手揉み中華そば いしま

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[74点] ワンタン中華そば1080円@手揉み中華そば いしま 04月02日

与野本町駅から‥直ぐの処にこちらが 昔は違うお店だったような？？ 開店30分後あたりに到着 先客1人‥ 物静かな店主がお冷を出してくれます。 カウンター壁の汁飛び跡が激しいのが気になる…

[84点] 特製中華そば@手揉み中華そば いしま 03月06日

2025年2月1日 秋葉原でモンハンナウのイベントをやろうと出かけてみたが、結構な距離を歩かないとお目当てのモンスターに出会えないということがわかり急遽地元へ帰還w 安定の自転車でさまよっていると以前も狩りの途中でお邪魔したいしまさんが！ということで早速立…

手揉み中華そば いしま@与野本町 01月27日

前回の印象が良かったので、再訪問。辛まぜそば(1000円)の食券を購入。麺を引き出し啜る。モチモチの食感と油の力を加えた強い粘り、噛み締めれば粘りから期待する旨味がしっかり出てきた。写真では分からない混ぜると徐々に赤みを増してくる辛味が突起物となって、味覚…

[85点] ワンタン中華 1080円 ランチ麺大盛り無料@手揉み中華そば いしま 12月29日

12月21日 11時30分 『いしま』さんに行って参りました‼️ カウンター8席、ほぼ満席です。 人気店ですね。 評価の高いお店なので、嫁を連れて来店です。 麺固めで、無料大盛りで注文です。 麺は、サッポロ製麺というところです。 初めてですねー。北海…

[88点] 中華そば@手揉み中華そば いしま 11月26日

日曜日13:30前客2名、後客6名。 与野本町駅東口から徒歩1分、高架下に飲食店が並ぶブロックの1画、というかスペース的には2画？ この日、夕方から大宮ソニックシティでのイベント参加で埼京線に揺られ。大宮近辺でのお店開拓も良いけど、Googleマップでと…

【ラーメン】いしま (埼玉・与野本町) 11月07日

先日、埼玉は与野本町駅を出てすぐの高架下にあるラーメン店「手もみ中華そば いしま」に伺いました！ いただいたのは「特製中華」 大量の鶏と香味野菜で取ったスープは、鶏油の旨みも広がります。 十数時間かける低温調理のチャーシューや、大判包みのワンタンなども美味…

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