ラーメン ぷん楽

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[71点] 肉汁ラーメン@ラーメン ぷん楽 12月06日

訪問日:11月 感想:醤油ラーメンに豚の生姜焼きが乗ったラーメン。個性豊かなラーメンだが、醤油ラーメンと生姜焼きのマリアージュがなく残念。別々に食べたほうが美味しいのでは？と思ってしまう。生姜がもっとうまくスープにとけこんでくれればと思う。惜しい一杯。でも…

[76点] 肉玉つけ麺@ラーメン ぷん楽 11月20日

訪問日：10月中旬 感想:つけ麺のうえに生姜焼きが乗ったつけ麺。個性的でインパクトあります。つけ汁はシンプルな醤油味つけ汁と生姜焼きのマリアージュは残念ながら起こらなかったけど、美味しかったです。 つけ汁にアブラ揚げが入っていたのも特徴的でした。…

[78点] 味噌ラーメン@ラーメン ぷん楽 10月18日

訪問日：10月はじめ 感想：2回目の訪問。今回は味噌をチョイス。生姜？の効いた札幌風の味噌ラーメン的な感じ。味噌の風味、旨味などバランスがよい。万人受けの味噌ラーメンではあるが、暴力的な味噌のインパンクトはなく、味噌好きの私の評価は少し厳しめになってしまい…

[79点] 塩チャーシュラーメン@ラーメン ぷん楽 09月26日

訪問日：9月中旬頃 感想：データベースにあまり書き込みはないが、昼時は混んてるお店で気になってました。 メニューが沢山あり、どれを頼むか迷いましたが、塩チャーシューをチョイス。 スープ白濁しており、動物系(豚骨？鶏？)の濃い味の塩ラーメン。あっさりではなく…

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