ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華蕎麦 ゆるぎ

住所:東京都中野区野方5-25-3 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 野方駅
    1. 西武新宿線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. アッサリ
  4. 新店
  5. 新メニュー
  6. 来たかった
雪印メグミルクダイレクト機能性食品

最新記事トップ30

[88点] 特製醤油らぁめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 11月22日
外観は蕎麦屋の様な和風の佇まい、前店舗時の看板がまだありました。 内装も和風のカウンターで、店内には鶏出汁の良い香りがしています。BGMはソウルミュージック、個人的には何故だか寒い季節に合う音楽だと昔から思っています。 「特製醤油らぁめん」を注文し店内を見…
[89点] 醤油らぁめん 750円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 11月17日
今年9月にオープンしたお店です、未訪ですが前のお店からのリニューアルだそうで、店内はそれっぽい。基本であろう「醤油」をポチリと、ご主人?お1人のオペレーション、さくっと着丼。濃そうなスープの色合い、鶏豚2種のチャーシュー、タマネギ、ネギ、穂先麺がトッピング…
[90点] 醤油らぁめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 11月06日
2017/11/06(月)初訪問! 12:05着で前客3人後客2人 入口入って右側の券売機にて、つけ麺の食券を買おうと思ったら、まさかの✖️(≧∀≦) 仕方なく醤油らぁめん750円の食券を購入しました 店内はカウンター席のみ ご主人ひとりでの切り盛り 席に…
[77点] 醤油らぁめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 11月06日
11月3日(金)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 最近はやりの醤油。鶏の出汁は十分に感じられる。 塩気は大分濃い目で、これも時勢にのったという印象を受ける。 慣れてくると若干ゆるく感じるのは自分の舌のせいか、タマネギのせいか。 麺は細麺。 細いながらも…
[79点] 醤油らぁめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 10月13日
2017年10月13日 鶏ベースのスープは清湯でとにかく真っ黒になっています。スープは真っ黒ですがそれほどしょっぱくありません。鶏の旨味が感じられるスープはあっさりながら物足りなさはほとんどなくうまいです。やや油が多く浮いているのが最初気になりましたが食べ…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 / 醤油らぁめん 10月11日
本格中華蕎麦 ゆるぎ醤油らぁめん[訪問日]2017年10月10日(火)[評価]★★★★☆…
本格中華蕎麦 ゆるぎ(野方)醤油らあめん 10月09日
FC東京フラッグたなびく愉快な音楽流れる野方旅情。心を亡くすと書いて忙しいんです と豪語した諸越先生憶い出す昼下がり。本格中華蕎麦 ゆるぎ2017年9月4日OPENの新店。炎神角ふじリニューアルで店主は神勝軒出身。こうじグループ流れ 東中野かしわぎ今田店主…
ゆるぎ@野方 09月28日
野方に新しくできたお店。注文は味玉しょうゆラーメン。醤油ががつっとくるタイプで、それを支えるのは鳥のスープ。近頃はこういうラーメンが流行っているのだろうか。東中野でいきなり人気店に(ま、それまでの経緯があるわけだけど)なったかしわぎもスープこそ違えど、や…
[84点] 塩らぁめん750円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月28日
塩らぁめん750円 9/24 先日は「秋元屋」でサクっとアイドリングした後に徒歩1分のこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は17:52到着、先客2、後客1 卓上は胡椒・酢 鶏チャーを茹で麺機でさっと湯通してから盛り付けしてたことに驚きながら待つこと4分…
[80点] 醤油らぁめん(780円)@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月26日
9/25(月)16:35 9割の入り後続ぼちぼち お店の蘊蓄によると、紀州うめどりをスープとチャーシューに使用しているとのこと。うめどりとは、梅干を漬け込んだ梅酢を脱塩分解したものをえさに混ぜ与えた鶏だそう。 黒々とした色合いが旨そうなスープを啜ると、その…
本格中華蕎麦ゆるぎ@野方 ※新店ー極上銘柄鶏の絶妙濃口醤油鶏中華! 09月26日
強い陽射しが街を照らすものの夏色を失い欠けた青空が広がって、朝方の北風が午後から南風となって日中は夏日となる予報に見上げれば、青い表層はシアーブルーに彩られた九月長月二十五日の月曜日。今日も仕事が終わって外に出れば、穏やかな夜風に乗って秋虫の囁きが何処から…
[86点] 醤油らぁめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月22日
9月 木曜日 中華蕎麦 はるで煮干香味蕎麦をいただいた後、下井草から野方まで西武新宿線で行き、そこから徒歩5分くらいで到着しました。以前何かで近くを通った気がしますが気のせいですかね・・・ 18:30頃到着しました。店内カウンターのみでラーメン屋さんと…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 (醤油らあめん、塩らあめん、つけそば) 09月22日
2017年9月4日オープンの新店。 麺屋こうじグループの新店。店主さんは同グループの神勝軒の出身。 続きを読む…
[86点] 醤油らぁめん750円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月21日
醤油らぁめん750円 9/17 先日は9/11に一度フラれた9/4オープンのこちらの新店にハツホーしましたー(´∀`) この日はサクっと野方のもつ焼き屋さんでアイドリングした後に17:48到着、先客6、表題をポチりしてからラスト1席に滑り込み、後客数人 卓…
[90点] 味玉醤油@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月16日
気になる新店に本日、初訪です 駅前にもかかわらず、コチラの場所は、今川→炎神 角ふじ→ゆるぎと、いずれも こうじグループで入れ替わっています 昼時で店内満席で中待ち、店主さんのワンオペということもあり、待ちの先頭でし たが、配膳までに30分近くかかりました…
[82点] らーめん800円@十八番 09月15日
9/11 先日は野方の安くて塩っぱめな焼き鳥屋で軽ーく飲んだ後に新店の「本格中華蕎麦ゆるぎ」にフラれ、それではと前から気になっていたこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は17:.52到着、先客1、表題をオーダー、後客1 卓上は醤油・辣油・酢・BP・一味…
高田光幸 新井薬師前店@新井薬師前 09月12日
2017年9月9日、「高田光幸 新井薬師前店」に行ってきました。 本格中華蕎麦 ゆるぎ」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「高田光幸 新井薬師前店」さんです。 OPENは2017年8月12日。 ゼットン」からのリニューアルです。 まぁ「高…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月12日
2017年9月9日、「本格中華蕎麦 ゆるぎ」に行ってきました。 仕事が終わった後に野方まで。 お伺いしたのは「本格中華蕎麦 ゆるぎ」さん。 OPENは2017年9月4日。 「炎神 角ふじ」からのリニューアルって扱いかな。 醤油か塩か迷ったのですが、前者を…
本格中華蕎麦 ゆるぎ 野方 2017/9/10 09月11日
野方南口の「炎神 角ふじ」がメニューを一新。 経営母体はこうじグループのまま、 「本格中華蕎麦 ゆるぎ」として9月4日リニューアルオープン。 券売機(クリックで拡大) 上から醤油らぁめん・塩らぁめん・醤油つけそば、 塩つけそばはまだ始まってないようですね…
つけ麺 おとど@葛西 09月11日
2017年9月9日、葛西の新店「つけ麺 おとど」へ。  2017年9月7日オープン。肉玉そば おとどのつけ麺専門店。暑くてつけ麺が食べたくなり、ゆるぎ@野方→とりまる@本蓮沼の後、こちらへw 続きを読む…
麺や とりまる@本蓮沼 09月10日
2017年9月9日、本蓮沼の新店「麺や とりまる」へ。 2017年8月25日オープン。珍しいワンタン麺専門店。ゆるぎ@野方で遭遇したロバオさんに、次は昨日書いてた店って話たら、帰りの通り道ってことで車で送っていただきました。ありがとうございますm(_ _…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月10日
『本格中華蕎麦 ゆるぎ』 太陽フレアが発生したり、隣国はミサイルを発射するんじゃないかと何かと不穏な空気が漂う土曜日。家に籠っていても回避することは不可能なので普段通りにラーメン生活。向かった先は野方に新規出店じゃなくリニュアルオープン?したこちらのお店。…
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月09日
2017年9月9日、野方の新店「本格中華蕎麦 ゆるぎ」へ。 2017年9月4日オープン。電話番号が変わらずの「炎神 角ふじ」からのリニューアル。夜は早い時間に終了との噂にビビり、週末を待っての訪問w 続きを読む …
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方 09月08日
気にはなってたんだけど、駐車スペースが乏しくてなぁー・・・。って、躊躇していたんだけど、あまちゃん訪問時と同様に電車&バスを使って向かってみたよ。お店は今川があった場所で、その後のお店同様に電話番号などが変わってないことから、こうじグループのお店でしょうね…
【新店】本格中華蕎麦 ゆるぎ ー和歌山県出身の店主が作る「紀州うめどり」で出汁をとった純鶏スープの「つけそば(淡麗・鶏)ー 09月08日
訪問日:2017年9月6日(水)本日のランチは、東京・野方に9月4日にオープンした新店の『本格中華蕎麦 ゆるぎ』へ!こちらの店は、ラーメンデータベース(RDB)にレビューが上がっていてオープンを知った店で!珍しく新店ハンターの皆さんも訪れていなかったのと……
本格中華蕎麦 ゆるぎ@野方(塩らぁめん 241/'17) 09月07日
訪問日時:2017/09/07 11:459/4にオープンした野方の新店へ。ここは今川→炎神と変わってきた、こうじグループ関連のお店だ。今度もそうらしい。店に入り、券売機に向かうと、何と一昨日も会った人が!なんという偶然でしょ。チケットを買うタイミングで遭…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
[87点] 特製醤油らあめん@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月07日
昨日、野方バスロータリーの炎神角ふじと入れ替わりでオープンした「ゆるぎ」に来ました(^^)。 券売機自体は炎神角ふじのままなので、こちらも引き続きこうじグループと思います。 いま美味くて絶賛の、かしわぎ@東中野の今田店主はこの地にあった今川出身ですよね。そ…
[94点] つけそば(淡麗・鶏)800円@本格中華蕎麦 ゆるぎ 09月06日
本格中華蕎麦 ゆるぎ ☆☆☆☆.4(野方) つけそば800円 Shaking つけそば(淡麗・鶏)戴きました。 麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある手櫛で綺麗に揃えられた心の味食品社製で、中細ならではのとても啜り易い最高な喉ごしを楽しませてくれる色白な…
ゆるぎ@野方 09月06日
 2017/9/4 グランドオープン! 野方のラーメンストリートです。本格中華蕎麦 ゆるぎ☆☆☆☆.4 野方)つけそば800円Shakingつけそば(淡麗・鶏)戴きました。麺は角中細ストレートのエッジに尖りがある手櫛で綺麗に揃えられた心…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

高速・夜行バス予約サイト WILLER TRAVEL