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麺屋 誉

住所:埼玉県川越市仙波町3-4-5 :[Y!地図]

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最新記事トップ25

味噌らーめんとチャーハン(麺屋 誉) 02月10日
2020.02前回こちらで味噌らーめんとチャーハンを頂いてからリピートしたくて来ちゃったw『麺屋 誉』さん旨いアテに酒も進みw  オーダーしたのは前回と同じチャーハン鍋振り鮮やか♪ ファンタジスタ!!そして味噌らーめん印…
[86点] 味噌チャーシューメン@麺屋 誉 02月06日
味噌ラーメンが食べたくなりこちらへ。 女性でも入りやすそうな佇まいですね。チャーシューメンを注文し、早速一口。 スープは飲んだ瞬間に味噌の旨味がガツンとくるもので、動物系出汁と実にマッチしています。生姜を使用しており、スープだけでなく肉味噌にも混ぜ込まれ…
[90点] 辛味噌らーめん@麺屋 誉 02月04日
久々訪問の誉さん 車の中で悩んだ結果、今回頂くは辛味噌ラーメン¥900&モヤシ追加の+¥100&お供のライスは¥150 6人程の先客に10分程で着丼します 動物&魚介な芳醇味噌にピリッと軽めな辛&痺感がベストマッチ 通常固めで茹で上げられる麺ですが好みに合…
人気記事2020年1月 02月01日
2020年1月の人気記事10本:坂内食堂@喜多方/福島スシロー 安曇野穂高店@柏矢町/安曇野麺屋 誉@北中込/佐久麺匠 胡桃@松本大石家 塩尻店 カンナベ@朝日村【休業中:再オープン後業態変更】武蔵家@吉祥寺おおぼし 松本平田店@平田/松本麺屋 しるし@上…
味噌らーめんとチャーハン(麺屋 誉) 01月28日
2020.01以前から店主さんやフリークさんたちにオススメを受けいたこちらのお店『麺屋 誉』さんずっとお邪魔したかった♪オーダーしたのは評判の良いチャーハン♪これがしっかり油分・味共に強めで好み♪アテになるチャーハン(笑)そして味噌らーめん(詳細失念)もう…
[95点] 特製味噌ラーメン@麺屋 誉 01月19日
具だくさんではない、スタンダードな盛り付けの味噌ラーメン。麺も具もスープも文句なしに美味い。 特にチャーシューが今までで一番なくらい美味い、口の中で溶けてゆく柔らかさ。びっくりするくらいのお味。味噌チャーシューめんが絶対オススメ❗…
[88点] 麻辣味噌らーめん@麺屋 誉 01月17日
前から気になってたわけではないが、何かいつもと違うものが食いたかったのでここで決定。せっかくなので辛味噌にしたが、初めは辛すぎないか心配だった。辛いのは好きだが、さすがに辛すぎは無理なので。 (恐る恐る)スープをズズッと。ふぉーークソうめぇー!まろやかな味…
[88点] 辛痺味噌らーめん(味玉.10辛)@麺屋 誉 01月10日
今月2度目のお休みになったこの日、「カズオ」さん「昭和のBecky!」さんのレポで気になってた辛痺をいただきに課題店でもあったコチラに突撃だ! 定刻オープン、券売機でもちろん「辛痺味噌らーめん」のボタンと味玉をポチポチっとしてスタッフさんに手渡す際、辛さを…
麺屋 誉@北中込/佐久 01月10日
こちらの眼前の蒼天に最後にうかがったのが10年以上前。いろいろ動いている間に追随できずにこの日に至りました。こちらの看板は「蒼介」になっていますが、現在は標記店名で営業中。…
[90点] 辛痺味噌らーめん 900円+ライス@麺屋 誉 01月07日
ガツンと来て癖になるぜ! ラヲタの○ズオ君が食べてたので8辛で真似てみた。 盛り上がった赤と黒の湯面に恐怖であるが、これが辛痺(読めるか?)。 具材が沈まないのは表面張力でもなく唐辛子と山椒の粉で盛り上がっているからだ。 恐る恐る一口スープを啜ってみる…
[86点] 辛痺味噌ラーメン+味玉(1000円)@麺屋 誉 01月02日
お正月の昼、川越市内。 2日から営業しているとのことでしたので、訪問です。12:30過ぎで初詣ついでのお客さんもいそう。 お得意の辛痺メニューを注文。 10段階から辛さを選択出来ます。 私は8辛で。 本格的な辛痺で、正月休みで眠っていた細胞が沸き立つ刺激。…
[80点] 味噌らーめん@麺屋 誉 12月30日
東北帰省。16時から酒盛り開始で18時にはベロベロ。 どうも、さぴおです。 この日三軒目。アンヨはもう限界です。 腰も、お尻も…下半身はボロボロ。 たどり着いたオアシスはラーメンTRYみそ部門で新人1位を獲得したこちらです! こちらは純蓮で修行されたという…
川越市、麺屋 誉 12月16日
特に寒かったこの日、同僚が味噌ラーメンを食べたいって言いだして考えてみた川越でみそラーメン、味噌ラーメン・・・好みとして、同僚もおいらもニンニクinの濃厚味噌が好きなんですが、知る限り、それ系は近くには思い当たらない濃厚ではないけど、味噌ラーメンで人気のお…
麺屋 誉@川越市 12月01日
麺屋 誉@川越市  ●イッた日:18/11/18●イッた回数:初訪  中村屋総本山 からの連食。TRY の味噌部門に昨年入っていた。並ばない。オシャレで川越観光客にも合う雰囲気。 味噌ラーメン」\780 …
[83点] 汁なし担々麺(850円)@麺屋 誉 11月17日
休日の夜、川越駅から少し。 ダラダラと昼寝して起きたら夕飯が無いとのことでトボトボ歩いてこちらに。 休日に来るのは初めてですが、混んでいますね。私で満席です。 今日もお店のテレビは野球。店主は野球好きのようですね。日本が1点先制で着丼。 温かモチモチの…
[83点] 【限定】誉式 台湾まぜそば 追い飯付き(角煮ひょっこり飯)@麺屋 誉 10月18日
本日は最近サイタマで再人気?の台湾狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 丼底に沈んだ特製醤油ダレを熱々モチシコ平打ち太麺と具材類をグリグリカキ混ぜズルズルーっと啜ればウマウマな一杯っ❗ 醤油ダレと挽肉ミソに魚粉の組み合わせでなんとなく甘い味わい。 麺と…
[87点] 辛痺味噌ラーメン+大盛り+ライス@麺屋 誉 10月05日
今日はラグビー日本代表とサモア代表の試合があるし その前にはアルゼンチン対イングランドも見たいので 夜のラーメンは止めて昼のラーメンにしましょう! で、色々と本当に色々と行きたいお店は数多く どうしようかと一瞬思いましたが、直ぐにコチラにしようと思いました…
[80点] 正油ラーメン(麺少なめチャーシュー抜き)@麺屋 誉 10月05日
川越に行こう(笑) 川越です。 ちょいちょいあれや、これや、それを楽しみ、気がつくと良い時間。 先程、濃いめの台湾つけそばを食べたから・・・で醤油を食べてみよう❗ 初めてだから。 【スープ】 動物系がベースなスッキリタイプの醤油。 醤油がふわっと広がり、あ…
[89点] 【限定】麻婆麺 ¥800@麺屋 誉 09月23日
本日は運転手付きで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 ヤワジューで鬼辛コチュジャンソースが掛けられている「よだれ鶏(¥350)」と、酢醤油(餃子ダレ)を付けさせてもらえない?笑 そのまま食べる自家製の「焼き餃子(¥350)」をアテに乙ビー(≧▽≦)♪ …
[95点] 麻辣味噌ラーメン@麺屋 誉 09月19日
初訪です。市内に住んでいるのに来たことがなく… 美味しい味噌ラーメンを求めてDB等で探した結果たどり着きました。 いろいろと気になりましたが麻辣味噌ラーメンをいただきました。 結論だけ申しますと、最高です。 こんな美味しい味噌ラーメン初めて食べました。 山…
[100点] 辛味噌ラーメン¥880+エビペースト¥50@麺屋 誉 09月16日
2018年2月にOPEN。TRYラーメン新人賞みそ部門第1位!期待が高まります✨✨ 川越駅東口からバス3分(喜多院入口下車)。徒歩15分とちょい離れてます⚠ こちらは初訪問なので「味噌ラーメン¥780」にしようか迷いましたが、辛党なので辛味噌を注文…
[87点] 麻婆麺(800円)@麺屋 誉 09月12日
平日の夜、川越駅。 駅から帰る途中、Twitterで見たこちらの限定メニューが気になり訪問です。 今日も巨人戦が流れている。今日は店主に話しかける絶好のチャンスでしたが、やっぱり緊張するからまた今度。 贔屓目抜きにしても、本格的で旨い。 川越で1番美味しい…
[80点] 【限定】冷やしトマトつけ麺 ¥900@麺屋 誉 09月11日
本日は限定狙いで... 『麺屋 誉』サンに訪問です。 麺量150gか200gを選べたので、200gでお願いしました。 つけ汁はキンキンに冷えてトロっとしたトマトの酸味や甘味を感じる、味わい的にはエビチリソース?みたいな中華的な感じのトマトのつけ汁に、冷水…
[94点] 麻辣味噌らーめん@麺屋 誉 08月27日
久々訪問"麺屋 誉"さん 限定なんかも有ったけど今回は食べたいメニューを頂こう!って私の選択"麻辣味噌ラーメン"¥880 誉さんでの私の一番お気に入りでは有るのだが調べてみると前回食べたのは既に1年以上前 先客4名の提供待ち3名 ワンオペながら手際良く次々…
[86点] 【限定】冷やし担々麺 ¥850@麺屋 誉 08月25日
Twitterで見かけた『超完熟トマト冷麺』狙いで、川越・誉さん。ところがこの日はゲリラ限定?の表題もラインナップ。『辛系の限定があったらソレにしなさい』が親父の遺言だったので、路線変更(^-^; レモンサワーで喉を潤していると、表題の着丼。 では良ーく混…

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