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麺LABO ひろ

住所:東京都目黒区五本木2-51-5 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 学芸大学駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
  4. 限定
  5. 味玉
  6. 高い

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[88点] 中華そば@中華そば 銀座 八五 12月11日
12月 日曜日 麺LABOひろで琥珀そばをいただいた後、東京駅周辺での仕事をこなしました。昼間遅い時間の連食であったにもかかわらず、もはやお腹が減ったので帰宅がてらの夕食とこちらを訪問しました。銀座駅から徒歩10分くらいのところにあります。銀座ですが、やや…
[88点] 琥珀そば@麺LABOひろ 12月11日
12月 日曜日 麺処 びぎ屋でゆず香る白醤油らーめんをいただいた後、お腹具合に余裕があったので、徒歩でこちらに参りました。10分ぐらいかかったと思います。道は複雑でしたが、グーグル先生のお陰で迷子にはなりませんでした。 14:30すぎに到着すると、先客…
菊水 蛤だし醤油らーめん 12月08日
私の大好物「蛤出汁」のチルド醤油らーめんが美味しそうだったので購入。菊水といえば先日いただいた「純連」の味噌が美味しかったのでこちらにも期待♪裏(クリックで拡大)中身 黄色い麺なのね出来たよ(2人前) 麺LABOひろ」風の盛り付けにしてみました。いただきま…
[90点] 白だし鶏そば@麺LABOひろ 12月08日
写真付きコメントフルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/ut7FM9_Cd3T9FVX6pKF1IIF39Os YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/VcRsw9XxYd8 …
【今週のラーメン3516】 麺LABOひろ (東京・学芸大学) 白だし鶏そば ーこれ一杯でコース料理的崇高感と味のバリエーション!お高い価格で実は値ごろな一杯! 12月08日
旨いもの目標に頑張ったオレへのご褒美麺 和出汁の味風景色濃い芳醇感!鶏出汁円やかに! 和風スパイスに溶け込み!薬味のオンパレード!! 全粒含みの多加水ストレート細麺!出汁を吸い込んだ一体感素晴らしい! 3種4枚の贅沢チャーシュー!しかも鴨入りだぜ!手…
[75点] LABO鶏そば(塩)@麺LABOひろ 11月06日
訪問二度目 初レビュー 平日 雨 13時30分 雨のせいかまさかの先客0 初めて入るお店なら不安も募るがこちらは安心 入店5分で御対麺 別皿で青のりも提供され後半味を変えてみてくださいとのこと。 1200円と若干強気の料金設定だがチャーシューが豚で2種類、…
麺 LABO ひろ@学芸大学 11月06日
東京ラーメンショー2018第一幕に参戦したあと、昨年TRY新人大賞を取った「麺 LABO ひろ@学芸大学」さん初訪です。 なかなかこちら方面に来る機会がありませんからねー(^^; 清潔な店内、カウンター席とテーブル席があり、カウンター席は僕のため1…
[73点] 淡麗煮干しそば ¥1000+味玉 ¥100@麺LABOひろ 10月29日
平日 薄曇り 10:50 先待ち1名 後待ち4名 本日のお題は未食だった月火限定のメニューを求めて五本木交差点近くのこちらを訪問。最寄り駅からは少し離れているので立地としては条件は良くないが平日の開店前からすでに待ち客がある。 二番手をキープし店頭にて…
[80点] 琥珀(薄口醤油) + 鶏皮丼@麺LABOひろ 10月11日
2018/10/8 11:20 待ち無し 琥珀 + 鶏皮丼 写真は鶏皮丼。キンカンを噛むとジュワッと液体が広がる面白食感。全体的にレア感かつ優しい味付け。 ラーメンは月曜の煮干狙いだったが祝日で販売していなかった。基本は他と共通なので普通に美味しい。…
[86点] LABO鷄そば(醤油)¥1200@麺LABOひろ 10月01日
平日 晴天 13:50 待ちなし 先客8名 後客2名 随分とケミカルな粗食をしてしまったので味蕾の調整を兼ねてこちらへと訪れる。こちらの素晴らしい点のひとつに塩分バランスが優れている事が挙げられる。完璧な塩分濃度を極めている証しが大小様々な30本ほどのレー…
[85点] 《木金限定》白だし鷄そば ¥1000+味玉 ¥200@麺LABOひろ 08月16日
平日 晴天 13:50 待ちなし 先客10名 体力低下のせいか身体が安心を求めている。新規開拓もしなければいけないのに店選びを失敗した時のショックに耐えるだけの気力もなく安定感のある店につい足が向いてしまう。本日も暑いがこちらはピーク時を外せば客席も多いの…
麺LABOひろ@[鶏そば(醤油・塩)、《限定》煮干と羅臼昆布の冷やしそば] 08月07日
2016年12月オープンの超大型宿題店に、ようやっとの訪問です。ホント、宿題店の増加ペース>自身の追いかけるペースが桁違いで、毎年、どんどん周回遅れになって行くのを実感してるので、所謂「新店ハンター」と云われる方には心から敬意を表します。ともあれ、やっとこ…
麺LABOひろ@学芸大学 08月06日
おっそろしくクオリティが高いラーメン屋が学芸大学駅近くにあります。その名は 麺LABOひろ 。つのだ☆ひろやデューク更家的なネーミングを初めて聞いた時には大丈夫だろうかと心配しましたが、食べてみると思わず脱帽。洗練された一杯を味わえます。 店主は武蔵小山…
麺LABOひろ 08月05日
121杯目麺LABOひろ住所:東京都目黒区五本木2-51-5電話番号:03-6303-4991営業時間: 11:30ー15:00(L.O.) 18:00ー21:00(L.O.20:30)【日】11:30ー16:00頃(※売切れ次第終了)定休日:水曜日駐車場…
麺LABOひろ@学芸大学.......(1) 07月21日
5021業界最高権威(の面々)が選ぶ昨年の新人王。つまりして、世間に対しては今年の絶対的イチオシな訳だが、無駄に意識が高いだけで完全にバランス崩壊しており、そのラーメン1杯の完成度は高くない罠。ちな、実食したのは先々月。満足度5はあくまでも上記のメニューへ…
[90点] 鷄そば 塩 ¥900+味玉 ¥200@麺LABOひろ 07月10日
平日 雨天 14:00 待ちなし 先客2名 後客2名 本日は以前から再訪を決めていたこちらの塩ラーメンを食べるべく五本木へ向かう。土日なら行列は必至なのだが平日のこの時間なら並ぶことなく美味しいラーメンを食べられるのでありがたい。案の定、行列はなくすんなり…
[95点] LABO鶏そば@麺LABOひろ 07月02日
TRYラーメン大賞の新人大賞のお店ですね。六月に来店、ラーメンの見た目の素晴らしさ、スープの鶏とサンマなどの魚介系のブレンド具合、流石でした。トッピングのチャーシューは低温調理ですが、たくさん種類があって楽しめますね。次は塩食べたいですね。…
[90点] かけそば(塩)@麺LABOひろ 06月23日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東急東横線祐天寺駅と学芸大学駅との中間付近、都道420号線沿いにある。 ・店の外観:白い看板・暖簾。 ・駐車場 :見あたらなかった。 ・席 :テーブルとカウンターで33席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分以外5人。 ・店員 …
[96点] 鶏そば 醤油@麺LABOひろ 06月21日
まず美しい盛り付けだな、と思った。 味と見た目は関係ないとは思うけれど、味に拘っている店ほどそこにも力は入れているように思う。 スープは使っている醤油が上質なのか?香り、味ともによく、上に浮かべられた脂も質が良いのかとても美味い。 ごまかしなく、丁寧な仕事…
[65点] 鶏の醤油のやつ@麺LABOひろ 06月17日
周りに飯食う所が少なくたまたま昼時に入ったのですが、えーっとまず、、、券売機の所で「写真がどーのとかなんちゃらかんちゃら、、、」メニューもよくわからず、下調べしないと何がなんだかわからない。洒落乙な店だけに価格が高いのか麺の量も少なく感じる。。。オイラの舌…

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