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にぼしらーめん 88

住所:愛知県名古屋市中村区椿町10-2 :[Y!地図]

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[90点] にぼしらーめん並@にぼしらーめん88 06月21日
久々の来店。前回衝撃的だったので、絶対また来ようと思ってました。 平日のお昼ですが、7人の行列を待ち、らーめん並に煮卵をトッピング。 待ってる間に、ごはんとキムチを食べると、キムチがめちゃうまい!隣にキムチやがあるので おそらくここのキムチと推測できる。 …
にぼしらーめん88@名古屋 06月12日
('∀') 『パーパー』と読むんですにぃー 名古屋の人気店なにょ (^Q^)b ランチタイムはキムチとライスが無料なんですにぃー キムチおいすぴぃー そして基本のラーメンでっす 丼がチョー熱々になっています どろっとしたストロングな煮干スープに とろっと…
[90点] 特製ラーメン@にぼしらーめん88 06月09日
シチューの様な濃厚なスープに細麺が絡み重厚な味わいだが、しつこさや油っこさは感じませんでした 塩味は思いの外弱く出汁の味わいが強いです スープの中に煮干しの粉末が入っている為、出汁の強さの他に喉に少しひっかかる感じがあります…
[92点] 味玉にぼしらーめん@にぼしらーめん88 04月09日
2019/04/09 2回目の訪問。 今日は味玉付きのにぼしらーめんを注文 ラーメンも美味しかったけど味玉も美味い。 ランチということで無料サービスのキムチとライスもぺろり。 相変わらず店内は賑わっていて最初は空いてたけどすぐ満席に。人気だなあ。 あと…
[85点] ラーメン大@にぼしらーめん88 04月08日
煮干しラーメン食べました。 ラーメン大でも麺が少なかったので、男の人は大が正解だと思います。 ランチだとご飯とキムチ無料なので、それを食べても良いです。 最初の一口は衝撃的ですが、2ー3口食べると飽きてしまうので、その分、点数が伸びないのかな。 チャーシ…
[80点] ラーメン味玉(並)880円@にぼしらーめん88 04月04日
19時頃。同じビルのキムチ屋のシャッターが降りてて、えっ休み!?と一瞬勘違いしてしまった。そのくらい間口が狭い。 濃厚煮干ラーメン。ドロドロぬたぬたグレーのスープがストレート麺に絡みます。このジャンルの正解が今ひとつわかりませんが、今まで食べた中では一番…
[75点] ラーメン@にぼしらーめん88 04月03日
名古屋出張の際のお昼ご飯。RDB高評価の煮干しラーメンを頂きに。平日13時30分待ち無し。ほどなく着丼。 スープを頂きますと、ざらっとした煮干し粉を感じ多量の煮干しを使用されているのがわかりますが、灰色のビジュアルから想像した塩気よりもむしろ甘味を感じる?…
[86点] 特製つけ麺@にぼしらーめん88 03月19日
備忘録 名古屋出張の際ににぼしらーめん88さんにお邪魔してきました。 ん、にぼしらーめん?? これは初めてだぞ。 ラーメンもよかったが気分がつけ麺だったので 特製つけ麺を注文。 最初は興味本位だったがこれは美味い。 にぼし感も絶妙。麺も合ってる。 …
[75点] 台湾煮干しラーメン800円@にぼしらーめん88 03月14日
3月14日(木)18:10頃訪問。 先客1名、後客1名。 寂しい入りです。 名古屋駅でデータベースだと1位なので期待して来店も肩透かし。 5分ほどで配膳。 具は挽き肉、もやし、ナッツ、ネギ。 スープのベースは煮干し。 粘度もあり煮... 続きを見…
[88点] ラーメン@にぼしらーめん88 03月05日
まだまだ名古屋です。 表題とビール。つまみにチャーシュー盛を頂いてからのご対麺ー♪。 スープは灰褐色でかなりドロンジョ。 ざらつきも感じるほどですが、ニボのエグミは感じません。 チャーシューは極薄ですが、大き目で3枚ほど入っており不足感はありません。 な…
[91点] にぼしらーめん@にぼしらーめん88 03月01日
平日のお昼すぎに行ったら、すでにお店の外にまで行列が… 約40分待って、 にぼしらーめんに辿り着いた。 濃厚なにぼしのスープに良く合う麺で、どんどん箸が進んでしまう。 テーブルに、煮干を酢に浸けた「にぼ酢」が置いてあり、入れると爽やかな風味。 本当に最後ま…
[95点] 台湾にぼしらーめん@にぼしらーめん88 02月28日
初めて来ました。 台湾にぼしらーめんを券売機で発見! 一口でうまっ!! 台湾ミンチもよくできてるけど、ラーメンそのものが煮干し感が半端ない!! 今まで食べたにぼし系では、ここが一番おいしいと思った。感動!!!! 次回、普通のにぼしらーめん挑戦します。 …
[92点] にぼしらーめん@にぼしらーめん88 02月26日
最近よく見かけるにぼし系。 名古屋で初めて食べたのはこのお店でした。 初見でなんだこれはと思い、食べてみてその美味しさに驚愕したのを食べるたびに思い出します。スープはもちろん、麺が美味い。 調べてみるとここ名古屋が地元の製麺会社さんが作ってらっしゃるとか。…
ソラノイロ NAGOYA@名駅 02月12日
2018年6月30日/ソラノイロ NAGOYA/名駅/金の中華そば/830円6月恒例のクリエーターズマーケット出展のため、今年も名古屋へやって来た宮地佑紀生ことこむら代表。ほぼ徹夜の状態でなんとかイベント初日をこなし、マブタが上からではなく下から閉じてしま…
にぼしらーめん 88 名古屋駅西店@名駅 02月11日
2018年6月30日/にぼしらーめん 88 名古屋駅西店/名駅/にぼしらーめん(並)/780円ナ・ゴ・ヤはえーぇよー!コアラがぁーおるがねぇー!ナ・ゴ・ヤはえーぇよー!みーちが広いがねぇー!やっとかめぇー!どうもー!今年も名古屋までやってまいりましたよー!…
[80点] ラーメン@にぼしらーめん88 01月06日
1/4分 今年の1杯目は名古屋から。 本来なら1/1から食べる予定も体調不良で前日までダウン。この日からいろいろ活動開始。 スープはセメントで名古屋にしては攻めたスープか。鶏はほどほどに節でセメント化。節の風味味付けよりはベースの鶏がメイン。 麺は…
[83点] にぼしラーメン@にぼしらーめん88 12月30日
休日昼に訪問。 並びはなかったが、出る頃は結構並びが出来てたのでラッキーだったみたい。 お店には店員さん3人で皆女性なのが珍しい。 スープは濃厚煮干。 他でも濃厚煮干は何度か食べているが、節の印象が強いスープ。 麺は煮干では珍しく加水は高め。 他のレ…

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