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Craft Ramen BiT

住所:東京都台東区下谷1-12-25 :[Y!地図]

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入谷駅
1. 東京メトロ日比谷線

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[79点] コンソメらーめん塩@Craft Ramen BiT 09月14日: 東京大学での会合後、上野桜木経由で鶯谷へ。そこから足を延ばして、入谷へ。入谷の路地裏にある、こちらへ。初訪問。13:00頃の訪問で、8割ほどの入り。食べたのは、コンソメらーめん塩 1000円。麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモ…
[85点] 限定さっぱりキノコの冷製麺 1200円@Craft Ramen BiT 09月10日: 9月9日 12時14分 2024年143杯目初来店今年2月オープンガチャさん、ノイドさん、おゆさん、モコさんとなかなかの高評価で楽しみにしての麺活1軒目初めて降りる日比谷線入谷駅から徒歩2分で... 続きを見る …
[80点] コンソメらーめん(塩) 味玉入り ¥1100@Craft Ramen BiT 09月05日: 11:32入店前客1後客2 コンソメ味のらーめんどんな感じなんだろうって気になりまして来てみました。コンソメらーめん(塩) 椎茸が結構主張している鶏出汁のコンソメスープ。鹿も入っているそうですが私にはよくわかりませんでした。物足りなさは感じないし個…
[85点] さっぱりキノコ冷製麺(夏季限定)＋どんこ乗っけ飯＝1500円@Craft Ramen BiT 08月29日: およそ半年ぶりの訪問！夏季限定の表題と新ミニ飯丼を頂いた。美しい麺線の美しいビジュアル盛付け。スープは結構オイリーでキノコ出汁とコンソメが効いた中々美味しいスープ！最近は工夫と技術で昔のような冷やした油分が固まらない仕様でお見事！様々な胡椒が…
[85点] コンソメらーめん(塩)＋味玉@Craft Ramen BiT 08月23日: 入谷の『Craft Ramen BiT』に訪問。オープンは2024年2月26日。店主は「らーめん改@蔵前」で店長を務めた方。基本となるメニューは「コンソメらーめん(塩・コンソメ×キノコ)(醤油・コンソメ×魚介)」。注文は先頭メニューの「コンソメら…
[84点] 【夏季限定】さっぱりキノコ冷製麺1200円➕どんこのっけ飯@Craft Ramen BiT 08月17日: mocopapaの…
【限定】さっぱりキノコ冷製麺➕どんこのっけ飯 @ Craft Ramen BiT(入谷) 08月17日: 8月上旬、お盆休みの初日、向かったのは鶯谷駅。南口から徒歩7分くらいで到着したのが【Craft Ramen BiT】最寄り駅は日比谷線入谷駅で麺処晴の近く。11:51着で並びは1名。接続後、後続2名。 Cra…
Weekdayの麺処巡り Craft Ramen Bit で冷製麺 08月02日: 上野公園で、西郷隆盛像を初パチリ。上野の杜で涼んだ後は、下谷1丁目にある「Craft Ramen Bit」へ。今年2月26日の創業以来の再訪。コンソメスープの塩が提供されていたが、20食限定の「冷製麺」にそそられて、券売機のそのボタンをポチり。 …
[80点] コンソメらーめん(塩)1000円@Craft Ramen BiT 07月27日: 今年2月にオープン、その時食べた「コンソメらーめん醤油」が新鮮新味でとても美味しかった。その後「塩」がリリースされていたのでBMしていました。平日昼間、店頭に待ちは無く入店、券売機で購入しカウンターに着席。「塩」が最上段の左端に、自信があるんですねえ。…
[80点] コンソメラーメン塩@Craft Ramen BiT 07月14日: 平日昼。着丼まで10分ほど。スープは透き通った優しい塩。キノコの主張強め。麺は自家製で美味しい。レアチャーシューが2枚は柔らかく美味しい。美味しいのだが、ラーメンを食べたという満足感は少なく、新しいジャンルなので、好き嫌いが別れそう。ごちそうさ…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
Craft Ramen BiT@入谷(コンソメらーめん塩) 07月10日: 2024年7月10日、入谷の「Craft Ramen BiT へ。 2024年2月26日オープン。未食の塩を求めて初日以来2度目。続きを読む…
Craft Ramen BiT@入谷コンソメらーめん(塩) 06月27日: 東京駅方面へ行ったついでにラーメンを。 Craft Ramen BiT 入谷にあるコンソメらーめんのお店。オープンは2024年2月。ご主人は蔵前の「らーめん改」出身とのこと。店内カウンター席のみで7席。入口横に製麺室あり。満席で盛況で…
[87点] コンソメらーめん(塩)@Craft Ramen BiT 06月21日: 2024年4月3日訪問この日は、2月下旬にオープンするや否や評判の高い入谷の【Craft Ramen BiT】を訪問したところ、オープンしたての時には醤油メニューのみだったのが、つい最近塩メニューも提供し始めたとのことで、悩みに悩んで《コンソメらーめん(…
コンソメらーめんー Craft Ramen BiT (クラフトラーメンビット)@入谷 06月04日: 今年2月にオープンした『Craft Ramen BiT (クラフトラーメンビット)』いつもの事ですが、横文字ラーメン店への訪問は後回しになるこの偏見を無くさない限り令和の時代にはついていけないと反省する昭和人です。。…
【新店】Craft Ramen BiT@入谷「クラフトな仕事は革命的」 05月22日: コンソメらーめん(醤油)」 1,000円) 店舗情報はこちら。 Craft Ramen BiTツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出し…
[90点] コンソメラーメン(塩)味玉入@Craft Ramen BiT 05月21日: 2024-146杯目(5月15杯目) …
[75点] コンソメらーめん(塩)@Craft Ramen BiT 05月09日: 2回目の訪問。初回はオープンしてすぐの頃で、不思議な甘味のあるスープだったが2度目はどうでしょうか。前回のスープ(醤油でした)を覚えていなかったので、塩をオーダー。カウンターも自由に座れる程度に空いていました。手際よく配膳されます。スープはや…
[84点] コンソメらーめん(塩)¥1000@Craft Ramen BiT 04月29日: ＊台東区下谷の新店 2月下旬開業。場所は「麺処晴」の近く。蔵前の「らーめん改」の出身。店長を務められたそうです。独立してのこちらは、そちらと違う方向性。コンソ... 続きを見る …
[80点] コンソメらーめん(塩)(1,000円)@Craft Ramen BiT 04月12日: 3/30(土)17：30 開店時待ちなし後3 男性1切り盛り。左手に券売機。ストレートカウンターのみ。店のpopによると鹿肉と鶏肉を使ったコンソメスープとのこと。啜ると、店の蘊蓄通り、ほんのりした甘さが軸になった優しい味わいだが、動物系の下支えはそ…
[90点] コンソメらーめん(塩)/味玉入@Craft Ramen BiT 03月29日: 19:25頃再訪。塩が始まったとのことで楽しみに再訪ー先客1名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、入り口側のカウンター席へ。店主さんのワンオペです。着席後5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口… 丼もスープも熱々仕様で前回いただいた醤油…
Craft Ramen BiT @入谷 03月27日: 3月13日今日は、入谷ー♪入谷の現場の最終日に、仕事が入りました(笑)Craft Ramen BiT！コンソメらーめん(醤油)&チャーシューご飯！スープは、鶏と鹿のフォンに鰹節をブレンドした淡麗スープ！ (^_^)v麺は自家製細麺で、ツルツルした…
[84点] コンソメらーめん(醤油)@Craft Ramen BiT 03月25日: 入谷の新店巣鴨→小瀧橋→昭島と連食した後は、入谷まで戻る。 (フリー切符じゃないとこんな麺活できないわな) 次に狙ったのは、先月末に開店したこちら。ずっと気になっていたのだが、やっとチャンスが巡ってきた。鶯谷駅南口から徒歩7分ほど。「麺処晴」さん…
[89点] コンソメらーめん(醤油)/味玉入 1100円@Craft Ramen BiT 03月25日: 初訪問！！ 3/19 18:25到着！！待ちなし！！先客なし！！店内入口にある券売機で食券購入し、空いてるカウンター席に着席して食券提出！！ 18:30着丼！！今回はコンソメらーめん(醤油)/味変入(1100円)を頂きました。先ずはスープから飲んでみ…

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