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らーめん 超大吉

住所:東京都台東区上野6-6-4 :[Y!地図]

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[81点] つけ麺:830円@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 06月27日
ホントは、湯島の阿吽でタンタン麺食べようと思っていたが、諸般の事情で御徒町方面に流れることに。 駅前あたりで気になったこちらのお店へ。 外がメチャメチャ暑かったので、つけ麺をチョイス。 麺は水分多めの平打ち麺、スープは塩味濃いめの醤油つけダレという感じ。 …
川崎 つけ麺店【玉】の総本山 つけめん 玉 06月16日
本日は 川崎区追分町にある 神奈川県を代表するつけ麺店【玉】の総本山に 久しぶりにおじゃましました。 2008年7月にOPするや、たちまち県内を代表するつけ麺の有名店となったお店で、現在川崎に4店舗展開中。 川崎駅東口から徒歩25分。 大島の交差点を海岸…
[70点] ラーメン@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 06月12日
御徒町の「超大吉」に初訪問。 普通の ラーメン を注文。 スープは燻製香があり、トロミ掛かった濃厚豚骨醤油で、塩っ気が強い。 麺はゴワゴワで不揃いな平打ちタイプ。チャーシューは脂身の比率が多かった。 普通の濃厚豚骨醤油だった……。 http://inter…
玉@品川 05月16日
せっせと潰しても、気になるお店はドンドンと増えて行く・・・。この日OPENのお店でも、いくつあんだろ?でも、本日は色々と動けないので、メーカーさんと打ち合わせの後に付き合ってもらうことに♪三三七、赤備、三三七大森、超大吉、バラそば屋などを展開する玉の支店と…
案山子@上野御徒町、仲御徒町、御徒町 05月10日
まだまだリハビリね・・・。ってことで、納品ついでに同行者とライトな感じのものを!?武蔵武骨や超大吉の近くで、小洒落た感じのお店づくりが逆に目立たない感じかな?コの字型のカウンター席、そして奥に階段があり、2階席なんかもあるみたい。券売機のメニューを見ると、…
[75点] 淡麗しょうゆ(味玉) 950円@案山子 05月05日
4月30日オープンらしい新店! 御徒町寄りの上野6丁目の路地。 直ぐ近くには『超大吉』『麺屋武蔵 武骨』の 看板が見える。この辺は激戦区じゃないか…。 外観、内装の壁等は白を基調としたカフェの ような佇まい。洋風でお洒落な外観である。 2階も在り、1階はコ…
豚骨臭強いのに昆布だしのサラサララーメンー53杯目らーめん玉 超大吉上野店 04月14日
天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉上野店東京都台東区上野6-6-4電話 03-5817-8867営業時間11:00ー22:00無休「さんじ」の後、カナにアメ横で待ってもらって、2軒目へ。川崎の「つけめん」の人気店「玉」の上野店。昆布の出汁をきかせた豚骨醤油の…
【福岡】メニュー豊富な肉寿司・肉刺・ニクい演出!@博多筑紫口 肉寿司 03月12日
【店名】博多筑紫口 肉寿司 公式フェイスブック 公式インスタグラム 公式ツイッター 【住所】福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル1F 【営業】[月ー木・日祝]17:00ー24:00(L.O.23:00) [金土・祝前日]17:00ー翌…
[83点] ラーメン@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 02月26日
玉の系列店とゆうことで期待値高めで訪問 13時ごろ待ちなし。 店内は家系っぽい豚骨の香りが充満 スープは思っていたのと違う醤油強めの味 あまり豚骨は感じられない 店内のにおいとは裏腹に割と上品な味 麺は平打ちっぽい太麺 もちっとしてう... 続きを見る …
[82点] ラーメン@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 02月26日
13:30頃、目の前の武蔵の行列を横目に、待ちなく入店。 入店してまず感じた、家系の香り。 数分で着丼、まずスープから。 家系っぽい。 しかし徐々に醤油に感じる。不思議。 麺は太めの縮れた麺で歯ごたえもよく、スープとも絡む。 メンマは特に特徴な... 続き…
[73点] ラーメン(大盛無料)@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 02月25日
2/20(火) 14:00頃、初訪問。 スープ:まずは一口。豚骨醤油?って感じです。むしろ昆布?の方が目立つ感じ。さらっとしているので、濃厚な豚骨醤油を期待していると裏切られますね。出汁感よりも調味料や表面脂の方が気になります。少し甘さもありますが、醤油…
[68点] ラーメン 780円@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 02月24日
2/22の19:10頃、久々に上野の超大吉でした。前客2、後客5でした。 頼んだのは、ラーメン780円。大盛り無料ですが、量は並でお願いしました。 麺は、太めの麺、まずまず。量は普通。 スープは、濃いめの豚骨醤油味、まずまず。 具は、チャーシュー1、メンマ…
名古屋ラーメンまつり 2018 02月11日
拉ノ刻×玉ぐすく わったーの沖縄スパイス カレーそば デコ玉 パクチー。 自家製麺 竜葵 日本三大地鶏極上塩 ラーメン 全部盛り。 超大吉 特製ネギチャーシュー麺。 麺屋 白神 とろとろ炙り軟骨焼豚入り 白エビ豚骨 北海道干し貝柱 バージョン。 …
名古屋ラーメンまつり2018【第2幕(2/8ー2/12)】1日目(。・ω・)ノ゙ 02月09日
名古屋ラーメンまつり2018】第2幕・・いよいよ開幕しました(。+・`ω・´)ドーン!前半戦も熱かったですが、後半戦も選りすぐりの人気店が集結 同じく中区栄の久屋大通公園・久屋広場にて10ー20:30(LO20)【注・2/12は10ー19:3…
[72点] 味玉ラーメン 並盛@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店 02月07日
少し前の平日ですが、、、 雪の降る中、おじゃましましたー! 天候のせいもあって、先客2人。 サービスで大盛りにできるとのことでしたが、並盛りをオーダー! 程なくして着丼! スープ、、、 あったまるーー! 麺は中太麺でそこまで汁と絡む感じでは無かったですが、…
【ラーメンニュース増刊】2月のラーメンイベント情報 01月31日
真冬という事でイベントは多くないものの、例年恒例のイベントが3か所で行われます。 1.2/2ー2/12 「名古屋ラーメンまつり2018」 開催 ( 公式サイト ) 中京テレビが主催する、冬の名古屋で恒例のラーメンイベント。前後半で5日ずつ、入れ替え日の2…

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