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らーめん いのうえ
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- [90点] 限定 煮干しらめん@いのうえ 12月01日
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この限定は終了してます。 お店のXに「限定 煮干しやります！」とあったので、ブーんと訪問。 店主に挨拶して、カウンター席に着席…
- [80点] ラーメン+大盛り@いのうえ 12月01日
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14:20着 先客3名 久々に煮干し系が食べたくなり、以前からBMしていたこちらへ初訪問♪ 店内はカウンター3席と4人テーブル1席。 ※4つに仕切りあり。 男性2名による切り盛りです。 接客された方が店主さんなのかな!? メニューはラーメンか赤ラーメンの2…
- [92点] (限定)煮干しらーめん 1050円＋味玉 130円@いのうえ 11月15日
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2024/9/29 11:30位に到着。 気になっていたこちらへ初訪。 初訪ですが限定に惹かれてしまいました。 煮干しの旨みがギュッと凝縮されており、雑味などはなく素晴らしいスープですね。 チャーシュー、味玉もいい具合の仕上がりです。 絶妙なバランスの1杯…
- [88点] らーめん@いのうえ 10月05日
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10/3木曜日13時40分 並びなし 着丼まで2分 スープは王道の煮干しという感じ 濃厚だが粘度はそこまで高くない コクがあって旨味しかない 麺は中細ストレート 加水低めで、このスープにはこれしかない チャーシュー豚バラも甘めの味付け... 続きを見…
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