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麺屋 誉

住所:埼玉県川越市仙波町3-4-5 :[Y!地図]

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[88点] 辛味噌ラーメン880円@麺屋 誉 06月26日
麺友さんからオフ会のお誘いを頂き、オープン直後以来2度目の訪問です。 久々の外飲みで大して飲んでいないのにヘロヘロ状態になってしまい、生まれて初めて帰宅途中の一部記憶がございません(笑) ※翌日相方が超不機嫌だったのは言うまでもありません……ww という…
[83点] 味噌つけ麺+味玉,もやし(1000円)@麺屋 誉 06月22日
平日の夜、川越駅。 残業を終え、金曜日だというのに21時前に川越に帰ってきたので、こちらで夕飯。 皆さんのレビューでつけ麺が限定メニューであることを知っていたので、注文に迷い無し。 ツルリとした中太麺は好み。つけダレはサッパリとしており夏にはいいのかも。自…
[88点] 辛痺味噌らーめん(10辛) ¥900・海老ペースト ¥50@麺屋 誉 06月20日
辛くてシビれる限定の呟きを拝見し、川越 誉さん。辛痺粉は1ー10まで無料でマシマシ可。勿論MAXの10でお願い♪ 程なくして着丼。頂きまーす!! まずはスープをひと啜り。 豚と鶏がシッカリめに利いた味噌スープなんですが、動物性の脂分は抑え目でコッテリと…
[82点] 味噌つけ麺@麺屋 誉 06月19日
川越の『麺屋 誉』さんに訪問です。 飲む予定でしたが、諸事情によりノンアルで(泣) で、、 〆の一杯の時間ですよw “味噌つけ麺”をお願いすると、そんなに待たずにご対麺です。 では頂きまーす! 麺は中太で、緩くウェーブしてますよ。... 続きを見る …
担々麺 @ 麺屋 誉 06月18日
6/10麺友さんのお誘いを受けて会社帰りに川越へ。麺屋誉さんの定休日を利用させていただいた貸切営業。19時スタートでしたが遅れて参加。参加メンバーは、幹事のSちゃん、YRさん、3Sさん、HPさん、STさん、TKさん、ZNさん、TJさん。この日はZNさんの…
[85点] 担担麺 850円+色々@麺屋 誉 06月18日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12477803749.html ----------------------------------------------- 6/10…
[86点] 【限定B】味噌つけ麺¥800@麺屋 誉 06月13日
本日は限定の 「味噌つけ」 狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 カランカラーン♪と、真っ赤なドアから入店。 右側の券売機で「限定B」をポチって カウンター席に座ります。 待つこと12分程で..ご対麺ー♪ 先ずは具材から。 麺上に、チャーシュー、肉…
[84点] 【限定】辛痺味噌らーめん(5辛)@麺屋 誉 06月11日
かなり久々であり夜訪問。 お酒で喉を潤しつつ、数種の料理に舌鼓を打つ。 そして、〆と言うか本命のラーメンがやって来ました。 カラシビ好きなので限定を頼んでみます。 さらに辛さを選べるとのことで、さすがに10辛は危険な予感があったので、さらりと5辛を選…
[84点] 【限定】辛痺味噌らーめん@麺屋 誉 06月10日
今日は激辛ラーメン食べに来ました 普段のレギュラーメニューにはそんな物は無いけれどTwitterで流れて来てた辛さの選べる"辛痺味噌らーめん"なる物が気になって仕方なかったもので 入店し券売機前 迷わず選択するは限定Dの"辛痺味噌らーめん"¥900 選べる…
[86点] 味噌つけ麺@麺屋 誉 06月01日
今日は久しく顔を出していなかった誉さん 21時までに仕事が終われば行こうと決めていました! 21時ちょい前に会社を出れたので行っちゃいましょう! 今日のお目当ては味噌つけ麺 食券を購入し手渡すと、丁度さっきキングさんの事考えていたので 来てびっくりしまし…
[86点] 【限定】生姜味噌つけ麺@麺屋 誉 05月29日
待望の「つけ麺」が限定で提供されるとのことで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 しかも今回の限定は個人的にお気に入りの.. 「生姜味噌」のつけ麺なので楽しみデス^^ カウンター席に座り小瓶のハートランドを飲みながら.. 待つこと12分程で...ご対麺ー♪ …
[90点] 【限定】生姜味噌らーめん ¥900@麺屋 誉 05月22日
お気に入りの限定が提供されると Twitterの呟きがあってので... 川越の『麺屋 誉』サンに訪問です。 先日も限定提供されたンですが、 予定が合わず食べ損ねてしまう失態w 今回も栃木から戻って来れるか心配でしたが、、 ギリギリ間に合いました..σ(^。…
[95点] 味噌らーめん(大盛)@麺屋 誉 05月10日
そりゃー最高に美味しいさ!またもや麺をライス…
[83点] 味噌つけめん@麺屋 誉 05月09日
麺友さんに拉致られて訪問。この日3軒目です。 いろいろあってからの表題。 味噌つけめんって、とても難しいと個人的には思います。 醤油の方が割合簡単に風味や個性を発揮できると思う。 その中において、この一杯は「味噌らしさ」を表現していると思います。 そして…
[79点] 味噌らーめん¥780@麺屋 誉 05月09日
本年134杯目。 いい加減!のやっとこ初訪にて、「味噌らーめん¥780」ぉ。 ガシャガシャ炒め煮の札幌式じゃなく、中華な工程です。 油脂膜ゎほぼ無いのに、驚く程の熱々さ! 味噌タレが非常に特長あり!、中華の香辛料と醤ぉ駆使した様な旨味、調和させた香味油の香…
麺屋誉@川越 04月29日
今年の26杯目は,誉です.昨年川越にできた味噌ラーメンのお店で,辛口な方々が皆さん褒めているお店です.ということで,昨年のTRY大賞新人賞の味噌部門でも1位になりました.12時ちょうど頃着.行列も覚悟しましたが,待ちなし.店内に10人ちょっとのお客さんが食…
[86点] 【春の限定】桜えび香る味噌らーめん¥900@麺屋 誉 04月24日
本日は限定狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 春を感じさせる「桜えび香る味噌ー」につられました..σ(^。^) 運転手付きなのでピリ辛ダレが掛かった自家製の水餃子をアテに乙ビー(≧▽≦)♪ 甦りましたよ 笑 で、ご対麺ー♪ 桜えびからのフワっと香…
[90点] 味噌らーめん@麺屋 誉 04月15日
誉さんと言えばやはり味噌! オーダーは初心に帰り一番オーソドックスな味噌らーめん 因みにお値段¥780 店内には先客3名 麺到着は5分程 丼から香るは上に盛られた生姜の香り では一口 割とスッキリ味噌スープ スッキリ系では有るのだが出汁の奥深さを感じるかな…
[88点] 【Twitter限定】麻辣味噌カレー麺 ¥880@麺屋 誉 04月02日
東松山「ラーメン 一心」サンちの自家製麺を使用した麻辣味噌カレーをTwitter限定として提供する.. と、呟きがあったので.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 麺友サンが先に来ていたらしくその際、、 「生玉子が合う!」と言っていたようで、 なんと (゚∀…
[85点] 醤油そば ¥850+味玉 ¥100@麺や 彩ーiroー 04月01日
平日 晴天 13:15 先客5名 後客3名 〝小江戸川越 二泊三日ラーメンめぐり〟 本日の二食目に選んだのがコチラだ。実は昨晩の「麺屋 誉」からの帰り道で店の前を通りがかった時に下調べはしておいたのだ。 その時にRDBによる川越市総合ランキング第2位…
[88点] 担々麺 ¥850・もやし ¥100・辛痺粉 ¥50@麺屋 誉 03月30日
ラー本で特集されて気になった誉さん、辛いヤツで暖まりに再訪。 辛党としては目の前の韓国料理屋さんも気になりましたが、ソレはまたの機会に(^^; 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープをひと啜り。 下地の甘いコクのあるマロやか味噌に、胡麻の芳ばしさと…
[85点] 味噌らーめん ¥780@麺屋 誉 03月28日
日曜日 晴天 21:20 先客3名 後客なし 〝小江戸川越 一泊二日ラーメンめぐり〟 本日の三食目を食べ終えて宿泊先のホテルにチェックインした。大浴場のサウナで一日の汗を流して、ひとときのビアタイムを楽しむ。朝から奔走した後のビールの味は格別だ。喉だけ…
[83点] あごだしらーめん(こってり) 大盛(醤油)790 ※背脂増し@めん業一筋 善龍 03月24日
以前行った麺屋 誉のすぐ近くで、気になるラーメンが提供されているのを知り、足を伸ばしてみた。 市街地だけに周辺駐車場は60分200円が相場のようだ。 店の外に券売機があるので落ち着いて選ぶ。 あごだしらーめんの大盛。醤油か塩を選ぶようなので、醤油にした。…
[85点] 桜エビ香る味噌らーめん900円@麺屋 誉 03月22日
2019年3月20日(水曜日)18時ちょっと前訪問。 外観写真を撮ってると、営業中の札に切り替えた店主さん暖簾を掲げてますのでそそくさと入店。 先客さんはそんな訳で有りませんが、後客さん続けざまに3名入店、カウンター席の端に鎮座してのちカウンター高台に高台…
麺屋 誉@川越市 少し暖かくなりましたが、味噌主体のお店!誉さんで限定の桜エビ香る味噌らーめん 03月22日
にほんブログ村 今日も応援のワンクリック、テンション保持のために宜しくお願いします 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは、新店舗オープンが目まぐるしい地川越 麺屋 誉さんです(^。^)y-.。o○ 場所:〒350-0034 埼玉県川越市仙波町3-4 …
[86点] 味噌らーめん¥780+バター¥100@麺屋 誉 03月20日
㊗️1周年…
[82点] 【Twitter限定】焦がし味噌らーめん ¥880@麺屋 誉 03月14日
本日は呟かれた未食の限定狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 Twitter限定なので券売機には案内もボタンもありません。 一応、店主サンに聞いてみると.. 「焦がし味噌は¥880の食券をお買い求め下さーい♪」とアナウンスがあったので そのボタンをポチ…
[82点] 麻辣めん@麺屋 誉 03月03日
仕事帰りで遅くなったがやってて良かった誉さん またまたマイナーメニュー頼んじゃうw オーダーは麻辣めん(醤油)¥750 先客も有り麺到着は10分程 丼から香るは強めの山椒 では一口 痺れる辛さな山椒味 麺はパツパツ細ストレートな三河屋さん 最後までへたる事…
麺屋 誉 HOMARE(川越)/麺屋 誉さんで初めてのラー飲みー\(^o^)/ 03月02日
さて、この日の私はお誘いしてもらって嬉しいラー飲み。ちょっと自分の行動範囲からは遠いけど、何度か行ったこちらのお店。時々、ラー友さん達がここでラー飲みしていて私もいつか行ってみたいー、と思っていたんですよね(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳で行ってきたのがこ…
[85点] 久留米ねぎラーメン@ラーメン 育元 吉見店 03月01日
2月 木曜日 麺屋 誉で味噌らーめんをいただいた後、午後の仕事をこなし帰りがてらの夕食ということでこちらを訪問しました。 夜21:00頃だったので、辺りは真っ暗です。こんなところにラーメン屋さんが本当にあるのだろうかと思いながら運転していると、出てきました…

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