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博多一風堂 松本店

住所:長野県松本市中央1-12-9 :[Y!地図]

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  1. 松本駅
    1. JR篠ノ井線
  1. 豚骨
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[85点] 【冬季限定】味噌赤丸@博多一風堂 松本店 03月12日
2月某日、夜、本日は二日間に渡った東京での遊山ミッションを遂行後、高速バスで松本に帰還する。乗車前に「中野大勝軒」で夕ラーを食ったのだが、松本に着くと腹が減ったのでこちらに突撃。 日曜日の夜ともなると田舎の信州ではやっているラーメン店がほとんど無く、休日…
博多一風堂 松本店@松本市#017 02月24日
この日のランチは「博多一風堂 松本店」へ2月28日までの限定メニュー「味噌赤丸」が登場していました。一風堂的3種の神器高菜・モヤシ・紅ショウガを食べながら提供の時を待ちます。注文したのは予定通り「味噌赤丸」です。濃厚な味噌と旨味タップリの豚骨の組み合わせは…
[83点] 白丸元味@博多一風堂 松本店 02月11日
豚骨の白いスープに、キクラゲ、刻みネギ、2種類のチャーシューのビジュアル。スープからいただく。さらりとした口当たりで豚骨の旨味がスーっと広がる味わい、塩加減も丁度よくあっさりと食べれる。癖のない豚骨スープ、旨味も広がる。麺は極細麺のストレート麺、プチっと歯…
[84点] のりねぎ赤丸@博多一風堂 松本店 12月21日
忘年会の帰りに〆のラーメン。のりねぎ赤丸にする。海苔3枚、刻みネギ、キクラゲ、ロース、豚バラのチャーシューが各1枚、その上に豆板醤が乗り、黒油も浮くビジュアル。混ぜていただく。さらりとした口当たりの豚骨スープ、旨味があり、あっさりとしている、そこに豆板醤の…

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  1. 大勝軒 中野店

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