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麺酒処 ふくろう

住所:神奈川県横浜市戸塚区戸塚町145-6 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 戸塚駅
    1. JR横須賀線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
    3. JR東海道本線_東日本
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
  4. 冷たい
  5. 限定
  6. 味玉

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[90点] 9/8 限定はまぐり×湘南しらすラーメン(ミックス)+味玉1,1@麺酒処 ふくろう 09月08日
訪問日:9月8日(日曜日) 13時03分に訪問しました。久しぶりです。家族4人連れが並んでましたが、店内に空席はあり、すぐ案内されました。冷やしがあるか聞いてみましたが、残念ながら終わっちゃってました。表題の限定を味玉入りでオーダー、スープはミックスでお…
[86点] 【限定】はまぐり×湘南しらす¥1080@麺酒処 ふくろう 09月08日
味スープ4.7 香り4.8 味麺4.5 味トッピング4.5 盛り付け4.4 コスパ2.8 接客4.8 清潔感4 土曜日13時頃待ちなし 醤油、塩、ミックスから醤油を選択 口頭注文 冷えた布おしぼりと麦茶 10... 続きを見る …
[85点] 8/20 南高梅ラーメン850円@麺や 幸村 08月21日
訪問日:8月20日(火曜日) 健康診断後に冷やしラーメン…のはずが… 戸塚のふくろうさんで限定「冷やしラーメン」が提供されていることを知りました。お世話になっているレビュアーさんもレビューあげられていて、なんともうまそうです。暑いうちに食べたいと機会を伺っ…
[94点] はまぐり×煮干し中華そば(塩)@麺酒処 ふくろう 08月20日
戸塚の実力店、ふくろうさんへ。 夜は居酒屋スタイルのようです。つまみメニューも豊富でそそられますが、ここはラーメン一本で♪ 蛤を使ったお店は増えていますが、こちらの蛤は抜群です。 蛤の旨味が鮮やかながらも決してやり過ぎた感じはなく、まさに旨味のピークを捉え…
[90点] 【限定】冷やしラーメン(ミックス) 980円@麺酒処 ふくろう 08月17日
夏後半戦、真打登場。 こちらで冷やしを頂くのははじめて。 今までなぜか機会に恵まれず、今年ようやく念願叶う。 もう食べる前から美味しいことは分かっているんだけど 期待度はマックス、ハードルもアゲアゲ。 それでもそのハードルをいとも簡単に超えてくれるのがこ…
[90点] 味玉中華そば(塩)@麺酒処 ふくろう 08月10日
動物系の旨味の土台として鶏を感じるが主役はギュンギュンと効いたハマグリの貝出汁。 穏やかな塩気で優しい貝出汁の旨味を引き出している、表層の油は焦がしネギ油かな?貝だと香りの主張が大人しく少し弱い部分を油で上手くカバー。 パツパツとした自家製麺も○…
[83点] 追いはまぐり中華そば(醤油)@麺酒処 ふくろう 07月31日
戸塚の飲めるラーメン屋さん。 こちらの追いはまぐり中華そばは100%はまぐりダシのスープ。パンチは強くないがしっかりはまぐりを感じられる。油は薄めで醤油のうまみとはまぐりのうまみがうまく調和している。 自家製の細麺は加水率高めで啜りやすく、どんどん箸が進む…
[78点] はまぐり×煮干し中華蕎麦 醤油+味玉+チャーシュー@麺酒処 ふくろう 06月30日
初めて訪問させていただきました。お店の雰囲気もよく、ラーメンもはまぐりと煮干しの味がしっかりしていて、はまぐりもそのまま入っていました。美味しかったです!…
[84点] 中華そば(醤油)780@麺酒処 ふくろう 06月23日
帰り道にまた途中下車してこちらに ここはつまみが何食べても美味しい ホルモン醤とネギチャーシュー 絶品ですね 締めにラーメンを あー染み渡る 家の近くに欲しい あともう一回くらいこれるかな…
[85点] はまぐり×煮干し中華そば880@麺酒処 ふくろう 05月26日
帰り道に途中下車してこちらに 駅からそこそこありますね 日曜日の夜ということで そこそこの客入りで ちょっと呑んでから麺にいくことに 餃子とネギチャーシューとビール、ハイボール×2を たいらげてから 麺に あー染み渡る これすごい美味しい バランスがすごい…
[91点] はまぐり×ホタルイカ(塩)980円他@麺酒処 ふくろう 05月05日
はまぐり×ホタルイカ(塩)980円+生ビール500円+ホッピー黒セット480円+なか150円+ホルモン醬680円+麻婆豆腐680円 4/30 先日は「かつら」との後にこちらで連食しましたー(´∀`) この日は13:29到着、入店すると先客7、まずは…
[85点] はまぐり煮干し中華そば+チャーシュー@麺酒処 ふくろう 03月31日
かなりの人気店なので行列を覚悟してましたが、待ちなしで着席。 色々なメニューがあったが、表題を注文。早速スープから‥うーん美味い!はまぐりの出汁がストレートに効いている!煮干とのバランスもよく麺との絡みもグッド。過去に色々魚介系(貝系)のスープを色々食した…

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  1. 麺や 幸村

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