麺屋 睡蓮

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24/258 麺屋 睡蓮：味玉生姜醤油らぁめん、和え玉(生姜) 11月03日

土曜出勤だが、久しぶりに日本へ来た親友のリクエストですでに今日のブランチを摂るお店を決めているので、湯島を降りた後にそのまま蔵前通りにある待合の場所へゴー。 合流してから​3週間以上ぶり​の「​麺屋...…

24/233 麺屋 睡蓮：味玉生姜塩らぁめん、追い生姜、和え玉(生姜) 10月13日

10月1日というのは今年度は時間的に残り半年だ。天気があまりよくないのに早めに作業を始めたいし、運動の時間も確保したいので、どこへ食事しに行くかちょっと悩んでいた。 ​1週間ぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に...…

[85点] 味玉つけめん@麺屋 睡蓮 10月10日

素材の旨味が詰まったフワフワでデカいバラ煮豚、白身と黄身のおいしさが数段上に昇華した味玉。ネギは斜め小口切り、繊維の裁断を意図しての事か。 そんな心づくしが瞬時に見える一杯には、全てその信条が適用されている。 醤油が立っていると思いきや、塩味に角がない。タ…

24/226 麺屋 睡蓮：味玉辛味噌つけめん並(200g)、半ライス 10月08日

急につけめんを食おうという気持ちが強まってきたので、湯島を降りた後にそのまま蔵前通りへゴー。 ​1ヶ月ぐらいぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に到着。 今日は​味噌つけめんや辛味噌つけめんを提供する​ってこと。...…

24/201 麺屋 睡蓮：味玉生姜醤油らぁめん、和え玉(生姜) 09月16日

​松龍寺への参拝​が終わった後にそのまま土曜出勤。 すでに今日のブランチを食うお店を決めているので、そのまま​2週間ほどぶ​りの「​麺屋 睡蓮​」に来た。 今日の狙いは、​年始以来ぶり​の​生姜醤油らぁめ...…

麺屋 睡蓮【六】 ーこの界隈では有名な濃厚鶏白湯魚介スープのつけ麺にラーメンを出す店で限定の濃厚鶏清湯スープの「大山どりのらぁめん(潮味)」＋〆の「大山どり雑炊」のための「ライス」ー 09月07日

訪問日：2024年9月5日(木)本日のランチは、限定の「大山どり潮らぁめん」を販売する『麺屋 睡蓮』へ！昨夜、Xを見ていたら、こちらの店の月館店主のこんなポストが流れてきた。【お知らせ】明日9月5日(木)【限定】大山どり潮らぁめん販売致します…

24/191 麺屋 睡蓮：生姜まぜそば、小ライス、生卵 09月06日

出張から戻ったのにすぐ勤務に出なくてはならないので、体力的にちょっときつい。ニンニクを補足したいが、出勤なら匂いが気になる。 ​1ヶ月以上ぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に来た。電車でネットをチェックしたら...…

24/154 麺屋 睡蓮：味玉らーめん(潮)、和え玉(親鶏油) 08月02日

すでに今日のブランチを摂るお店を決めたので、湯島を降りた後にすぐ蔵前通りへゴー。​​ ​6月上旬以来ぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に入店。今日は​潮味のラーメン​を提供するってこと。月館店主と女将さんに挨拶し...…

[83点] つけ麺、大盛り@麺屋 睡蓮 08月01日

平日11:35 外待ちの4名に接続。人気店だけど、ん？外待ち並び時間にしては早くない？と思ったら食券買い待ち列で、席は空いてた。(が、直ぐに満席) 10周年おめでとうございます。御茶ノ水のつけ麺と言えば睡蓮さん、と、もはや街の名刺にすらなってる感じがする…

24/139 麺屋 睡蓮：味玉こくうまカレーつけめん、辛マシ、半ライス 07月18日

すでに今日のブランチを食うお店を決めているので、湯島駅を出た後にそのまま蔵前通りへゴー。 ​3週間ぐらいぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に到着。 今日の狙いは、​5月上旬から提供を始めたこくうまカレーつけめん...…

[86点] 【10周年記念】潮錦ソバ@麺屋 睡蓮 07月04日

麺屋睡蓮10周年記念でThe Noodles & Saloon Kiriyaがコラボ コレは食べに行かなければ❗ 記帳制を導入されるとの告知により、規定人数まで記帳出来るとのことで、友人が記帳してくれました。 その時間に合わせて移動 ... 続きを見る …

24/113 麺屋 睡蓮：味玉Kiri_soba、和え玉(親鶏油) 06月16日

「​東叡山寛永寺 護国院​」への参拝が終わった後に、大通りに戻り、職場へゴー。 その前にブランチを摂ろう。​1ヶ月ぐらいぶり​の「​麺屋 睡蓮​」に来た。 ​木曜日​から「​The Noodles & Saloon Kiriya​」...…

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