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麺LABO ひろ

住所:東京都目黒区五本木2-51-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 学芸大学駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 行列
  4. 限定
  5. 味玉
  6. 高い

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[85点] 《木金限定》白だし鷄そば ¥1000+味玉 ¥200@麺LABOひろ 08月16日
平日 晴天 13:50 待ちなし 先客10名 体力低下のせいか身体が安心を求めている。新規開拓もしなければいけないのに店選びを失敗した時のショックに耐えるだけの気力もなく安定感のある店につい足が向いてしまう。本日も暑いがこちらはピーク時を外せば客席も多いの…
麺LABOひろ@[鶏そば(醤油・塩)、《限定》煮干と羅臼昆布の冷やしそば] 08月07日
2016年12月オープンの超大型宿題店に、ようやっとの訪問です。ホント、宿題店の増加ペース>自身の追いかけるペースが桁違いで、毎年、どんどん周回遅れになって行くのを実感してるので、所謂「新店ハンター」と云われる方には心から敬意を表します。ともあれ、やっとこ…
麺LABOひろ@学芸大学 08月06日
おっそろしくクオリティが高いラーメン屋が学芸大学駅近くにあります。その名は 麺LABOひろ 。つのだ☆ひろやデューク更家的なネーミングを初めて聞いた時には大丈夫だろうかと心配しましたが、食べてみると思わず脱帽。洗練された一杯を味わえます。 店主は武蔵小山…
麺LABOひろ 08月05日
121杯目麺LABOひろ住所:東京都目黒区五本木2-51-5電話番号:03-6303-4991営業時間: 11:30ー15:00(L.O.) 18:00ー21:00(L.O.20:30)【日】11:30ー16:00頃(※売切れ次第終了)定休日:水曜日駐車場…
麺LABOひろ@学芸大学.......(1) 07月21日
5021業界最高権威(の面々)が選ぶ昨年の新人王。つまりして、世間に対しては今年の絶対的イチオシな訳だが、無駄に意識が高いだけで完全にバランス崩壊しており、そのラーメン1杯の完成度は高くない罠。ちな、実食したのは先々月。満足度5はあくまでも上記のメニューへ…
[90点] 鷄そば 塩 ¥900+味玉 ¥200@麺LABOひろ 07月10日
平日 雨天 14:00 待ちなし 先客2名 後客2名 本日は以前から再訪を決めていたこちらの塩ラーメンを食べるべく五本木へ向かう。土日なら行列は必至なのだが平日のこの時間なら並ぶことなく美味しいラーメンを食べられるのでありがたい。案の定、行列はなくすんなり…
[95点] LABO鶏そば@麺LABOひろ 07月02日
TRYラーメン大賞の新人大賞のお店ですね。六月に来店、ラーメンの見た目の素晴らしさ、スープの鶏とサンマなどの魚介系のブレンド具合、流石でした。トッピングのチャーシューは低温調理ですが、たくさん種類があって楽しめますね。次は塩食べたいですね。…
[90点] かけそば(塩)@麺LABOひろ 06月23日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東急東横線祐天寺駅と学芸大学駅との中間付近、都道420号線沿いにある。 ・店の外観:白い看板・暖簾。 ・駐車場 :見あたらなかった。 ・席 :テーブルとカウンターで33席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分以外5人。 ・店員 …
[96点] 鶏そば 醤油@麺LABOひろ 06月21日
まず美しい盛り付けだな、と思った。 味と見た目は関係ないとは思うけれど、味に拘っている店ほどそこにも力は入れているように思う。 スープは使っている醤油が上質なのか?香り、味ともによく、上に浮かべられた脂も質が良いのかとても美味い。 ごまかしなく、丁寧な仕事…
[65点] 鶏の醤油のやつ@麺LABOひろ 06月17日
周りに飯食う所が少なくたまたま昼時に入ったのですが、えーっとまず、、、券売機の所で「写真がどーのとかなんちゃらかんちゃら、、、」メニューもよくわからず、下調べしないと何がなんだかわからない。洒落乙な店だけに価格が高いのか麺の量も少なく感じる。。。オイラの舌…
[92点] LABO鶏そば(醤油)[1200円]@麺LABOひろ 06月10日
[ラーメン以外について] 去年、いちばん名前を凄く聞くようになったともいえる麺LABOひろ、やっと初めて尋ねれた。 混むのを予想し平日の昼過ぎに伺ったが、先客が2人のみで空いている。 立地のせいもあるのだろうか。新宿渋谷などにあったら異常なレベルに並ぶよう…
[82点] 鶏と羅臼昆布の冷やし醤油蕎麦@麺LABOひろ 06月03日
2018/6/3(日) 13時頃訪問 和の出汁がメインの冷やし醤油 チャーシューのバリエーション◎ 柚子、すだち、三つ葉○ 味変のショウガ○…
台湾まぜそば @ with 06月01日
6/1 この日開店の 【 with 】 へ。 「 風は南から 」のリニューアルですね。 学芸大学は、びぎ屋、麺LABOひろ、すする、青葉、香気、 たけいち、二葉、モンゴメリー等、結構激戦区ですもんね。     到着時、満席で待ち一番手…
[80点] 白だし鶏そば LABOごはん@麺LABOひろ 05月24日
白だし鶏そば1000円+LABOごはん200円を購入! 後からきたリーマン3人が並んで座れるように 店員さんに確認し席を変わってあげました… そのせいだと思いますが… 後から来たリーマンに私の頼んだもの配膳してました!しかも、 私のは?と確認するまで忘れら…
[92点] 《土日限定》琥珀そば ¥900+味玉 ¥200@麺LABOひろ 05月21日
日曜 11:20 先待ち3名 後待ち15名 日曜日の繁盛店訪問なので気合いを入れ開店前に来店。すでに行列あり。決して良い立地とは言えない場所にもかかわらず老若男女、家族連れなどの客層からも地元での人気がうかがえる。 今回は塩ラーメンを食べようと来店したが土…
[80点] 鶏そば(醤油)味玉@麺LABOひろ 05月11日
目黒区「麺LABOひろ」にて鶏そば(醤油)味玉! 昨年のTRY新人賞のお店に初訪! 鶏と醤油のスープにパツっとした細麺!低温調理のチャーシュー! 柚子と山椒が乗って、最後には味変で青のりをどうぞと渡されました。…
[95点] 鶏そば(醤油)¥900 +味玉 ¥200@麺LABOひろ 05月10日
平日 13:15 待ちなし 先客4名 券売機で購入時に¥900のラーメンならデフォルトで味玉半個くらいは入っているかと思い購入。 手元に届いたラーメンには玉子の姿が無く慌てて追加注文。口頭でスタッフにお願いしたところ200円になりますとのこと。味玉が200…
[90点] 琥珀そば@麺LABOひろ 05月05日
5/1 12:00。 店内満席。高いのに人気だなと。 食べたかった限定が平日なのにやっていてラッキー。 しかも数種のチャーシューがたくさんはいっていて美味しく堪能。 スープはこちらで飲んだスープで1番美味しくあっさりなのに深みある感じしました。…
麺LABOひろ (Menlabohiro in Yutenji) 04月09日
麺LABOひろLABO opened at the end of 2016. As such, they weren't considered for an award in the Oscars-of-ramen ranking list put tog…
荻窪の「焼鳥 宮屋」にて炭火焼き鳥、無化調中華そば 04月07日
荻窪に2017年7月オープンした「焼鳥 宮屋」。武蔵村山のミシュランビブグルマン「やきとり まさ吉」で修行された方のお店です。場所は荻窪駅北口から徒歩数分の2F。老舗ラーメン「春木屋」のすぐ近くです。店内は広くJAZZが流れてオシャレ。カウンターもあり、一…
麺LABOひろ 04月07日
東横線学芸大学駅まで来ました。ここに来るのは大学生時代以来かも 10分弱ほど歩いてお店に到着。 東京のお店だと30分前に並べばPP取れますね。 電車で異動なので喉を潤しながら… と思ったら、コレめっちゃ旨い。 ビールのアテがコレとは恐れ入りました …
[95点] 鶏そば(醤油)900円@麺LABOひろ 03月28日
3/27(火)18:00すぎ、先客4名。 奥行きのある店内。店主+2名で黙々と作業する中、BGMに昭和歌謡が流れます。 まずは盛り付けの美しさにうっとり。三つ葉の形も丁寧に整えられており、チャーシューとスープの面積比も良い感じです。 スープは透き通っていな…
[88点] 鶏そば(塩)@麺LABOひろ 03月10日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/03/10/003347 YouTubeにまとめたよ https://www.youtube.com/watch?v=MGRlC2zTM4s <こだわりの鶏出汁!…
【今週のラーメン3168】 麺LABOひろ (東京・学芸大学) 鶏そば・塩 ー鶏塩エキスのピッチリ感とふくよかさ!ズルいほど旨し! 03月10日
<こだわりの鶏出汁! 東横線 を見逃すな!!> 春間近。マジかと思うような組織改革も間近。4月になるのが怖いです。ラーメン食えるの週末だけになってしまうかも・・・。今はぶつぶつ文句言っても、毎日適当にラーメン活動できてますからね。 東横線 に揺られながら…

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