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麺屋 誉
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- [81点] 味噌らーめん@麺屋 誉 12月19日
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@オーダー ・味噌ラーメン @並び…平日 13:25 並び無し/先客5人 @注文方法…食券制 @待ち時間…着席まで0分 川越のランチ時 にぼ乃詩さんへ行きたかったがまさかの臨休！ どうする？極寒なので味噌にしよう！と調べると此方の店が良さそう 店内にあ…
- [88点] 焦がし味噌らーめん1,000円+チャーシュー4枚 400円@麺屋 誉 11月28日
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平日13時に訪問。ラッキー、先客2名空いてる。券売機で限定のこちらをポチる。 ★★★★★ スープ 薄っすらラード。レギュラー味噌にある生姜の風味は感じないが、しっかりした味噌と動物系スープの旨みとコクである。 ★★★★☆ 麺 中細縮れ麺。つるもち食感。…
- [89点] 味噌ラーメン@麺屋 誉 11月01日
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極めてレベルが高い味、石神さんの色紙がありました。デフォルトで油が多い印象だったので少なめにして正解。チャーシューも美味しかった。次は限定とかを食べたいです。駐車場は台数少ないのでタイミング外せば入れないかもです。…
- [90点] 限定 焦がし味噌らーめん@麺屋 誉 07月14日
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訪問日 2024年7月 休日昼時訪問ですんなり入れた 限定の焦をチョイス、以前は背脂味噌を頼んだがこちらの焦の方が圧倒的に美味しい。 入ってる野菜も通常の味噌より種類が多く、キャベツやネギもくたくたに焦がされておりスープも焦味噌味になっている。 通算3…
- 麺屋 誉@川越(埼玉県) 「キムチチゲ味噌らーめん、小ライス」 06月27日
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小江戸川越の新名所、店主池田孝郎氏による 札幌焼き味噌スタイルの人気店。創業2018年(平成30年)、「麺屋 誉」。 続きを読む…
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