貝そば もぉむ

最新記事トップ20

[90点] 特製貝と牛の中華そば(醤油) 1050円@貝そばもぉむ 11月24日

久しぶりの東京出張です。 品川駅から歩いて訪問。 珍しい貝と牛の合わせスープのお店。 お昼前に滑り込むと満席でしたが、ギリ待たずに座れました！ 店内はカウンターのみです。 ノーマルと特製が100円しか変わらないため、迷わず特製を購入。 今回は醤油にしました…

[85点] 特製貝と牛の中華そば(醤油)@貝そばもぉむ 11月17日

22/11/17の12時過ぎに訪問。先客4名、後客6名。 スープはやや甘めの醤油と貝の出汁がしっかりと効いている味わいでした。 麺は細麺でスープとマッチしていました。 チャーシューは牛と豚が2枚ずつ。 牛はややレアで、豚はしっかり系でした。 玉ねぎと三つ葉…

「貝そば もぉむ」@田町 11月04日

8/22にオープンした 貝そば もぉむ」へ やっと行ってキターらーめん屋さんへは 休日の昼に行くことが多いんだけど、行きたいところばかりで なかなか行かれず、出かけた帰りに途中下車して伺うことに･･･ 夜 8：35到着暗いし人も歩いてないこれ以…

[73点] 貝と牛の中華そば(醤油)@貝そばもぉむ 10月27日

2022年10月26日 茶濁したスープのらーめんはいろいろこだわった一杯に見えます。スープは貝と動物を合わせたものです。貝の旨味が感じられた後動物系のコクが追いかけてくるものでなかなかです。蛤のような貝の旨味はしっかり感じられいいですが食べ進めていくと牛の…

[84点] 特製貝と牛の中華そば(塩)＋瓶ビール(小)@貝そばもぉむ 10月25日

17:45頃 初訪。 都営三田駅から歩いて15分弱で到着…思っていたよりも駅から遠かった^^; 先客1名、後客2名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。 食券を渡す際「醤油or塩」を聞かれ「塩」でお願いしました。 直ぐに冷えたグラスと黒ラ.…

[81点] 貝と牛の中華そば(醤油@貝そばもぉむ 10月18日

貝と牛の中華そば 850円。味玉100円。塩か醤油か聞かれる。刻みムラサキタマネギ、メンマではなく筍、種類異なるチャーシューモモ？2枚バラ3枚、旨し。ミツバ。パツ系ストレート麺はまあ量あり。あさり、蛤、帆立、牛骨のスープはしっかりあさりを感じつつ他に類似例…

[85点] 特製蛤と鰹の中華そば(醤油)1050円@貝そばもぉむ 10月18日

「田町」「芝浦」「新店舗」との言葉を聞くと、黙っていても訪問したくなっちゃいます。 本日は、8月20日にオープンした「貝そばもぉむ」さんに初訪問。 午後8時25分に田町駅東口に到着。グーグルマップに設定し、いざ出発。田町駅東口交差点を左折、曲がるのはこの1…

【20221005】今日のラーメンニュース 10月05日

1. 【ちむどんどん】 あの沖縄そばを作ってみた ( DEEokinawa ) 朝ドラ「ちむどんどん」で、主人公が開いた琉球料理店で出てきた「カラキ(オキナワニッケイ)」を練り込んだ沖縄そば。それを実際に作ったら美味しいのか？という実践記事が挙がっていま…

[80点] 貝と牛の中華そば(塩、大盛、950円)@貝そばもぉむ 10月01日

「今日の一杯」で見て気になっていてようやく初訪 貝と牛のスープが美味 麵もわりと好きな感じ 他のメニューも試してみたい…

貝そば もぉむ @ 田町･泉岳寺・三田 ［貝と牛の中華そば(塩) ・蛤と鰹の中華そば(醤油)］ 09月20日

8月オープンの新店。前回訪問時、美味しく、かつメニュー多彩なので週末をはさみ再訪。ランチタイムは前回行列だったので14時に訪問、流石に先客後客とも1でした。醤油と塩とをシェアします｡■貝と牛の中華そば(塩) (850円)＋味玉(オープン記念)ワタクシは、デ…

貝と牛の中華そば(塩) @ 貝そばもぉむ(田町) 09月18日

 ラーメン梶原でいただいた後、もう一杯行けるかなと思い、向かったのが田町。8月にオープンした 貝そば もぉむ 場所は田町駅東口に出て、芝浦運河通りを南下、三田警察署、JR東日本芝浦変電所、日産自動車販売芝浦中央工場を過ぎて到着。徒歩10分くらい…

貝そば もぉむ @ 田町・泉岳寺 ［貝と牛の中華そば］ 09月14日

8/20オープンの新店。田町界隈に土地勘はあるつもりだけど、品川方面へ歩くと行き止まりになる、(盲腸のような)この道に入ったのは初めて。店は浜松町「江戸前つけ麺サスケ(未訪：閉店)」の創業メンバーが立ち上げたとか。男性2名でのオペレーション。店内は厨房に面…

[80点] 貝と牛の中華そば(醤油)(850円)@貝そばもぉむ 09月04日

8/29(月)17：20 貸し切り状態 入って左手に食券と消毒液。ストレートカウンターには仕切りあり。奥にテーブル。マスク着用の男性2切り盛り。田町駅からちょっと歩くからか、時間が少し早かったからか、オープン間もない新店にしては寂しい入り状況。 食券を渡す…

[89点] 貝と牛の中華そば(醤油)@貝そばもぉむ 09月02日

8/20オープンと、まだ出来立てほやほやの当店を訪問。江戸前つけ麺さすけの創業者が開いたらしい。オープン記念か、9月いっぱいは、大盛りか味玉がサービスになる模様。 他の方も書いているが、いかんせんアクセスがよろしくない。最寄りは泉岳寺らしいが、田町から1…

[88点] 貝と牛の昆布水つけ麺@貝そばもぉむ 08月28日

この奇妙な店名も驚かされるのですが、もっと驚かされるのがお店の所在地です なにしろ、お店の周りに飲食店はないし、公営の団地か公団住宅しかない おまけに店内にトイレがない… トイレはお店の入っているマンションのトイレが借りれるらしいのですが、トイレットペーパ…

[83点] 味玉入り貝と牛の昆布水つけめん¥1050-@貝そばもぉむ 08月27日

先上げします。 金曜日、品川の客先に行く前にランチで訪問❗ この場所は芝浦の運河と線路に挟まれた知る人ぞ知る地域…

[86点] 貝と牛の中華そば 塩 850円@貝そばもぉむ 08月25日

田町駅から徒歩12分程、どうしてここにと思う立地に先週20日にオープン。 マンションの1階でしょうかねここは、入店し、券売機でポチっと。 前客2名、カウンターに着席、券を渡す際に「塩」をコール。 男性2人のオペレーション、5・6分で着丼。 トッピングは豚バ…

貝そば もぉむ@田町(泉岳寺・高輪ゲートウェイ) 08月25日

残念ながら全然話題にならなかった｢天下無双ラーメン壁乃店｣がいつの間にか閉店したみたいでそちらに新店がオープンしたようなのでちょっくら行ってきました。 場所は地図で見ると泉岳寺や高輪ゲートウェイ駅からの方が近い感じですがぐるーっと大回りにしか行けないので…

貝そば もぉむ@田町 08月22日

2022年8月22日、田町の新店「貝そば もぉむ へ。 2022年8月20日大安にオープン。江戸前つけ麺サスケ@浜松町(閉店)の創業メンバーが立ち上げたお店。 続きを読む…

【20220819】今日のラーメンニュース 08月19日

1.「神保町飛燕」へのクレームが、絶縁した「札幌飛燕」に寄せられる事態に ( facebook ) 2022年2月に札幌「飛燕」のFC店として開店した「札幌飛燕 神保町店」でしたが、本部の指示を守らずに5月にFC契約を解除。「飛燕」の名を掲げたまま営業し…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 東京らあめんタワー
2. ホルモンらーめん 8910 白寿
3. 札幌飛燕 神保町店