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Craft Ramen BiT

住所:東京都台東区下谷1-12-25 :[Y!地図]

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入谷駅
1. 東京メトロ日比谷線

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[83点] 塩らーめん ¥1,000@Craft Ramen BiT 11月29日: TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門しお 4位のこちらへ…
[90点] 塩らーめん(1000円)@Craft Ramen BiT 11月13日: 平日の夜、入谷駅。金曜日の夜だし、疲れていたし、そそくさと帰ろうと職場を出て、せっかくなのでラー活を。最近発売された東京ラーメンオブ・ザ・イヤーに入っているお店に行こうと向かった先は入谷駅。看板メニューのコンソメラーメンは売り切れでしたので塩ラーメンを…
Weekdayの麺処巡り Bit でコンソメ塩 10月25日: 上野公園にある東京国立博物館で開催されている「はにわ」展を鑑賞。常設展ではお目にかかれない、各地から出土した貴重な埴輪を眺められ、勉強になった。さて、下谷1丁目にある麺処「Craft Ramen BiT」(2024年2月26 日創業)へ。オープン当…
[80点] 極コンソメラーメン＋味玉@Craft Ramen BiT 10月19日: 【極コンソメラーメン＋味玉】￥1900 入谷の課題店です。コンソメの高めのメニューを思い切って注文してみました。すごい値段だな。券売機で食券買うシステムでカウンター席がメインです。狭い感じはしないものの席数は少なめです。立派なランチョンマットが卓上に敷…
Craft Ramen BiT @入谷 10月07日: 9月23日麹町から入谷ー♪ずっと気になっていたが、ギリギリの訪問です(笑)Craft Ramen BiTにて、夏の限定！さっぱりキノコ冷製麺！スープは和風系の冷たい出汁の醤油味で、キノコ油を加えて風味豊！ (^_^)v麺は平打ち麺使用で、冷たいスープに…
【ラーメン】Craft Ramen BiT (東京・入谷) 10月02日: 先日、東京は入谷のラーメン店「Craft Ramen BiT」に伺いました！蔵前「らーめん改」の出身です。いただいたのは「コンソメらーめん(醤油)」鶏や鹿の骨などを用いて白湯にした後、それぞれの肉や野菜などを使用して清湯にする“コンソメ”の技法を用…
【雑誌連載】実話ナックルズウルトラ vol.34【Craft Ramen BiT】 10月01日: 大洋図書から隔月刊で発行されている雑誌「実話ナックルズウルトラ」。実話ナックルズウルトラvol.34[通常版] 実話ナックルズウルトラ[通常版] Amazon(アマゾン) Amazon(アマゾン) で詳細を見る …
[85点] コンソメらーめん(塩)@Craft Ramen BiT 09月30日: Craft Ramen BiT@ 東京都台東区下谷1-12-25 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
Craft Ramen BiT@入谷 09月30日: 今年の53杯目，Craft Ramen BiTです.注目のお店の中で，行ってみたいなと思ったお店.日曜夜営業も始まっているので，行きやすくなりました.場所は入谷駅近く.鴬谷や上野からも歩けますね.夜営業は17時半から.だいぶ遅くなってしまって18時40分く…
[83点] コンソメらーめん(塩)1000円@Craft Ramen BiT 09月20日: 平日12時半過ぎに初訪問。店内3人、後2人。券売機でコンソメらーめん(塩)1000円を購入。約7分で着丼。見た目は黄色い塩ラーメン。スープを飲むとキノコの芳醇な香りと旨味が最初にきて、その後コンソメの味が追いかけてくる。イメージとしては、フレ…
[79点] コンソメらーめん塩@Craft Ramen BiT 09月14日: 東京大学での会合後、上野桜木経由で鶯谷へ。そこから足を延ばして、入谷へ。入谷の路地裏にある、こちらへ。初訪問。13:00頃の訪問で、8割ほどの入り。食べたのは、コンソメらーめん塩 1000円。麺は、捻りの入った中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモ…
[85点] 限定さっぱりキノコの冷製麺 1200円@Craft Ramen BiT 09月10日: 9月9日 12時14分 2024年143杯目初来店今年2月オープンガチャさん、ノイドさん、おゆさん、モコさんとなかなかの高評価で楽しみにしての麺活1軒目初めて降りる日比谷線入谷駅から徒歩2分で... 続きを見る …
[80点] コンソメらーめん(塩) 味玉入り ¥1100@Craft Ramen BiT 09月05日: 11:32入店前客1後客2 コンソメ味のらーめんどんな感じなんだろうって気になりまして来てみました。コンソメらーめん(塩) 椎茸が結構主張している鶏出汁のコンソメスープ。鹿も入っているそうですが私にはよくわかりませんでした。物足りなさは感じないし個…
[85点] さっぱりキノコ冷製麺(夏季限定)＋どんこ乗っけ飯＝1500円@Craft Ramen BiT 08月29日: およそ半年ぶりの訪問！夏季限定の表題と新ミニ飯丼を頂いた。美しい麺線の美しいビジュアル盛付け。スープは結構オイリーでキノコ出汁とコンソメが効いた中々美味しいスープ！最近は工夫と技術で昔のような冷やした油分が固まらない仕様でお見事！様々な胡椒が…
[85点] コンソメらーめん(塩)＋味玉@Craft Ramen BiT 08月23日: 入谷の『Craft Ramen BiT』に訪問。オープンは2024年2月26日。店主は「らーめん改@蔵前」で店長を務めた方。基本となるメニューは「コンソメらーめん(塩・コンソメ×キノコ)(醤油・コンソメ×魚介)」。注文は先頭メニューの「コンソメら…
[84点] 【夏季限定】さっぱりキノコ冷製麺1200円➕どんこのっけ飯@Craft Ramen BiT 08月17日: mocopapaの…
【限定】さっぱりキノコ冷製麺➕どんこのっけ飯 @ Craft Ramen BiT(入谷) 08月17日: 8月上旬、お盆休みの初日、向かったのは鶯谷駅。南口から徒歩7分くらいで到着したのが【Craft Ramen BiT】最寄り駅は日比谷線入谷駅で麺処晴の近く。11:51着で並びは1名。接続後、後続2名。 Cra…
Weekdayの麺処巡り Craft Ramen Bit で冷製麺 08月02日: 上野公園で、西郷隆盛像を初パチリ。上野の杜で涼んだ後は、下谷1丁目にある「Craft Ramen Bit」へ。今年2月26日の創業以来の再訪。コンソメスープの塩が提供されていたが、20食限定の「冷製麺」にそそられて、券売機のそのボタンをポチり。 …
[80点] コンソメらーめん(塩)1000円@Craft Ramen BiT 07月27日: 今年2月にオープン、その時食べた「コンソメらーめん醤油」が新鮮新味でとても美味しかった。その後「塩」がリリースされていたのでBMしていました。平日昼間、店頭に待ちは無く入店、券売機で購入しカウンターに着席。「塩」が最上段の左端に、自信があるんですねえ。…
[80点] コンソメラーメン塩@Craft Ramen BiT 07月14日: 平日昼。着丼まで10分ほど。スープは透き通った優しい塩。キノコの主張強め。麺は自家製で美味しい。レアチャーシューが2枚は柔らかく美味しい。美味しいのだが、ラーメンを食べたという満足感は少なく、新しいジャンルなので、好き嫌いが別れそう。ごちそうさ…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
Craft Ramen BiT@入谷(コンソメらーめん塩) 07月10日: 2024年7月10日、入谷の「Craft Ramen BiT へ。 2024年2月26日オープン。未食の塩を求めて初日以来2度目。続きを読む…
Craft Ramen BiT@入谷コンソメらーめん(塩) 06月27日: 東京駅方面へ行ったついでにラーメンを。 Craft Ramen BiT 入谷にあるコンソメらーめんのお店。オープンは2024年2月。ご主人は蔵前の「らーめん改」出身とのこと。店内カウンター席のみで7席。入口横に製麺室あり。満席で盛況で…
[87点] コンソメらーめん(塩)@Craft Ramen BiT 06月21日: 2024年4月3日訪問この日は、2月下旬にオープンするや否や評判の高い入谷の【Craft Ramen BiT】を訪問したところ、オープンしたての時には醤油メニューのみだったのが、つい最近塩メニューも提供し始めたとのことで、悩みに悩んで《コンソメらーめん(…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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