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麺屋 誉

住所:埼玉県川越市仙波町3-4-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 川越駅
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  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 辛い
  4. 限定
  5. 駐車場
  6. 山椒

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[86点] 【春の限定】桜えび香る味噌らーめん¥900@麺屋 誉 04月24日
本日は限定狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 春を感じさせる「桜えび香る味噌ー」につられました..σ(^。^) 運転手付きなのでピリ辛ダレが掛かった自家製の水餃子をアテに乙ビー(≧▽≦)♪ 甦りましたよ 笑 で、ご対麺ー♪ 桜えびからのフワっと香…
[90点] 味噌らーめん@麺屋 誉 04月15日
誉さんと言えばやはり味噌! オーダーは初心に帰り一番オーソドックスな味噌らーめん 因みにお値段¥780 店内には先客3名 麺到着は5分程 丼から香るは上に盛られた生姜の香り では一口 割とスッキリ味噌スープ スッキリ系では有るのだが出汁の奥深さを感じるかな…
[88点] 【Twitter限定】麻辣味噌カレー麺 ¥880@麺屋 誉 04月02日
東松山「ラーメン 一心」サンちの自家製麺を使用した麻辣味噌カレーをTwitter限定として提供する.. と、呟きがあったので.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 麺友サンが先に来ていたらしくその際、、 「生玉子が合う!」と言っていたようで、 なんと (゚∀…
[85点] 醤油そば ¥850+味玉 ¥100@麺や 彩ーiroー 04月01日
平日 晴天 13:15 先客5名 後客3名 〝小江戸川越 二泊三日ラーメンめぐり〟 本日の二食目に選んだのがコチラだ。実は昨晩の「麺屋 誉」からの帰り道で店の前を通りがかった時に下調べはしておいたのだ。 その時にRDBによる川越市総合ランキング第2位…
[88点] 担々麺 ¥850・もやし ¥100・辛痺粉 ¥50@麺屋 誉 03月30日
ラー本で特集されて気になった誉さん、辛いヤツで暖まりに再訪。 辛党としては目の前の韓国料理屋さんも気になりましたが、ソレはまたの機会に(^^; 程なくして着丼、頂きまーす♪ まずはスープをひと啜り。 下地の甘いコクのあるマロやか味噌に、胡麻の芳ばしさと…
[85点] 味噌らーめん ¥780@麺屋 誉 03月28日
日曜日 晴天 21:20 先客3名 後客なし 〝小江戸川越 一泊二日ラーメンめぐり〟 本日の三食目を食べ終えて宿泊先のホテルにチェックインした。大浴場のサウナで一日の汗を流して、ひとときのビアタイムを楽しむ。朝から奔走した後のビールの味は格別だ。喉だけ…
[83点] あごだしらーめん(こってり) 大盛(醤油)790 ※背脂増し@めん業一筋 善龍 03月24日
以前行った麺屋 誉のすぐ近くで、気になるラーメンが提供されているのを知り、足を伸ばしてみた。 市街地だけに周辺駐車場は60分200円が相場のようだ。 店の外に券売機があるので落ち着いて選ぶ。 あごだしらーめんの大盛。醤油か塩を選ぶようなので、醤油にした。…
[85点] 桜エビ香る味噌らーめん900円@麺屋 誉 03月22日
2019年3月20日(水曜日)18時ちょっと前訪問。 外観写真を撮ってると、営業中の札に切り替えた店主さん暖簾を掲げてますのでそそくさと入店。 先客さんはそんな訳で有りませんが、後客さん続けざまに3名入店、カウンター席の端に鎮座してのちカウンター高台に高台…
麺屋 誉@川越市 少し暖かくなりましたが、味噌主体のお店!誉さんで限定の桜エビ香る味噌らーめん 03月22日
にほんブログ村 今日も応援のワンクリック、テンション保持のために宜しくお願いします 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは、新店舗オープンが目まぐるしい地川越 麺屋 誉さんです(^。^)y-.。o○ 場所:〒350-0034 埼玉県川越市仙波町3-4 …
[86点] 味噌らーめん¥780+バター¥100@麺屋 誉 03月20日
㊗️1周年…
[82点] 【Twitter限定】焦がし味噌らーめん ¥880@麺屋 誉 03月14日
本日は呟かれた未食の限定狙いで.. 『麺屋 誉』サンに訪問です。 Twitter限定なので券売機には案内もボタンもありません。 一応、店主サンに聞いてみると.. 「焦がし味噌は¥880の食券をお買い求め下さーい♪」とアナウンスがあったので そのボタンをポチ…
[82点] 麻辣めん@麺屋 誉 03月03日
仕事帰りで遅くなったがやってて良かった誉さん またまたマイナーメニュー頼んじゃうw オーダーは麻辣めん(醤油)¥750 先客も有り麺到着は10分程 丼から香るは強めの山椒 では一口 痺れる辛さな山椒味 麺はパツパツ細ストレートな三河屋さん 最後までへたる事…
麺屋 誉 HOMARE(川越)/麺屋 誉さんで初めてのラー飲みー\(^o^)/ 03月02日
さて、この日の私はお誘いしてもらって嬉しいラー飲み。ちょっと自分の行動範囲からは遠いけど、何度か行ったこちらのお店。時々、ラー友さん達がここでラー飲みしていて私もいつか行ってみたいー、と思っていたんですよね(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳で行ってきたのがこ…
[85点] 久留米ねぎラーメン@ラーメン 育元 吉見店 03月01日
2月 木曜日 麺屋 誉で味噌らーめんをいただいた後、午後の仕事をこなし帰りがてらの夕食ということでこちらを訪問しました。 夜21:00頃だったので、辺りは真っ暗です。こんなところにラーメン屋さんが本当にあるのだろうかと思いながら運転していると、出てきました…
[81点] 味噌らーめん@麺屋 誉 03月01日
2月木曜日 麺処はなぶさでつけ麺をいただいた後、お腹具合的にまだ余裕があったので、車でこちら方面に向かいました。車で10分程だったでしょうか。近くの60分200円のコイパに停めて、徒歩で向かいました。どうやら駐車場があるようですね。こんな感じなので私はお金…
[88点] 生姜味噌ラーメン@麺屋 誉 02月26日
味噌ラーメン…
[77点] 辛味噌ラーメン@麺屋 誉 02月24日
19日火曜お昼ごろ 駐車場3台 食券制 限定の焦がし味噌も気になるところだったが辛味噌ラーメンを注文 辛味噌スープは濃厚とまでは言わないが飲みやすいやさしい辛さ生姜と山椒が合う麺は平打ち中太縮れやわめ そぼろ肉とチャーシュー旨し…
[81点] 味噌ラーメン780円@麺屋 誉 02月18日
1周年を迎えたこちら、ちょうど一年ぶりの訪問である。 純連の修行や「TRY大賞」を聞くと自然と期待は高まるものである。 ちょうど昼頃、前後客0。 看板メニューの味噌ラーメン。 熱々なラードを期待・警戒しながら最初のひとすすりが楽しみだ。 濃厚そうな麺顔…
[88点] 味噌ラーメン+バター+大盛りなど@麺屋 誉 02月13日
今日は家族で所沢にお墓参りに行って カッパハウスでラーメン食べて帰りながら色々寄ってー で、夜は13日で一周年を迎えるコチラにおめでとうございますと伝えに行かねばと 1人川越までプチ遠征敢行です!! 19時20分頃駐車場に着くと1台分空いてました…
麺屋 誉(川越市)味噌らーめんと麻辣味噌らーめん 02月12日
辛過ぎた35期末も無事取り纏めつつ 2月からまた新たに心機一転。背筋伸びたまま 私的に動脈落ち着かせるべく川越ランデブー。都心からも1時間で到達出来 小江戸雰囲気味わえるホッコリ具合。武蔵野うどんや観光サイドにおさつチップの豪快食べ歩き流れ。麺屋 誉201…
[85点] 味噌らーめん¥780@麺屋 誉 02月11日
誕生日の連れからのリクエストで、森高千里のコンサートへ。 齢を重ねても美脚を含めたスタイルの良さは健在で、中高年となった熱狂的なファンの後押しもあって、もの凄い盛り上がりでした(^^) 終了後付き合うというので、夜ラーへ。 目指したのは、川越のコチラ。 去…
[94点] 辛味噌らーめん@麺屋 誉 02月10日
今日の仕事帰りのラーメンは麺屋誉さん どうせなら未食なメニューを頂きたいので自分のレビュー画面見ながら券売機前で探します 未食メニューは辛味噌らーめんと麻辣めん(醤油)が有りました 坦々麺の醤油は無い感じ? 今日は味噌の気分だねって事で オーダーは辛味噌ラ…
麺屋 誉@川越(埼玉県) 「味噌らーめん」 02月03日
札幌の代名詞とも言える味噌の名店「純連」ほか、中華料理屋での修業を重ねた店主による新店。「麺屋 誉(ほまれ)」。 続きを読む …
[78点] 味噌らーめん@麺屋 誉 02月02日
2019年2月2日 茶濁したらーめんは見た目から典型的な味噌らーめんという感じです。スープは動物系のものと味噌を合わせたものでやや味噌が濃いめに出ている濃厚なものです。動物のコクと味噌がうまく合わさってうまくパンチがあります。肉味噌のようなものがあり花椒…
[85点] 麻辣麺(醤油味)750円@麺屋 誉 02月02日
金曜日の夜、川越駅。 夜の21時を回ったところ。駅から離れたこのお店にお客が沢山いることに驚きと感激。 だんだんと美味しさが認知されているのでしょう。 まだ、食していないメニューを注文。 辛さと痺れが本格的。 それでも醤油ラーメンとしての旨味は感じられ、…
[95点] 味噌らーめん(大盛)@麺屋 誉 01月26日
先に言いますが「超」がつく程旨い…
[79点] 味噌ラーメン@麺屋 誉 01月22日
初訪です。 TRY新人賞の味噌1位 のお店。 餃子などのラーメン以外も美味しいとの噂ですが初訪なので味噌に。 甘み、味噌感共にバランスのとれたラーメンでした。甘みが飛び出てなく、味噌もまろやか。 チャーシューも柔らかく野菜も歯ごたえ良く炒め玉ねぎもバ…
[90点] 特味噌らーめん@麺屋 誉 01月21日
当方海外在住者。帰国の際には是非行きたかった当店。店主はツイッターでも譲歩発信を割と熱心にしている。 味噌らーめんはスタンダードな味わいながらトッピングの節々に中華で鍛えた腕が見え隠れするた逸品です。50円の辛痺粉をまぶすと味変してさらに深い味噌の世界を味…
[80点] 味噌らーめん(780円)@麺屋 誉 01月09日
1/8(火)11:30 開店時3名待ち、開店後1。 Tryで同じく高評価だったSagamihara 欅は味噌風味が分厚い層をなして立ち上がってくるような印象が残っているが、こちらの方は、全体的なバランス重視の味噌といった感じで、さらりとした粘度の低いスー…
[85点] 麻辣味噌らーめん 880円+パクチー200円@麺屋 誉 12月29日
12月27日 忘年会もピークを越えてお店も一段落したので久しぶりに遅番(^^) 味噌な気分だったので宿題店の此方へのシャッターズー 開店となり券売機で、予習済みの辛味噌とパクチーを購入ー!カウンターに座り食券を渡すと、しばらくして店主さんから 「辛味噌よ…

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