
[92点] 醤油らぁ麺¥1100@らぁ麺 すぎ本 05月26日
★2022/5/26(木) 11:05 初訪問です。シャッター待ち5人(10人までは椅子に座って待てます)に接続し、開店時には23人待ちになりました。「醤油らぁ麺」(価格の改訂に伴いマイナーチェンジしたとTwitterで)の食券を購入後、カウンターに着席し…
[83点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月25日
らぁ麺すぎ本(醤油特製らぁ麺) #ラーメン #ramen #らぁ麺すぎ本 #青葉台 2020年8月に鷺ノ宮から移転した支那そばや出身のお店 移転当初訪問しているが2022年4月より味がリニューアルされたため再訪 といいつつ前回は塩を食べたので醤油を注文 …
[98点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月22日
らぁ麺 すぎ本さん@横浜市青葉台 醤油特製らぁ麺 ¥1400 気になっていたお店に初来店❗️ 動物系の旨味、コクに魚介、昆布の複雑な奥深い旨味と醤油の芳醇な香り、旨味のあるスープが超旨い…
[89点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月14日
先日の土日に訪問するも並びが凄く諦めたコチラへ有給休暇で訪問 平日昼の部、少し早めに到着し2番手ゲット 店外のパイプ椅子に座り定刻1分前に杉本店主から暖簾が掛けられ開店 食券を買いカウンターへ スープは澄んだ鶏の旨味が際立ち深みあり、醤油のかえしがシャープ…
ラーメン 星印@反町 05月13日
2022年5月13日 167,168杯目 醤油ラーメン S 1000円】横浜に用事がありその前に、こちらのお店の味が変わったというので、お邪魔をしてみました。 11時開店に対し11時10分に到着、雨の影響か?  L字カウンターに8席は埋まっており…
らぁ麺 すぎ本@青葉台 05月08日
2022年5月7日 162杯目愉快な仲間と食べ歩き1軒目 醤油特製らぁ麺 1400円】これから7月の中旬くらいまで、ある事情で食べ歩きの頻度が上がってきます。 今日は、こちらから。 支那そばや出身で、鷺ノ宮で2013年創業、2020年8月に青葉台に移転。 …
[90点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月04日
奥行きがあり厚みのあるじんわりとした旨味。 微かに酸味も感じられ、動物、魚介、乾物とバランスのよいスープ。 麺は適度なコシとハリのある中細麺。 チャーシューは煮豚と焼豚の二種類でどちらも秀逸。 ワンタンは皮がとろけるような食感で餡も味がしっかり。 味玉は黄…
[90点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月04日
4/28訪問 4/23より営業再開したとの事で行ってきました! 丼、れんげ、スープ、麺、具材を見直し、 原点回帰したとも言えるその一杯 鵠沼の支那そばやを思い出すような味わいでした! 節系の風味を支えるような優しい醤油 麺もスープに合っていて、... 続き…
[91点] 醤油特製らぁ麺 ¥1,200@らぁ麺 すぎ本 05月03日
青葉台駅から徒歩12分。食べログ百名店2021に選出。 TRYラーメン大賞2021-2022 総合5位のこちら。 ※レビューはリニューアル前に行った当時のものです。 6人待ちの列に接続。 しばらくして店内に案内されて食券を購入。 到着から着丼までの所要…
毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯 ❤︎ 双葉社 05月03日
毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯 [ SUSURU ] 楽天市場 1,320円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ 永遠 “永遠” Mr.Children ❤︎ 某ラーメン店で整理券をゲットした後、再集合時…
支那そば あおば@田無 05月01日
2022年4月30日154杯目 塩ラーメン 大盛 1000円】昼に近場の美味しいお店へ。 こちらは、あのラーメンの鬼の佐野さんのお店出身です。 ここの醤油ラーメンは、昔の支那そばやのイメージを残していると思うのですが、そのような味?にリニューアルさせた、す…

Ramenbuzz トップに戻る

チケットぴあ

併せて話題のラーメン店

  1. 銀河系ラーメン リオブール
  2. 支那そばや 本店
  3. らぁ麺屋 飯田商店
  4. カウンターアタック
  5. らーめん まる玉 横浜青葉台店
  6. ラーメン 246亭
  7. 中華そば 青葉 中野本店
  8. 支那そば あおば
  9. 麺処 秋もと
  10. ラーメン 星印
  11. ラーメン富士丸 神谷本店
  12. らぁ麺 やまぐち
  13. 金色不如帰
  14. らーめん 平太周 味庵
  15. 燦燦斗
  16. こうかいぼう
  17. 味噌麺処 花道庵
  18. ちばから
  19. 所沢大勝軒
  20. 中華そば カドヤ食堂
  21. あぢとみ食堂 正直店
  22. 麺 酒 やまの
  23. 博多ラーメン でぶちゃん
  24. YOKOHAMA 中華そば かみ山
  25. 中華そば えもと
  26. あぶらー亭
  27. らー麺土俵 鶴嶺峰
  28. らーめん 桐麺
  29. 中華そば 大咲
  30. 中華そば 維新商店
  31. 大砲ラーメン 本店
  32. 麺屋 はなび
  33. かし亀
  34. 好陽軒
  35. オランダ軒
  36. YOKOKURA STORE HOUSE
  37. MEN YARD FIGHT
  38. 自家製手もみ麺 鈴ノ木
  39. 時屋
  40. 麺屋 和利道
  41. 小麦と肉 桃の木
  42. 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 渋谷店
  43. だし・麺 未蕾
  44. 魂の中華そば
  45. 中華蕎麦 蘭鋳
  46. 中華そば 136
  47. 麺工 豊潤亭
  48. 特級鶏蕎麦 龍介
  49. 麺や 六等星
  50. ラーメン 濱野家
  51. 味噌っ子 ふっく
  52. 味噌ラーメン 雪ぐに
  53. もみじ屋
  54. MENクライ
  55. 自家製ラーメン 大者
  56. 福島壱麺
  57. 函館ラーメン 五稜郭
  58. ラーメン 健やか
  59. 手打 焔
  60. らぁ麺や 嶋
  61. ほっこり中華そば もつけ
  62. 麺や 金時
  63. 陽はまたのぼる
  64. 中華そば うえまち
  65. 家系ラーメン 神道家
  66. 鶏こく中華 すず喜
  67. ラーメン屋 トイ・ボックス
  68. えどもんど
  69. らーめん 鱗
  70. 鷹の目 獨協大学前本店
  71. 中華蕎麦 ひら井
  72. 中華そば 西川
  73. 麺処 ほん田 秋葉原本店
  74. 支那ソバ 小むろ
  75. 俺の生きる道 柏店
  76. 家系ラーメン 熊田家
  77. 麺屋 彩未
  78. ラーメン 木曜日
  79. JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q
  80. ラーメン ししょう
  81. 塩生姜らー麺専門店 MANNISH
チケットぴあ

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。