ラーメン 英二

最新記事トップ20

[100点] ラーメン豚2枚入り 生たまご@ラーメン英二 11月29日

1300時前到着、店内空きに着席しました。 コールは野菜少なめ・ニンニク・あぶら まずは味付けされたあぶらで野菜を頂き、残りのあぶらをたまこに移動。天地返しして極太麺に食らいつつ、豚さんをニンニク絡めながら食べ進めます。 途中からあぶら入り生たまごに付けな…

[100点] ラーメン豚2枚入り@ラーメン英二 11月08日

1230到着、今日は学生さん10人くらいが待機してます。 野菜少なめ・ニンニク少し・あぶらをコールして着丼。 強烈な旨さのあぶらで野菜を頂き、残りのあぶらはたまごにドボン。 トロットロ豚さん、極太麺はバキバキ、ド乳化スープに細ミジンのニンニク混ぜてたまごに…

[100点] ラーメン豚2枚入り@ラーメン英二 11月01日

どストライク！！！ 乳化スープに味脂と極太バキバキ麺。そしてトロットロチャーシュー！！！ ひばりの課長感減らした乳化スープに、目黒の固め太麺が合体した最強パターンです。 病みつきになりますね！…

[86点] ラーメン(豚2枚)＋生たまご@ラーメン英二 10月22日

12時15分お店到着。 先客多数。 カウンターが空いていたのですが、店員さんからまだ待つようにとの案内があり、店内で少し待ちました。 メニューの確認後カウンターへ。 今日は細麺での営業とのこと。 さらにフードプロセッサーが不調でニンニクは粗めとTwitte…

東小金井の上質な二郎インスパイア店「 ラーメン他力也 」は最近食べたインスパイア系の中でもかなりの高レベル！(181杯目) 10月17日

本日は東小金井にできた二郎インスパイア店「ラーメン他力也」へ。 こちらの店主は府中にある「ラーメン英二」出身とのこと。 www.ikkoshinagawa.com 駅からは徒歩5分ほど。 オープンは11時半。 少し過ぎた頃に到着した。 外観はわり…

[94点] ラーメン豚2枚800円ヤサイアブラマシニンニク少し@ラーメン英二 10月01日

19:45着 空席6席 北府中まで来て駅から歩いて7-8分で着きました 消費税増税で値上げした影響か 待ちとかはなく、直ぐに入れました 入口の券売機でプラ板の食券購入して 水とレンゲはセルフで着席です ちょうど麺茹で切り替えのタイミングを 逃したみたいで待…

[85点] ラーメン ニンニクアブラ@ラーメン英二 09月26日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/09/26/000500 とまそんのYouTube： https://youtu.be/NbqLhK3r5Ik ＜長ーい冷やし系の連食旅を終えたところで・・・…

【今週のラーメン3883】 ラーメン英二 (東京・北府中) ラーメン ニンニクアブラ ー乳化系豚骨醤油の質実さ！麺の風味のしっかりさ！ハイレベルで均衡する二郎インスパイア系！一回食っとけJ系好きなら！ 09月26日

長ーい冷やし系の連食旅を終えたところで・・・唐突に二郎系を食いたくなったのだ ＜全体＞ この店らしい褐色に染ま輝くアブラの艶！ニンニクよりも迫力があるぜ！ ＜スープ＞ 深めの乳化系！若干とろみを感じるほどの濃密さがカエシと薬味を飲み込む！ ＜アブラ＞ も…

[82点] ラーメン＋汁なし(麺少なめ全部マシ)@ラーメン英二 09月23日

急遽、英二に参戦することに(笑) 出だしが遅れてみると、到着したら見事な待ちの列。 並ぶなぁー(笑) 食券を先に購入してから並びます。 チクタク、チクタク。 時が経つと順番が回ってくる。 店内へ昇格。 外待ち中に麺量を伝えてあるので、あと... 続きを見る…

[83点] 【限定20食】ブラックロック 850円 追い飯 30円@ラーメン英二 09月23日

この日は前日から英二な気分✨ 久しぶりに辛いラーメンでも食べたいなぁと思っていたらちょうど限定メニューで、✨ブラックロック ✨「英二オリジナル黒汁なし坦々麺」がまだ残っていたので、ブラックロックと追い飯をポチッとします。 ブラックロックは、勝手に黒いスープ…

[78点] ラーメン@ラーメン英二 09月19日

2019年9月11日 ヤサイが大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープはかなり濃厚な豚骨で濃度が高くドロッとしています。豚骨のコクが感じられかなりパンチがありうまいですが濃度が高いのでしつこくも感じます。スープは乳化していて油も多く二郎系の中でも…

[86点] ラーメン(豚2枚)＋ニンニク@ラーメン英二 09月16日

80：基準点。 ±0：以前から訪問のチャンスを狙っていた店を初訪問。 ＋2：乳化による豚と脂の甘さが、醤油の塩分で際立つスープ。 ＋1：自分の二郎系食歴の中では、「硬め」に分類される麺。咀嚼回数多めに対抗して、レンゲでスープ追加。 ＋3：赤ちゃんの拳ほどの…

[94点] 大ラーメン(アブラ)@ラーメン英二 09月14日

1年ほど前から一日三食ラーメンさんから会う度に こちらに行こうとお誘いを受けていて 梅雨明け頃から話が具体化し始めて本日その開催です 何でも三食さん曰く、キンタク、モンタクポイント溜まってるから 何と奢ってくれるとのこと！ ってかキンタク。。。ああ、駅まで…

[84点] ラーメン(豚2枚)760円 + 汁なし 130円(全部)@ラーメン英二 08月31日

麺友さんに連れてきてもらったw 週末は日曜定休、土曜臨時営業しかないっつってたっけ？ なんのこっちゃ。 予習なしで拉致られて訪問したんで進められるがまま汁なし召還。 コールも全部いっといたw 見た目、カオスでそそられ、味もカオスでイケてましたwww 取り敢…

[86点] 大ラーメン+生姜(ニンニクアブラ)@ラーメン英二 08月17日

M-1グランプリ出場は遂に明日の日曜日。 どうも、さぴおです。 この日は少し足を延ばしてこちらまで。 北付中駅という中央線からいくと細々と乗り換えをしなくては辿り着けないため面倒。 この日まで放置してしまってました。 北付中駅から徒歩10分ほど。 とに…

[90点] ブラックロック@ラーメン英二 07月20日

今回で限定シリーズも最終章←いつのまに始まったw まさかこんな短期間で達成できるとは思っていなかったので感慨深いですね。 ブラックロックの正体は汁なし担々麺。 この前の台湾まぜそばよりこっちのほうが好きかな。 両隣のお客さんが配膳されてからもカメラでパシャ…

[80点] 台湾まぜそば@ラーメン英二 07月14日

つけ麺に続いてこちらもお初の台湾まぜそばです。 数日前のツイによる麺の改良を期待して1stで突撃。 個人的にはすみのようなゴワゴワ系が苦手で硬め傾向のこちらのお店も麺の硬さだけは唯一次第点。 しかしそれ以外のトータルバランスは非常に良いので数年前のあの標準…

[84点] つけ麺(麺少なめニンニク少しアブラ山椒)@ラーメン英二 07月11日

2019/7/9訪問。 先日強行した仙台ツアー。 土曜日がラーメン三昧、日曜日は寿司三昧を楽しんだので今週はおとなしくしようとしていた火曜日。 つけ麺提供の文字を見つけて、間に合うかな❓️と思って来てみたところ、先買いの食券制度のおかげでつけ麺が売り切れた…

[85点] つけ麺@ラーメン英二 06月28日

まだ誰もレビューを挙げていなかったようなので… 相変わらず倍率が高く開店後30分以内には売り切れ、目安としては2ndロットでしょうか。 つけ麺は山椒が効いていてあのゴワゴワ麺を最も感じられます。 今回初めてでしたがまた機会があれば伺いたいですね。…

[84点] ラーメン麺少なめニンニクアブラ@ラーメン英二 06月19日

2019/6/18訪問。 何となくラーメンが食べたい❗️ 今週は控えようと思ったけど(笑) 初めに思いついたのは博多豚骨。 そこでちゃんぽん(笑) しかし、ふと呟きを眺めたら細マッチョ麺を提供しているとか❓️ 何だろう❓️ 細マッチョ麺って(笑) つ…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. ラーメン二郎 品川店
2. 他力也
3. 中華そば ふくみみ
4. いつみ屋