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中華そば 幻六
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- [84点] 特製醤油そば ¥1430 大盛り ¥170@中華そば 幻六 11月24日
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平日の12時過ぎに訪問すると、外待ち5名。 美味かった記憶だが、以前の訪問から10年くらい経ってそう。 15分程度で店内に案内され、標題の食券をキャッシュレスオンリーのハイテク食券機で購入し着席。 さらに10分程度待って着丼。 スープは魚介の旨みをしっかり…
- [83点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 09月29日
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過去歴から 朝霞台にある名店 鶏と蛤の出汁は円やかなカエシと合わさり、深みあるスープに仕上げられています 麺は自家製の中細ストレート麺で、多加水よりのモチっとした食感です 具材も丁寧で、味変のわさびも珍しいが爽やかな風味が中々良いです ごちそうさまでした…
- [87点] 特製醤油ラーメン@中華そば 幻六 08月17日
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【スープ】豚骨・鶏ガラ・牛骨・魚介(貝類) 牛豚鶏の動物性スープとハマグリの魚介スープを合わせたWスープです。あっさりした醤油ラーメンですが、貝(ハマグリ) の出汁が強めのコクがあるスープ。注文から一杯ごとに鍋で温めて醤油をダレを馴染ませているのでおく深い…
- [88点] 醤油900円@中華そば 幻六 07月12日
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6月29日 日曜灼熱☀ 中華そば 幻六…
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