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らぁ麺 すぎ本

住所:東京都中野区鷺宮4-2-3 :[Y!地図]

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  1. 鷺ノ宮駅
    1. 西武新宿線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 細麺
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最新記事トップ30

[88点] つけ麺 醤油@らぁ麺 すぎ本 10月10日
これもオープンから数ヶ月の頃の記録。 細麺の小麦の香りが素晴らしかった。 鶏の風味豊かなスープも絶妙で、 非常に好みの淡麗つけ麺でした。…
[93点] 醤油ラーメン@らぁ麺 すぎ本 10月09日
3連休の最終日、ラーメン行脚に行って参りました。 それにしても今日は暑い、夏日に逆戻りですね。 線路の反対側に割と大きなコイパを発見、そこから歩いて1ー2分のところにお店はありました 祭日の人気店ですから行列も少し覚悟しましたが先客が1名 しかし程なく後客…
[92点] 醤油らぁめん@らぁ麺 すぎ本 10月08日
開店から数ヶ月の頃に訪問。 佐野実の系譜を受け継ぐ素晴らしいラーメン。 しなやかで艶やかな細麺がセクシー。 柔らかめで風味も良い。 スープは鶏を中心とした旨味が濃く、 香りも素晴らしい。 文句なしの味わいでした。…
らぁ麺すぎ本 ー C.C.C.@鷺ノ宮 10月08日
#256  東京都中野区このあいだ、かざみどりさんが教えてくれたらぁ麺すぎ本さんへ。11:45ごろに着いたら並び6人でした。並んでたら行かない自分ですが、教えてもらって行ったのでここは並ばなくちゃねwすぐ店員さんが来てくれていま食券買ってる人が…
[92点] 醤油らぁめん(750円)@らぁ麺 すぎ本 10月05日
761麺 ★★★★★ 「らぁ麺 すぎ本」 ミシュランガイド2017他、グルメ雑誌で良く見かけ、気になっていたお店。 平日の20時に訪問。 車は線路向こうのコインパーキングに停めました。 鷺ノ宮駅から歩いて1分と掛からない立地。 少し脇に入った所にお店があり…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 09月27日
課題のお店は山ほどあるのですが殊に大きな課題であった一軒。阿佐ヶ谷からバスという手が使えることを知って。…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 「塩つけ麺+ワンタントッピング(2個)」 09月06日
「ラーメンの鬼」として知られる佐野 実氏の下で修業した、店主杉本康介氏が唸らせるビブグルマン。「 らぁ麺 すぎ本 」。 続きを読む …
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[98点] 醤油特製らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 08月26日
東京都鷺ノ宮駅北口から徒歩1分のすぎ本にて醤油特製らぁ麺1000円。今年になって2回目のすぎ本、開店10分前に到着で3人組の次で4番目の並びでした。ほどなくして開店、店内の券売機をポチッとして10分足らずで着丼しました。 具材は豚チャーシュー2枚、鶏チャー…
[85点] 塩らぁめん750円+ワンタントッピング(2個)100円@らぁ麺 すぎ本 08月24日
塩らぁめん750円+ワンタントッピング(2個)100円 8/23 昨日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は14:32到着、先客6、表題をポチり、後客2 卓上はBPのみ 待つこと6分でご対麺です。 塩スープに細麺、トピはチャーシュー2種・ワンタン・メ…
鷺ノ宮駅 らぁ麺すぎ本 08月17日
特製醤油らぁ麺 1000円…
「らぁ麺 すぎ本」にて醤油らぁ麺+ワンタン 08月12日
西武新宿線鷺ノ宮駅近くのラーメン店「らぁ麺 すぎ本」。食べログ「ラーメン 百名店 TOKYO2017」やミシュランガイド2017ビブグルマンに選出されている名店です。猛暑日の昼過ぎに伺うと、タイミング良くすぐ入店。しかし、その後すぐにお客さんが訪れて外待ち…
[82点] 喜多方らーめん(醤油・大盛) 820円@食堂 七彩 08月09日
2017 7月日曜 12時10分 「らぁ麺 すぎ本」さんを後にして、歩いて行くつもりでしたが、電車に乗っているのにハッと気付いたと同時に隣駅都立家政駅で下車。 ずっと気になっていた「食堂 七彩」さんにお邪魔してみました。 店先で厚切りチャーシューの串焼きが…
[78点] 醤油らぁ麺 750円 味玉(クーポン)@らぁ麺 すぎ本 08月06日
2017 7月日曜 11時28分 東上線川越市から少し歩き、西武線の本川越に乗り継ぎ、鷺ノ宮駅で下車。 店主は佐野実さんのお弟子さんとの事で、 興味深くは思っていた「らぁ麺 すぎ本」さんにお邪魔してみました。 開店少し前に到着しますと待ちは7名。 定時に開…
らぁ麺 すぎ本 【醤油らぁ麺】 07月30日
■来店の経緯等・2017年7月、東京都に遠征。2日目の昼に初の訪問。・このお店は、2013年のオープンで、店主さんは「支那そばや」出身の模様。■食べたメニュー・醤油らぁ麺(750円)■お店への到着から提供までの概要・お店への到着は12時27分頃。外待ち無し…
すぎ本@鷺ノ宮 07月21日
7月7日、「かしわぎ」さんの後、鷺ノ宮の「すぎ本」さんを訪問しました。   山手線の西に来たのでこちらを。 2度目の訪問。   鷺ノ宮と言えば言わずもがなすぎ本 が、学生時代オイラにとって鷺ノ宮と言えば珈琲館。   懐かしい…
[75点] 塩ワンタンらぁ麺@らぁ麺 すぎ本 07月10日
西武沿線ラーメンラリー2017 7/12 6月7日 夜訪問 待ちポツポツでる感じでした スープ やや主張強すぎ、出汁は油分強め、塩タレもくせあり過ぎ、バランスも良いとは思えず、かなり想像していたものと違ってました 麺 中細くやわらかめなもの ワンタンは具小…
[92点] 特製醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 07月08日
らぁ麺すぎ本(中野区鷺ノ宮) ラーメンデータベース 95点 さっぴない点数 92点 (写真はエロサイトの見すぎでスマフォを初期化した際に消失しました) 濃口醤油の風味際立つ醤油そば。 鶏ガラと野菜、魚介ダシ、あと恐らく豚骨も少々…(間違ってたらすみません)…
【西武線沿線ラーメンラリー2017】らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮)/醤油 ワンタンらぁ麺+名古屋コーチンの味付玉子 07月05日
さてさて、まだまだあります「西武線沿線ラーメンラリー2017」で行ってきたお店。私が3件目に行ってきたお店はこちらー\(^o^)/らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮・東京都中野区)2017,6,8訪問こちらのお店の最寄り駅は西武新宿線・鷺ノ宮。西武新宿線の急行電車も止…
[82点] 【限定】とうきび冷やし麺970円+ビール@食堂 七彩 06月29日
6月28日(水) ※西武線沿線ラーメンラリーその⑪ この日の二杯目ー♪(笑) お隣、鷺宮の「らぁ麺 すぎ本」さんで美味しいラーメンを頂いた後、歩いて10分掛からずに「七彩」さんに来ましたー♪ コチラもランチタイムですが待ち無しで約4年ぶりの訪問です。 タイ…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 20:05 06月29日
訳あって自宅に晩飯のない日曜日。なぜか2週連続…汗。 [17_219] 帰宅時、西武新宿線。今日は急行に乗るョ。少しでも早く…笑。鷺ノ宮駅で途中下車…『らぁ麺 すぎ本』。店頭待ちは…ありませんね。先客2人。ラッキーかしら。 券売機。塩らぁ麺(¥750…
[86点] 塩らぁ麺 750円@らぁ麺 すぎ本 06月28日
6月28日(水) ※西武線沿線ラーメンラリーその⑩ 本日はずっと課題店だった「支那そばや」故佐野実さんのお店で修行、お弟子さんのお店「らぁ麺 すぎ本」さんに来ましたー♪ 訪問時間は開店直後の11時40分。 お店は駅を降りて直ぐに発見、並びが見えないので臨休…
中野区鷺宮4 「らぁ麺 すぎ本」 06月22日
この日は中野区のほうにいたので前から行ってみたかったラーメン屋で晩飯を食べることにしました。お店の名前は「らぁ麺 すぎ本」場所は中野区鷺宮4というところ。西武新宿線鷺ノ宮駅から歩いてすぐのところにありました。大きい通りからちょっとだけ中に入るとこちらのお店…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 「醤油らぁ麺+ワンタントッピング(2個)」 06月21日
ラーメンの鬼」として知られる佐野実氏の下で修業した、店主の杉本康介氏が唸らせるビブグルマン。「らぁ麺 すぎ本 。 続きを読む…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 20:15 06月15日
昼飯抜いた土曜日ぐらいはね。 [17_202] 少し早めに事務所離脱。帰宅時、西武新宿線鷺ノ宮駅で途中下車…『らぁ麺 すぎ本』。店頭待ち4人。想定内。てか、食券を購入してから並ぶのですね。店内券売機で醤油らぁ麺(¥750)のボタンをポチッとね。ワンタン…
すぎ本@鷺ノ宮 06月03日
6月1日ー7月14日まで、西武線沿線のフリーペーパー「COCOTTO」が創刊1週年を記念して、毎号連載をしている青木さんの「ラーメン各駅停車」から、青木さんがご監修のラーメンラリー2017が始まっています。この手のスタンプラリーは色々催されていますが、期間…
[86点] 塩味玉つけ麺900円+ワンタントッピング(2個)100円@らぁ麺 すぎ本 05月29日
5/25 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) 13:35到着、先客6、表題をポチり、後客3 卓上はBPのみ 待つこと11分でご対麺です。 塩スープに細麺、具はチャーシュー2種・ワンタン・味玉・メンマ・小松菜、つけ汁に白髪ネギ、刻みネギ・輪切り唐辛子の麺…
[80点] 塩わんたんめん(950円)@らぁ麺 すぎ本 05月28日
RDB塩全国ランク上位100店をすべて回ることにしていたんだ、ボクは。 だけど、都内や神奈川、千葉あたりで上位100店が収まるはずもなく。残った数店のうち、例えば、麺らいけん 。宇都宮から相当奥に入った店。2013年10月訪問。さらに大阪は 本店 塩元帥 …
[93点] チャーシュー醤油らぁ麺@らぁ麺 すぎ本 05月15日
小綺麗な店内。 期待が高まる。 キレイな麺顔。 何処となく支那そばや感。 何だか麺が美味しい! スープも鶏ベースに魚介節がマッチして とても旨い‼ チャーシューは豚と鶏で共にシットリ。 再訪必ずします。…
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮 05月11日
約半年ぶりとなる 「らぁ麺 すぎ本」 に再訪問しました。     都内では好きな清湯のお店となる らぁ麺 すぎ本。 この界隈でもかなりの人気店で、この日は休日に行ったが夜の部開店してすぐに着いたがかろうじて1席空いており その後すぐに…

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チケットぴあ

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  2. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
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  5. 大勝軒(浅草橋)
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  10. 神保町 黒須
  11. らぁ麺 やまぐち
  12. らーめん はやし
  13. 中華麺店 喜楽
  14. 金色不如帰
  15. らー麺 楓
  16. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
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  26. 創新麺庵 生粋
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  29. ソラノイロ トンコツ&キノコ
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  32. 味噌麺処 花道
  33. Homemade Ramen 麦苗
  34. 東池袋 大勝軒 八王子店
  35. 家系総本山 吉村家
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  39. 所沢大勝軒
  40. 麺家 うえだ
  41. 麺や 福一
  42. 麺やBar 渦
  43. 千葉房総 麺のマルタイ
  44. 麺創房 さくら
  45. 生粋 花のれん
  46. ajito ism
  47. 麺処 けんじ(閉店)
  48. 町田汁場 進化
  49. 麺処 篠はら
  50. Sagane 麺ya
  51. 担々麺 ほおずき
  52. 麺処 にそう
  53. 麺処 ほん田
  54. ラーメン 巌哲
  55. 中華そば 四つ葉
  56. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  57. 旭川らあめん うえだ
  58. らあめん 広
  59. サッポロラーメン 大島
  60. らーめん えんや
  61. 中華そば 維新商店
  62. くり山
  63. 中華そば 㐂九八 -garage-
  64. 麺処
  65. 東京味噌らーめん 鶉
  66. 麺屋 Hulu-lu
  67. 元祖一条流がんこ 長津田分店(閉店)
  68. 麺処 秋もと
  69. 大勝軒 淵野辺店
  70. 黄金の塩らぁ麺 Due Italian -ramen-do-
  71. つけめん さなだ
  72. オランダ軒
  73. 大勝軒 東岩槻店
  74. 中華そば べんてん
  75. 麺屋 KABOちゃん
  76. 黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 横浜
  77. 自家製麺 織恩
  78. Japanese Soba Noodles 蔦
  79. Bee Hive(閉店)
  80. 麺処 びぎ屋
  81. 中村麺三郎商店
  82. 煮干しつけ麺 宮元
  83. 中華そば シンジョー
  84. 松戸中華そば 富田食堂
  85. 麺屋 庄太 本店
  86. 麺 やまらぁ
  87. BumBunBlauCafe with BeeHive
  88. らあめん こそっと
  89. 麺屋はつがい 荻窪店
  90. 中華蕎麦 瑞山
  91. 無鉄砲 東京中野店
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  93. 越後つけ麺 維新 大井町店
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  99. らぁ麺屋 飯田商店
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  103. 麺や 木蓮
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  143. 家系ラーメン とらきち家 王道之印
  144. 麺や 渦雷
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  146. 麺や でこ
  147. らーめん いのうえ
  148. 麺や Ajito
  149. 麺屋 三郎
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  151. 中華そば よしかわ
  152. 地球の中華そば
  153. 煮干そば 流。
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  159. 中華そば専門 はつがい商店
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  164. 塩生姜らー麺専門店 MANNISH
  165. お茶の水、 大勝軒 BRANCHING
  166. つけめん UMA
  167. 麺らいけん
  168. 塩処 塩元帥
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