ROCK'ANDO 六感堂

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[88点] 生姜油そば@ROCK'ANDO 11月29日

2022年9月系列を統合し屋号 看板暖簾 味メニューをリニューアル。 大和麺学校出身の渡邊店主はユーグレナ緑麺で人気博した名店を。 2014年4月東池袋に麺屋六感堂が創業し2019年3月西池袋2号店を。 2022年4月麺屋六感堂は閉店し中華そば六感堂を統一…

[60点] 中華そば醤油@ROCK'ANDO 11月05日

とにかくスープがぬるい… ※トッピングが多いからか せっかく来て好みの濃いめ甘め醤油のブラック系でしたのにショック……

[75点] 中華そば(醤油)@ROCK'ANDO 09月16日

中華そばの醤油をいただきました。 とにかく醤油が濃くて、塩分が多いです。 濃い醤油のため細かいことはわからないのですが、おそらく鶏ガラが主体の出汁だと思われます。 麺は中細のストレート麺です。 加水が低めなこともあって、醤油に染まってだんだん黒くなっていき…

[80点] 中華そば 醤油@ROCK'ANDO 09月08日

スープはシャバ系の和風鶏ベース醤油味。 麺は喉越しタイプの細ストレート チャーシューは2種。他にメンマ、ねぎが入る 奥深い醤油ラーメン ごちそうさまでした…

[78点] 生姜中華そば 大盛(￥950)@ROCK'ANDO 07月18日

11:30頃訪問。意外にも他客無し。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。平日ランチタイムは大盛無料との事。…

[80点] 冷製淡路玉ねぎそば＆タンシチュー丼@ROCK'ANDO 06月24日

2024-175杯目(6月17杯目) …

[89点] 醤油そば@ROCK'ANDO 06月23日

2022年9月系列を統合し屋号 看板暖簾 味メニューをリニューアル。 渡邊店主は大和麺学校出身でユーグレナ緑麺など人気博した名店を。 2014年4月東池袋に麺屋六感堂が創業し2019年3月西池袋2号店を。 2022年4月麺屋六感堂は閉店し中華そば六感堂を統…

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