しょうがラーメン七の庫:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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しょうがラーメン七の庫@古河 12月24日: 2024年12月15日、古河の「しょうがラーメン七の庫なのくら)」へ。 25周年記念TRYラーメン大賞全国版掲載店。恥ずかしながら未訪でした。続きを読む…
[91点] 生姜チャーシューめんネギ増し@しょうがラーメン七の庫 12月09日: 土曜日のちょっと早めの夕食に訪問。 17:50到着。ちょうど外待ちがはけており、記名し外ベンチで待機。10分ほどで店内カウンターへ。標記のオーダー、ラーメンで結構腹を満たされるので餃子は無し。大方の定番はラーメンと3個餃子のようですが。言うまでもなく、…
ラーメン味人 12月01日: 結城市での用足しを終え、そのままランチへ。こちら。茨城県古河市【ラーメン味人】何…
七の庫 11月26日: ちょっと早めの晩めし。こちらで。茨城県古河市【七の庫】去年の10月以来なので、1年以上ご無沙汰でした。&nbs…
[91点] 生姜チャーシュー大盛＋ぎょうざ3個@小三郎 11月21日: 小三郎さんに訪問しました。お弟子さんの店は葛生の麺や赤堀さん、古河の七の庫さんに訪問済で、あとはにっ田屋さんと壬生にある暁さんだろうか。先に師匠の店からです。スープは生姜を混ぜないと修行先のおぐら屋を思わせる風味です。グビグビ行けてしまう危険な仕様…
[88点] 生姜チャーシューメン@しょうがラーメン七の庫 11月15日: なみなみとと注がれたクリアなスープはスッキリとした味わい味濃いめにして私には丁度良かったですピロピロの麺もスープを程よく持ち上げて美味しいですバラチャーシューが肉厚でボリュームがあり柔らかく旨いのですが5枚は食べきるのがギリでした生姜玉をほぐ…
[92点] 生姜らーめん＋餃子3個@しょうがラーメン七の庫 11月14日: 七の庫さんに訪問しました! 確か9月頃に佐野の同門の赤堀さんに訪問しており、その時から、その差が気になっていましたが、残念ながら失念…。並んではいましたが、すぐに入れました。ちょっと、狭いが許容範囲内か。雰囲気がとても良い！スープはアッサリでクリ…
[85点] 生姜らーめん@しょうがラーメン七の庫 11月09日: 麺は平たい太い縮れ。しっかりと手揉みされて、滑らかで、弾力。加水高めのプルプル食感。佐野ラーメン。スープは清湯の塩？なみなみ。圧倒的な透明度。塩よりもキリリと生姜。とはいえ優しい味。生姜玉を崩しながら食べ進める。厚めのチャーシュー、メ…
[93点] しょうがチャーシューメン@しょうがラーメン七の庫 11月02日: こちら初提供時にしょうがの良い香りスープなみなみでチャーシューも厚めのバラ肉ホロホロ麺は中太のチヂレ麺でツルモチで好みしょうが玉なる細切りしょうがの団子崩しながら食べると香り食感が加わり美味しいあっという間に完食ご馳走様でした…
[79点] 生姜チャーシュー麺@しょうがラーメン七の庫 10月21日: 今日は以前より味が薄っぺらくなっていた原価も上がっているだろうから仕方ないですね旨みが弱い分生姜を混ぜると生姜の辛味に汚染されてしまい今日は入れない方が良かったなと思いましたスープ少なくても厚みが欲しいですね…
[95点] 生姜ラーメン@しょうがラーメン七の庫 10月02日: んまいすねー。丼ぶりの縁ギリギリまで注がれた透き通ったスープ、佐野ラーメン直伝のぷるもちのちぢれ麺、店頭で販売されてるのも納得のほろほろチャーシュー。そして何より唯一無二の刻んだ生姜がのって、素晴らしい完成度のラーメンです。餃子も間違いなくウマ…
麺堂稲葉古河本店(茨城県古河市)／鶏白湯つけめん(塩)980円 09月30日: 流石、茨城のパイオニアと感じさせる一杯だったー！の巻【総評】流石、″濃厚鶏白湯″王国と呼ばれる茨城のパイオニア的な存在。雑味のない滋味溢れる濃厚鶏白湯にタピオカ粉入り麺は食べやすくも有り、相性が抜群でした。店主さん不在でも、接客は完成されたホスピ…
[83点] 生姜らーめん 900円@しょうがラーメン七の庫 09月29日: 手打ちのピロピロ麺がとても美味しい一杯だったー！の巻 8年前より、麺がとても美味しく感じられた(多分、自分の味覚の変化？) チャーシューも凄い分厚くなっていて、上質な味わい。万人受けする美味しさで人気なのは分かるが、待ち時間の長さには痺れた。(待ち客2…
自家製らーめん七の庫(茨城県古河市)／生姜らーめん 900円 09月29日: 手打ちのピロピロ麺がとても美味しい一杯だったー！の巻総評】8年前より、麺がとても美味しく感じられた(多分、自分の味覚の変化？)チャーシューも凄い分厚くなっていて、上質な味わい。万人受けする美味しさで人気なのは分かるが、待ち時間の長さには痺れた。(待ち客…
七の庫@茨城県古河市 09月27日: ＃165 茨城県古河市下辺見2235-1かなり久しぶり訪問です。ウェイティングリストあり。やはり大人気で混雑してます。時間をずらして14時すぎに再訪しましたがそれでも待ちがありました。駐車場は隣のコインランドリー前の駐…
[90点] 生姜ラーメン@小三郎 08月18日: 七の庫、にっ田屋に続き大ボスの「小三郎」さんへ生姜ラーメンと餃子を注文、あっさり旨味の効いたスープに自家製のモチモチ麺安定の美味しさですねスープまで完食❗️…