麺屋 六感堂

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【4周年記念限定】冷製情熱アラビアータ @ 麺庵 小島流 08月15日

8/5 麺庵小島流の4周年記念限定をいただきに伺いました。 麺友さんと待ち合わせて、余裕のPPでしたね。     4周年記念は、前日に長寿庵とのコラボで【支那かえし】、 この日は2日目で【冷製情熱アラビアータ】。   &nb…

[83点] 雲丹づくし御膳@麺屋 六感堂 08月14日

【8/13迄限定】3200円(！)。冷54杯目。2018.08.13(月)、19:20訪問。先客4人、後客3人。 卓上には七味唐辛子、荒挽黒胡椒、醤油。 夜は何食うかと思い、ふとコチラの限定をチェックすると、雲丹！ 職場が近いので、帰りに向かうと3200円…

麺庵 小島流@板橋本町 08月13日

板橋本町の人気店「小島流」が4周年記念の限定ラーメンを提供するというので、クロスバイクで訪問。 オープン2分前に到着。 すでに行列が出来ていました。数えてみると9番目(＾＾)。 画像は食後店を出て撮ったものです。 開店後最初のロットには入れず、暑い中外で…

麺 ろく月 ❤︎ 六感堂 渡邊直樹監修 限定 冷やし雲丹つけ麺 08月06日

❤︎ 今日の一曲 ❤︎ 寄り道 “寄り道”  佐々木李子 from album “瞼の裏に映るもの”  ❤︎ 代休をいただいた月曜日のお昼時、秋葉原駅で下車 末広町方面へ 定休日の「志奈田」を通過 目的の店頭へ 中華そば 龍の眼 Pr…

[93点] 水曜日限定 『ざるラーメン』 大盛り 煮豚肉増し@麺屋 六感堂 08月04日

水曜日限定で、5月末まで中華そばだったメニューより、新シリーズ…

[85点] 限定:六感堂 渡邊直樹監修 冷やし雲丹つけ麺1,500円@ろく月 07月30日

【初の千円超えメニュー 登場！】 生雲丹をすり潰し、魚介出汁と合わせたつけ汁。 その上をジャガイモのホワイトムースがミッシリと覆い、中央に雲丹が鎮座する。 角断面の太麺には生山葵が添付され、「お好みで」と刺身醤油が渡される。 ムースの下は雲丹オレンジの濃厚…

麺屋 六感堂 @池袋 07月29日

7月22日 銀座から池袋ー♪ 今年は、鰻ラーメン少ないね(笑) 麺屋 六感堂にて、21ー23日の限定！ 六感鰻御膳！ 太刀魚と山椒の冷製SOBAと鰻蒲焼丼のセットメニュー！ (^o^) スープは、太刀魚煮干と昆布の冷たい塩味で、ファーストインパクトの山椒の…

池袋「麺屋 六感堂」冷製トマト牡蠣ざる［限定］ 07月17日

先週末からの3連休は、店長就任2周年を記念した限定が行われているとのことで、なんとか最終日に顔を出すことができた。麺屋 六感堂豊島区東池袋2-57-2最寄り駅はJR池袋駅で、14時頃到着で先客3名、後客4名。冷製トマト牡蠣ざる 1800円)つけ麺にこんな…

[95点] 冷製トマト牡蠣ざる@麺屋 六感堂 07月14日

今日も夏日で暑い暑い…

麺屋 六感堂 @池袋 07月07日

7月1日 八丁堀から池袋ー♪ 昨日行くか、悩みました(笑) 麺屋 六感堂にて、30ー2日の限定！ 鰹ざる(トマトスタイル)！ 冷製のざる中華スタイルで、つけ汁は鰹と昆布とトマト！ (^o^) 麺は平打ち細麺で、ツルツルしプチプチした食感が堪らなーい!(b^…

[83点] 鰹ざる(トマトスタイル)@麺屋 六感堂 07月05日

【限定(提供終了)】1400円+麺大盛100円。冷26杯目。2018.07.02(月)、13:30過ぎ訪問。先客3人、後客4人。炊き込みご飯サービスとのことでお願いする。 卓上には七味唐辛子、荒挽黒胡椒。 出汁：昆布×追い鰹×トマト あしらい：鰹のたたきカ…

池袋「麺屋 六感堂」鰹ざる［限定］ 07月02日

先週末は店長さんの誕生日で、その店長さん自ら限定を作るとのこと。昨日は休日出勤だったが、少し早く仕事を片付けてこちらへと向かった。 麺屋 六感堂 豊島区東池袋2-57-2 最寄り駅はJR池袋駅で、15時頃到着で先客・後客ともに5名。 鰹ざる (1400円…

麺屋 六感堂 @池袋 06月30日

6月24日 亀有から池袋ー♪ イカ大好きです(笑) 麺屋 六感堂にて、23ー25日の限定！ 烏賊ざる！ つけ汁は、スルメイカ煮干と昆布の冷たいスープ！ (^o^) トッピングには自家製イカの塩辛に、刻み海苔、カイワレでスッキリ!(b^ー°)麺は力強い小麦の…

池袋「麺屋 六感堂」鴨脂の和えSOBA 06月28日

サンシャインで仕事があった時は桑ばらに行くことが多いが、この暑さなのでこちらへと。ゴメンね桑ばら、この暑さだと冷し系をたべてもYシャツがビショビショになっちゃうので。 麺屋 六感堂 豊島区東池袋2-57-2 最寄り駅はJR池袋駅で、13時頃到着で先客1名…

六感堂@池袋 06月26日

店名だけは知っていたが、行列店と耳にし興味が湧かずにいた店。ある日店前を通ったら、空いていたのでそのまま入店。しおグリーン(850円)+麺大盛り(100円)の食券を購入。魚介がパシッと香った後、穏やかな出汁の旨味へと収れんするスープ。動物系食材不使用だとい…

【限定】鴨と鯛干しの清湯 @ 古民家バルHINATA×麺庵小島流コラボ 06月25日

  6/17 麺庵小島流と古民家バルHINATAの コラボラーメンを頂きに白山の 【 古民家バル HINATA 】 へ   6/17(日)  古民家バルHINATA×麺庵小島流コラボ  昼の部 コラボらーめん&nb…

[86点] 生山椒香る ラム白湯つけSOBA@麺屋 六感堂 06月19日

【6/18終了限定】1200円。2018.06.16(土)、14:30頃訪問。土曜出勤の遅い昼飯。先客1人、後客4人くらい。卓上には黒胡椒、七味唐辛子。 出汁：羊骨×豚骨 あしらい：ラム肉コンフィ、ポークソテー、生山椒佃煮、ライム、ベビーリーフ 麺：豪州産…

麺 ろく月 ❤︎ ［限定］枝豆ムースとベジポタのらあめん 06月17日

❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ツキアカリ “ツキアカリ”  大原櫻子 from album “Enjoy” ❤︎ 休日の午前中、浅草橋駅で下車 向かったのはこちら 麺 ろく月 今回の目的はこちら 限定 緑のベジポタ 湯田店主のblogで 次の限定はこ…

[70点] 煮干しラーメン@麺屋 六感堂 06月13日

ミドリムシで知られているお店だけど、煮干しだしを選んでみた。 澄んだスープに煮干しの出汁が香る。パツンパツンの細麺で、洗練された感じがした。…

麺屋 六感堂 @池袋 06月08日

6月2日 中板橋から池袋ー♪ 冷やしカラシビだと思ってました(笑) 麺屋 六感堂にて、2ー4日の限定！ 冷製 赤い生山椒そば！ スープは牛骨と煮干し冷製出汁で、軽いトロミがあるスッキリスープ！ (^_^)v ネーミングの赤いは、最初辛味だと思ったが、表面に…

[84点] 冷製赤い生山椒そば@麺屋 六感堂 06月04日

【6/2,3,4.120杯限定】1300円。今日までなので先アップ。冷し6杯目。2018.06.02(土)、12:00頃訪問。1人待ち、後客はチラホラでほぼ満席にならず。土日は場所柄やや空いているのだろうか。卓上には黒胡椒、七味唐辛子、ゆずスコ。 限定内容…

麺屋 六感堂 @池袋 06月03日

5月28日 今日は、池袋ー♪ 週末行けなかったが、今回は月曜日まで提供です!(b^ー°) 麺屋 六感堂にて、週末限定extra！ ラムチャーざる！ つけ汁は、ラム骨と沖紅豚骨ブレンドの醤油味で、一口目からガツンとラムの味わい！ (^_^)v 卓上のyuzu…

池袋「麺屋 六感堂」ラムチャーざる［限定］ 05月28日

先週末の限定はなんと大好物のラムを使ったもの。これを行かずして六感堂ファンは名乗れないね。 麺屋 六感堂 豊島区東池袋2-57-2 最寄り駅はJR池袋駅で、14時ちょっと前到着で先客1名、後客8名でいきなり満席に。 ラムチャーざる+ラムそぼろとオリーブの…

麺屋 六感堂 @池袋 05月18日

5月13日 学芸大学から池袋ー♪ 毎週冷やしで、ありがたいです(笑) 麺屋 六感堂にて、12、13日決定！ 冷製生しらすのぶっかけ！ 讃岐うどんのぶっかけスタイルの冷やし和えそばで、ぶっかけスープは煮干でしなやかな麺にピッタリ!(b^ー°) 適度に酸味もあ…

麺屋 六感堂 @池袋 05月11日

5月5日 池袋で、連食ー♪ ゴールデンウ二ーク第3弾(笑) 麺屋 六感堂にて、5、6日の限定！ 冷製白い雲丹和えそば(エスプーマ仕立て)！ 真っ白ビジュアルで、白い部分はヴィシソワーズのエスプーマ！ (^o^) この下に、冷たい雲丹の和えそばが隠れていて、…

麺屋 六感堂 @池袋 05月09日

5月3日 赤羽から池袋ー♪ 一回、学芸大学に行ったが間に合わず、池袋に戻って来ました(笑) 麺屋 六感堂にて、3、4日限定！ 冷製雲丹かけそば！ スープは、本枯れ節、煮干、鯛煮干の冷たい出汁に、雲丹をブレンドした芳醇スープ！ o(^o^)o 先週の雲丹ざる…

板橋本町「麺庵 小島流」蕃茄白湯煮干咖喱つけ麺［限定］ 05月08日

来訪は6日の日曜日。いつもなら週末は六感堂の限定を食べることが多いが、GWで時間がとれたので久々にこちらへと。麺庵 小島流 板橋区本町32-12最寄り駅は都営三田線の板橋本町駅で、13時ちょっと前到着で外並び5名、後客7名。蕃茄白湯煮干咖喱つけ麺［限定］…

池袋「麺屋 六感堂」冷製白い雲丹和えそば(エスプーマ仕立て)［限定］ 05月07日

来訪は先週の土曜日で、お目当てはもちろんゴールデンウニーク第3弾の限定！ 麺屋 六感堂 豊島区東池袋2-57-2 最寄り駅はJR池袋駅で、14時ちょっと前到着で先客8名、後客6名で、本日は女性客がいつも以上に目立つね。 冷製白い雲丹和えそば(エスプーマ仕…

池袋「麺屋 六感堂」冷製雲丹かけそば［限定］ 05月05日

ゴールデンウニーク第2弾も何とか食べられた！麺屋 六感堂豊島区東池袋2-57-2最寄り駅はJR池袋駅で、14時半頃到着で先客6名、後客5名。限定目当ての常連客多し。冷製雲丹かけそば(1600円)前回のつけ麺「冷たい!!雲丹ざる」が超好みだったので第2弾も…

池袋「麺屋 六感堂」冷たい!!雲丹ざる［限定］ 04月30日

ニコニコ超会議の仕事が終わったのが15時頃。近場で食べようかと思ったが、超混雑していたので地元に戻って食べることに。せっかくだからあの限定を食べよう！ 麺屋 六感堂 豊島区東池袋2-57-2 最寄り駅はJR池袋駅で、16時頃到着で先客2名。こんな時に通し…

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1. 麺庵 小島流
2. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
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6. ろく月
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