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雷文

住所:東京都町田市本町田973-16 :[Y!地図]

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[78点] 肉玉ラーメン(中盛り)¥950+¥100@雷文 11月20日
スープは鶏豚ガラ、乾物、野菜などの見た目薄そうな醤油味だが塩分濃度はやや高めで化調あり。スープ表面には脂の層がかなり出来ているが嫌なしつこさは無い。麺は中細縮れの玉子麺(中西食品)で茹で加減はやや硬めで食べ易い。麺とスープのバランスも悪くない。具のチャーシ…
雷文 08月18日
■ 雷文[柳井市]元々はここの近くで営業されていましたが、焼肉牛王の店舗での営業と統合されたのでしょうか?それで昼から焼肉もできます。二毛作営業というよりお店の経営が同じなので二期作営業?な感じです(笑)。注:そんな言葉あったけー(笑)?ラーメンセット78…
[98点] 特製中華そば1180円@中華そば しば田 08月14日
トッピングにワンタンが加わり、塩ラーメンも出来たとの事でこれは行きたい!! 特製中華そば1180円 豚、鶏チャーシュー、味玉、大きなワンタン、ネギ、カイワレと豪華 見た目からして以前と違う表面の鶏油?これの覆い方が全然違う、こんなにびっしり表層になかった、…
昭和のラーメン @ 時代遅れ 07月26日
  7/14 麺や虎徹で素晴らしい一杯をいただいた後、向かったのが水海道の 【 時代遅れ 】 私が未訪でしたので、麺友さんに連れてきていただきました。 1時過ぎでしたので、どうかなぁーと思いながら信号を右折すると点いていました青信号! &nbs…
[72点] 塩ラーメン大盛 950円@雷文 06月18日
4名で行きました。 オーダーメモってますがちょっと内容変更するとメチャクチャになってました。 落ち着いてください笑 麺固コールせず。 湯切りは軽めでした。 一口目、、薄っ! 優しいのが売りなのかなーっと半分過ぎた頃から、、濃っ! そこからずっと濃い! 湯切…

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