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こいけ屋

住所:宮城県仙台市若林区荒町153 :[Y!地図]

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  1. 愛宕橋駅
    1. 仙台市地下鉄南北線
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『煮干蕎麦』|こいけ屋 09月22日
荒町『こいけ屋』 かなり久々かもしれません。 今回はしばらく前から気になっていたメニューをいただきに参りました […]…
[81点] 煮干そば 800円@こいけ屋 09月09日
ツイッターで知った新メニュー。 煮干度を軽・中・強の3段階から、 麺を細麺160gと太麺220gから選択する。 強、太麺でお願いした。 セメント色に近い焦げ茶色の泡が浮き、 スープの下には砕かれた煮干の粉が沈む。 タンメンに使っている豚骨スープに、 煮干…
[83点] 冷やし味噌中華 850円@こいけ屋 08月02日
2018.07.30 味噌の冷やしに興味を持って行ってきました。暑いせいかお昼時だが珍しく外待ちはなかった。表題をオーダーするとトッピングが追い飯、キムチ、辣油から選べる。私は辣油を選択。 辛味のある赤味噌の冷やしスープ。最初から辣油も入っているのか少し…
[86点] 背脂醤油らーめん 750円@こいけ屋 07月14日
背脂は柔らかいものの刻んだような形跡があり、 チャッチャとやったものではない。 山形のケンチャンラーメンのも、 大きさは違うけどこんな感じだな。 これはどうやって仕込んでいるのだろう。 この背脂が、広がりのある旨味を加えている。 ベースのスープは、焼きノド…
[84点] 醤油らーめん 大盛 800円@こいけ屋 07月03日
様々な具材の旨味が、ほっこり甘く感じられる。 焼きノドグロの焙煎香により、 味わいが引き締まったものになっている。 シンプルながら最後まで旨いスープです。 断面が正方形の細麺は、加水率が高めなのかな。 プリッとした口当たりで、噛むとシャキッと心地良い。 …
こいけ屋 04月24日
すごーく久しぶりにこいけ屋へ。荒町の行列店です。いつ通りかかっても店の前に客が並んでいます。そんな店に行こうと思ったのは、お昼ご飯のタイミングがちょっと遅れてしまったから。さらに雨だから、ひょっとしたら行列はないかも、と思ったから。行列だったとしても、近所…

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